Recept svinjski kotleti kuhanje

svinjski kotlet

košara hrane

Za niske masnoće kotleti stane komada mesa, narezannyev tanke palačinke. U tom smislu, to je najbolje da pogledate nakostochke slabine, vrat, ili lijepi komad šunke. Dakle, ide na stanje rynokneobhodimo sve vaše potrebe prodavatelja mesa koje nužno podberetpravilnoy oblik i ljepotu u komadu.

Prije nego što počnete obradu mesa treba biti naneskolko minuta u hladnjaku, ohladi meso raspolzetsya podotboynym čekićem. Također, kako bi se izbjeglo gubitak oblika i proboja nuzhnopokryt mesa filma i pobijediti olako.

Dakle, glavni proizvod, potrebno je pribaviti vino horosheyotbivnoy mesa, osim što je potrebno kuhati u bolshomkolichestve začina, suncokretovo ulje, moguća ulja i povrća.

Prženje kotleti ne trebaju nikakve posebne jela, dovoljno tave s debelim dnom. Također je potrebno pneumatski molotochek.Poslednyaya detalj je od dvije vrste - drvo i metal molotok.Naibolee praktičan i koristan Metal Hammer, lako se čiste, to neostalos tragove mesa, što je najviše izdržljiva. Malj mozhnorassmatrivat samo kao privremenu opciju, jer bez obzira što je kvaliteta tih nibyli čekića, vrijeme i konstantan rad brzo ih dovesti u zapuštenost.

Neki od najboljih recepata

svinjski kotleti

Pripremite hamburgere iz dijela svinjskih polovica, što prinyatonazyvat slaninu. Slabine očistiti i izrezati na komade debljine prsta. Myasoneobhodimo lagano odbi, prisolit, pospite paprom, potopiti u tukli jaje, a zatim povucite u krušne mrvice. Pržiti na zagrijanom tavi, dlyazharki korištenje masnoća. Znak spremnosti je pojava zolotistoykorochki na obje strane odrezak.

Kotleti može ići kao zasebna jelo i vkachestve dopune pomfrit, pire od krumpira. Jelo bi trebalo biti politrastoplennym maslac i pospite sjeckanim do peršinom.

Za pripremu funta kotleti kotletpotrebuetsya 2 žlice masnoće, 4 žlice krekeri, 1 jaje, sol, papar i bilje na okus.

Kotleti bijela kugla na ukrajinskom

Poslužite s raženim kruhom što je potrebno, predvaritelnopodzharennym u suncokretovom ulju. Kruh lijepo rasporediti na tanjure, sverhukladut odresci jastozi, zali juhu, u kojoj tushilos mesa. Blyudoposypaetsya sitno sjeckani češnjak i peršin. Poslužite s prženim krumpirom isolenymi krastavci.

Za dobivanje 500 g svinjskog ponadobitsya100 grama masti, 2 luk, štrucu raženog kruha, 1,5 šalice juhe, 2stolovye žlice masti, 1 kg krumpir, sol i papar.

Nasjeckajte vrat svinje

Jedna ukusna jela širom svijeta s pravom priznayutsyaotbivnye svinjski vrat, koji trebaju pripremiti svinjski vrat 700gramm oko 0,5 kilograma rajčica, 100-200 grama sira, ljekovitog bilja, sol, papar i majoneze.

Svinjski treba izrezati na tanke kriške tolschinakotoryh ne smije premašiti 1 centimetar. Meso se mora odbaciti lagano i potom roll papar, sol i smeđe na jednoj strani. Protivensmazyvayut ulje širenje myasopodzharennoy prema gore, podmazuje eemayonezom. Na svaki komad mesa staviti rajčice, narežite na kriške i zatemvnov svi premazani majonezom i pospite sirom. Jelo se nalazi u pećnici napolchasa, nakon što je jelo je spremno to treba staviti u krasivoeblyudo i pospite nasjeckanim peršinom. Kao ukras mozhnoispolzovat pire krumpir ili grašak iz limenke. Vkusnoei dobiti hranjiv jelo koje je cijenjen od strane mnogih gurmana.

Kotleti sa slaninom

Nasjeckajte odavno prestala biti isključivo myasnymblyudom, dodaje razne sastojke, koristiti razne umaka pripravyi. Za pripremu takvih vkusnogoblyuda poput kotleta s nadjevom od šunke potrebno oko 500 grama svinogomyasa, mali komad šunke, rajčice, sol, papar, zeleni luk, majoneza, biljno ulje.

Meso se opere hladnom vodom i snažno obeshrabruju, poslechego jako začinjen i početi pržiti u suncokretovom ulju. Nakon kakmyaso će biti spreman, a to će se dogoditi nakon 3 -6 minuta mora vylozhitna tava. Na vrhu svakog komada mesa morate staviti kubikamivetchinu rez, komade mesa i masti vetchinymayonezom i mjesto u pećnici 10 minuta, možete posuti blyudotertym sir. Gotovi usitniti ukrašen zelenilom i nalaze se na stolu za degustatsii.Solit meso ne moraju usitniti, sir i pršut je već dovoljno slana.

Kotleti u kremastom umaku od vina

Meso za ovu vrstu odrezak izrezati na kriške poperektkaney, slani i pržena. Streličarstvo i kruška umak priprema ih za brušenje vmiksere. Luk treba pržiti na masti tomsamom gdje tushilos meso, s timijanom. U tavi s myasomneobhodimo dodati vrhnje, vino i kruška, pirjati 10 minuta. Otbivnyevytaskivayut umaka, pustiti da se ohladi, a zatim uliti u istom umaku od vrhnja.

Svinjski kotleti nadmetanje

kotleti

Kako bi se pripremili za nadmetanje kotleti takzheponadobyatsya biljno ulje i papar. Za pripremu etotvid usitniti treba pečenica mesa, koje se moraju prati u teployvode, a zatim očistite filmove i masnoće. Da u borbi protiv off sok ne otmyasa odletjeti u svim smjerovima, to bi trebao biti omotan u nekoliko slojeva pischevoyplenki, a tek nakon toga se počnu odbili. Koliko često udari temmyagche biti kuhani odrezak. također pomoću filma moći će izbezhatdyr i pomaci u poklopcu mesa.

Nakon što su odresci su spremni oni moraju napolchasa staviti u posudu toplog mlijeka. Myasopriobretet namočen u mlijeku je vrlo delikatna okusa, nježan i ukusan.

Umutiti jaja u zdjelu, dodajte začine i staviti u negopredvaritelno bez kostiju mesa u brašno. Nakon posjeta vovzbityh usitniti jaja, potrebno je pomak natrag u brašno, pa nekoliko puta. Nazavershayuschey fazi kuhanja odrezak valjane u krušne mrvice ikladut na zagrijanoj tavi pravo u kipućem ulju. Ulje se ne smije ispariti inače nepoluchitsya jelo tako ukusna, će imati neugodan miris i okus. Ne možete pržiti nauzhe izgorenog ulja, treba ga zamijeniti svježim.

Morate pržiti na laganoj vatri 5-10 minuta, glavna stvar je da ne raskuhati, prekriven smeđe kore kotleta rijetko tko nibudpridutsya kao, oni bi trebali biti svijetla i sjajna.

Kotleti u mliječi

Kotleti ne moraju biti ozbiljan snack blyudom.Vpolne moguće kuhati kotleta sa slatkim žele. Za takve otbivnyhponadobitsya redovne sok, žele i komad svinjskog buta. Meso jastuci, zatemobvalivaetsya u brašno, jaja i krušne mrvice, pržene u dobrom razogretoyskovorodke. Nakon kotleta su spremni trebali misliti oprigotovlenii žele. Sok se prelije u posudu, zagrije do vrenja, dobavlyayutzhelatin, ostavi se zbiti, i zatim se prelije nasjeckati lanac dobiven. U zhelemozhno dodati kardamom, klinčić i korijandera, poboljšati okus kachestv.Podayut na stol na pladnju ukrašenom zelenom salatom i masline, najbolji vkachestve hladne zalogaje.

Nekoliko korisnih savjeta o kuhanje kotleta

Da kotleti ispostavilo ukusna i sochnymivovse nije nužno da su još uvijek masnoće, višak masnoće će ktomu da meso osušiti kao pečena ga bez vode, samo napodsolnechnom ili maslaca, najbolje je pomiješati obje vrste ulja, togdamyaso dobiti još više nadmetanje i ukusna. Presuse čvrsta ravnyaetsyanevkusnoy nasjeckati meso.

Kotleti, koji se obično pripremaju na uobičajen način, a kao jedan od sastojaka, jaja, soli i odbi u perchenomvide koji omogućuje sol i papar je bolje upije u meso i dati mu nuzhnyyaromat i okus. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja kotleti mozhnodobavit bijelo vino, što daje mesu poseban okus egzotično, neobično za uobičajene odrezak.

Dobri kotleti dobiju se ako je normalna njihova sposobuprigotovleniya dodati neke dodatne proizvode, pa sovershennovoskhititelnoe jelo dobivene nakon uobičajenog odrezak, kuhana posljednji od navedenih recepata prelijte umak od rajčice ilimonnym sok, pospite kardamom, ukrasiti zelenilom. Blyudoprevraschaetsya prilično standard u odmoru, na kojem će uživati ​​svi gosti.

Također je moguće ispeći kotleti s šljive i sok od suhih šljiva zalitsusheny su ostali nakon prženja meso. Ispada vrlo ukusna i hranjiv.

Kotleti s jabukovače, na njemačkom, s marelice, limun, vino, pivo, brusnica, pečeni u pećnici, folije, pod samymipikantnymi meda i umaci - bezbroj varijacija iste jela koja se lako pripremiti kod kuće. Svaki kuhar i svaki domohozyaykavladeyut svojim tajnama kuhanja kotleta, unikat inepovtorimym.

Video: svinjski odrezak (jednostavan, ukusan, jeftin)