Zgusnut pileća prsa: recept s fotografijama.

Video: zgusnut pileća noge recept sa slikom

Hladetina ispasti jako ukusna i mesa, osim što izgleda prilično ukusan, što omogućuje da kuhati na odmoru previše. Za pripremu se preporučuje odabrati grudi veće, od kojih je juha je puno bogatstvo i ukusniji.

Zgusnut piletina ne sadrži mnogo masnoća, poput svinjskog mliječi, što mu omogućuje da jede čak i za one koji se bore s prekomjernom težinom. U isto vrijeme ne sadrži ulje meso, što je srdačna i vrlo ukusne.

Za pripremu, uzeti:

• Pileća prsa - 2 kom.

• sol i papar

Video: Ukusna piletina u pihtije multivarka, KAKO piletine Recept # zgusnut aspik

• Češnjak - 4 režnja

• Želatina - 50 g

• Lišće peršina

Pileća prsa potrebna dobra oprati, oguliti nije potrebno, jer će dati juhu malo masnoće i okus. Grudi su dobro oprati, staviti u lonac i prekriti vodom, staviti na vatru. Za pripremu poželjno je koristiti nego obiman lonac od 5 litara.

Nakon što je meso počne kuhati, začinite solju i paprom juhu i nastavite kuhati na potezu od 6:00. Kuhati manje nije preporučljivo ako stvarno želite kuhati ukusna žele. Meso zahvaljujući dugom kuhanju biti nježan i vrlo mekana.

Dok se meso će biti kuhani, možete pripremiti tanjura ili zdjele u kojoj sipati žele. Sat vremena prije kraja kuhanja, zgusnut meso, morate otopiti želatinu, potrebno je otopiti u malo tople juhe.

Ulijte u malom lonac za pirjanje malo pileće juhe, pričekajte da se ohladi i prelijte želatinom. Iako nabubri, izvadite kuhano meso na tanjur i ostavite da se ohladi na meso može udobno sjediti vlakana, bez spaljivanja ruke.

Nabubreni želatinu u juhi za zagrijavanje na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi se u smjesi. Zatim ga sipati u uglavnom juhu i promiješajte. Nakon svih dionica trebate naprezanje kroz sito, kako bi olakšali i kako bi uklonili eventualne male kosti.

Raširena ispred zdjele ili dubokih tanjura za Brawn. Stavite grudi na rezanje odbora, uklonite kožu i odbaciti, to više nije potrebno. Odvojiti meso od kostiju, odbaciti kosti i izrežite meso na komadiće, stavite na tanjure, tako da je jednako okrugla. Zatim sve isto biti učinjeno s druge dojke.

Ogulite češnjak, prođe ga putem tiska i širi ravnomjerno na svim pločama dati Brawn okus. Prije nego što sipati marmeladu, probati, možda treba dosolit, a zatim ulijte juhu u zdjelicama.

Video: Pa, oochen ukusna - zgusnut Pileći!

U svaki tanjur stavite nekoliko listova peršina za ukrašavanje marmeladu, ali nemojte ih previše, kako peršina u velika količina daje gorčinu. Ostavite mliječi na stolu za nekoliko sati da se ohladi, a zatim ga pohraniti u hladnjak preko noći završiti skrućivanja.

Hladetina okreće nevjerojatna, ukusna i aromatična. To zamrzava vrlo dobro, tako da račun nije potrebno brinuti. Stane ga na bilo koji prilog, a ako za njega podnijeti više i senf, a onda ćete dobiti pravi ukusan.