Ražnjići od mesa nutrija

Roštilj - jelo bijelac, Azerbajdžan i broj drugihkuhon, ali znam kako kuhati ražnjića ispravno, ne samo ove ljude, ali irusskie, Ukrajinci, Bjelorusi, a ne uvijek koristite prigotovleniyablyuda janjetinu, teletinu ili svinjetinu. Ražnjići mogu biti kuhani sovershennoiz bilo meso, uključujući meso i nutrija, što je vrlo hranjiv, ukusna, korisna i brzo priprema, u usporedbi s izdrugih roštilj meso.

Video: ražnjići od nutrija (recept)

Ražnjići od nutrija vina

SRJ od nutrija da se na vruće uglyahprimerno 5-10 minuta, povremeno basting ostatke vina. Na stol gotovyyshashlyk nutrija meso servira urešeni zelenila i povrća. Ispada ochensytno i ukusna.

Ražnjići od mesa nutrija sa slaninom

To treba imati na umu da je nutrija meso nema masti, koji je potreban kako bi se kebab ispostavilo sočna i ukusna, pa Priego priprema je potrebno dodati određenu količinu svinjske masti i vsluchae sa roštiljem - svinjske masti.

Video: šiš kebab iznutra. izdanje №62

Dakle, pripremite roštilj dosta uobičajeni način, moje meso, čiste od ostataka kože, a izdvaja se i ne prigotovleniemmarinada. Za marinadu će trebati ocat, začini, luk, mrkva i svježi pomidory.Esli kuća nema pripremiti miomirise za marinada, sasvim je prikladno uobičajeno peretsgoroshkom ili mljevene paprike, sol, prstohvat šećera i lovorov list. Etogominimuma začin je dovoljno za pripremu dobar shashlyk.Myaso nutrija je potrebno posipati dostupne začine, zaliti octom na vrhu, vkolichestve 100-150 grama po 1 kilogram, gornji poklopac s vodom, koja je 1-2santimetra treba pokrivati ​​površinu mesa. Meso treba dodati -luk povrće, mrkva i rajčica i kao takav dopust za oko 6-8 sati. Ako estzhelanie i vole kiseli masnoće mogu biti dodan u marinadi i njegove.

Nakon marinirati meso, a najbolje je ako budetono stajati u marinadi preko noći, treba širiti na ražanj naizmjence sovoschami i slanine. Priprema roštilj na laganoj vatri, tako da masnoća Negoreloye, naime topilos. U vrijeme kuhanja će se vrlo malo poskolkumyaso nutrija vrlo mekan, a time i svoju pečenku temeljito već duže vrijeme nije potrebno. Nastola ražnjići može se podnijeti i ukrasite ga prženje povrća.

Ražnjići od mesa nutrija u tavi

ražnjići od nutrija u tavi

Nutrija meso treba oprati i očistiti, a zatim obmazatpripravoy, dodajte luk, narezane vrlo fino i obrišite limuna sokom.Luchshe samo umotati meso u foliju i stavite u hladnjak na 30-40.Skovorodu minuta zagrijava crvenilu, i ispunite ga s svinjske masti, zatim mozhnovylozhit kriške kebab. Fry bi trebao biti vrlo pažljivo, pokušavajući myasonigde nije izgorio, za koje je potrebno stalno okretati. Zharitsyablyudo vrlo malo, samo neke 10-15 minuta, što je njegov polje mozhnopodavat na stolu s prilogom od ukiseljenog povrća, bilo konservirovannyhsalatov.

Ražnjići od nutrija u majonezi

Tradicionalno, za roštilj nuzhenisklyuchitelno ocat, ali u stvarnosti to nije tako, kao što se može sovremennyepovara barbequing na temelju gotovo bilo marinadu u tomchisle i korištenje konvencionalnog majoneze.

Roštilj meso kuha kao i obično, to jest, čisto ichistitsya, odsječen ostatke kože i kose, ako sve nutriyatselikom uzeti za roštilj, a zatim obrubljen drugu i nogu, prepušteno mogudostoveritsya kupac vlastitim očima da to stvarno nutrija, a ne zec, ili još gore jednostavna kuća mačka.

Nakon tih operacija su sovershenysleduet kupiti obične majoneze za salate, nekoliko nebolshihlukovits, zadnji usitniti i dodati majonezu. Rezultirajuća smjesa neobhodimoobmazat nutrija mesa, staviti u plastičnu posudu ili vrećicu i ostaviti vholodilnike oko 3-4 sati. Nakon što je navedeno vrijeme protekne mozhnovynimat ražnjići i izravno nastaviti s procesom kuhanja, mnogo vremena kotoryyne otymet kao meku i tanku pržena mesa nutrija lako ni znati otymaet nije puno vremena za kuhanje. Bolje je da se kuhati meso na roštilju vmayoneze nutrija, što isključuje bilo kakvu overcooking. Poslužite meso na stolshashlyk moguće s krumpirom, salatama, pa čak i jednostavne povrća, uključujući ikonservirovannymi.

Ražnjići od nutrija u umaku od luka

ražnjići od nutrija

1. Nutrija meso izrezati na male kuskinuzhnoy obliku, svaki komad bi trebao biti oko 5-6 cm
2. Oko 5-6 i uspravne grede žarulje, očistiti od ljuske, a zatim naribati ili sitno nasjeckajte nožem
3. Trgovina je kupio već pripremljena začin dlyashashlyka, kao i one začina, kotoryeneobhodimy dati jelu specifičan okus: paprika, crni papar i tomupodobnye;
4. Meso brisanjem začina i luka na zhelaniipolivaetsya sok od limuna, vino, ili majoneze, nakon čega nuzhnopostavit u ovom obliku za oko 1-2 sata u hladnjaku;
5. Kiseli na taj način može zharitna roštilj, pečenje ili prženje oko 8-10 minuta.
6. Na stolu roštilj treba primjenjivati ​​smarinovannymi i svježe povrće, prženi krumpir i rajčica.

Pravila roštilj izmyasa nutrija

Da barbequing ne nuzhnykakie posebna znanja potrebna minimalna kuhari sposobnosti bolshoezhelanie kušati ukusna jela i, naravno, talent za, da bi mogli smeshatpripravy do željene konzistencije.

Evo nekih pravila polucheniyavkusnogo kebab meso nutrija:

1. Za roštilj potrebno je samo mladi meso potomunutriyu kućanstva na kos zaklanih na oko dobi 5-6mesyatsev, koji je, kada su štenci još nisu zrele udebljati. Mast je najveći problem priprigotovlenii nutrija, koji je povezan, prije svega, sa svojim imunitet ktopke koji stvara veliki problem u pripremi;
2. Neki nutrija, posebno onih chtosoderzhatsya u vodi ima specifičan miris, tako da ponekad myasoneobhodimo marinirati malo više nego inače, libostaratsya ga potopiti, kako bi se miris potpuno nestao.
3. Ukusna hrana nutrija pripremiti za marinovaniyunamnogo lakše nego meso od drugih životinja, to je povezano s činjenicom da filmovi moraju smanjiti masti je mnogo manji od konvencionalnih priobrabotke svinjetine komada, ili govedine.
4. Marinirana kebab vrlo brzo, kao marinada, ali nikome u tomchisle i onaj koji se koristi za mariniranja mesa uobičajeno.

Nutrija meso se smatra prehrani, jer to često može se kušati u restoranima čiji izbornici dizajniran nalyudey spremni ne samo biti zadovoljni, ali i sačuvati ljepotu vašeg tijela, oslobađajući želudac od probavljanje masne hrane, što negativno skazyvaetsyana cijeli stanje tijela. Osim toga, ljudi koji vole kebab nutriivsem drugima sami riješiti ne samo pretilost, ali i iz akumulacije kolesterola u organizmelishnego, što na kraju donosi bolan bol vosobennosti starije osobe.

Dakle, ne postoji ništa bolje kebab izmyasa nutrija, dobiven prema jednom od gore navedenih recepata su najčešći i često se koristi. Glavni zhepreimuschestvo kebab iznutra - je da svatko može smisliti recept svoysobstvenny svom kuhanju, postao jedinstven kuhar i užitak vsehsvoih odličan rodnoj jelo, ne samo na velike blagdane, ali i radnim danima, barbequing u tavi.