Recept za zeca s krumpirom

Dlyaprigotovleniya jela zec pirjana u lonac što je potrebno sljedeće proizvode:

600 grammovkrolchatiny potrebi grammovkartofelya 300, 300 grama kreme, 200 grama luka, 30 grama brašna 100grammov tali masti, smesipertsev sol.

zečji Dlyaprigotovleniya rezati u dijelove, i noga odvajanje lopatica smanjiti film, ispran, smještene u glinene posude od tri dijela. Dodajte narezane krumpir melkimikusochkami. U međuvremenu, pržena sjeckani luk, u kojem Nakon potpune prženje proces dodala gorke i slatke paprike, kiselo vrhnje idovodyat do ključanja. Smjesa se prelije u jednoliko loncima sa dobavleniemnebolshogo količinama vode. Posude se zatim zatvore i obložene testomscheli, zatim prekine u pećnici oko i pol sata na temperaturi medija. Ovo jelo podaetsyak stol u posudama bez vykladyvaniya na pločama, ali kao stand mozhnoispolzovat ploča ili ploča, nakon otvaranja poklopca. Uvijek biste se trebali maknuti tijesto.

Dlyaprigotovleniya tradicionalna jela pirjanim kunić s krumpirom neobhodimysleduyuschie proizvoda:

· Krolchatinyneobhodimo oko 2,5 kg, 1 kg krumpira, 1,2 litara marinada malenkiykusochek masti, kreme, žlica pola šalice juhe, žličice brašna i svinjskog mast, sol, papar.

Dlyaprigotovleniya obrađen trup odvoji stražnje noge i natrag, hladnom vodom natopljene tijekom 2 sata i zatim se prelije u vodu i doda marinadu. Nakon 4 Chasa obsushivayut mesa, slanine mast, sol i papar, premazani kremom i pržena do nepolnoygotovnostyu.

Myasona odvojeni dijelovi presavije u posudu za gašenje obkladyvaya melkimikubikami rezan krumpir dobije juhu se prelije koji kuhani nakostochkah brzinu 1 kilogram sjemena i mesnih dodaci u 34 litara vode. Dodajte sok od prženja ismetanu i protushivayut dok se potpuno ne kuha na niskoj temperaturi na štednjaku ili c pećnici. Tekućina se prazni i grijana prolaze brašno. Ulijte zharkoepered opskrbu.

Dlyaprigotovleniya kompoti zec imutrice Sljedeći proizvodi su potrebni:

· Na800 grama zeca imutrice, jetra, srce, vrat, lopatica, rebra, potrebno je 100 g dimljeni 3 srednje luk, 75 grama tomatnogopyure, 25 grama brašna, 150 g kreme, kao začina yagodymozhzhevelovye, sol, papar, kopar , lovorov list. Za rekomendovannogogarnira: 10 srednjih krumpira.

Video: 155 kcal - Zec, pirjana s krumpirom i začinskim biljem

Priprema počinje s malim narezkishpika i luk koji se presađuju se sa dodatkom ovog massupotroshkov, lopatica, rebra i vrat. Nakon pečenja sve produktyperekladyvayutsya u lonac, dodati vodu i kuhati dok se ne pjene, koja mora biti uklonjena. Zatim, na niskoj temperaturi ploče s postupnim dodavanjem prodolzhaettushitsya borovica, pasiranu rajčicu, lovorov list, sol, papar, pirjati dok kuhani. Tijekom gašenje u pečenog mesa ispetsii dodao smesiz vrhnje i brašno iprovarennuyu miješa se 3 minute.

U kachestvegarnira za pirjana imutrice prikladne kuhani krumpir, koji se zalijevati sousomot imutrice.

Video: Kunić u pećnici, pa, jednostavno ukusna !!!

Sochetaniekrolchatiny s povrćem, vino, pivo, kiselo vrhnje i umak od rajčice daritmyasu određenu nježnost i sočnost, bez obzira na način liječenja, obzirom da je zec mršavi, onda takva kombinacija daje mekoću vkusovymkachestvam ovaj jedinstveni proizvod.

Za prigotovleniyatushenyh otpadaka zeca s krumpirom potrebno sljedeće proizvode:

· Na800 grama zeca imutrice, jetra, srce, vrat, lopatica, rebra, potrebno je 100 g dimljeni 3 srednje luk, 75 grama tomatnogopyure, 25 grama brašna, 150 g kreme, kao začina yagodymozhzhevelovye, sol, papar, kopar , lovorov list. Za rekomendovannogogarnira: 10 srednjih krumpira.

Priprema počinje s malim narezkishpika i luk koji se presađuju se sa dodatkom ovog massupotroshkov, lopatica, rebra i vrat. Nakon pečenja sve produktyperekladyvayutsya u lonac, dodati vodu i kuhati dok se ne pjene, koja mora biti uklonjena. Zatim, na niskoj temperaturi ploče s postupnim dodavanjem prodolzhaettushitsya borovica, pasiranu rajčicu, lovorov list, sol, papar, pirjati dok kuhani. Tijekom gašenje u pečenog mesa ispetsii dodao smesiz vrhnje i brašno iprovarennuyu miješa se 3 minute.

Kao garnirak kompoti imutrice pogodne kuhani krumpir, koji se zali otpotroshkov umak.

Priprema krolikav senf krumpir zahtijeva sljedeće proizvode:

· Za jedan zec trupla mora biti 250-300 grama senf, kiselo vrhnje grammovgustoy 300-400 kilogram krumpira, začini po ukusu.

Zapekayuttselikom truplo. Ona ravnomjerno sol, papar iznutra i izvana, nalaze se u emkostdlya trbuh gašenje dolje. Površina obilno podmazani stakanagorchitsy polovicu i peče u vrućoj pećnici petnaest minuta. Tada je truplo okrenuti, premažite površinu senf odmora obkladyvayut očišćen i na kockice slani krumpir izapekayut drugu četvrt sata. Zatim se ulijeva ravnomjerno u posudu kiselo vrhnje izapekat dok se u potpunosti kuhan. Ovo jelo je super salata ilisvezhimi rajčice.

Sochetaniekrolchatiny, krumpira i mesa krema daje posebnu nježnost i juiciness, bez obzira na način liječenja, obzirom da je zec mršav, totakoe kombinacija stvara mekoću okus ovog jedinstvenog proizvoda.

Priprema zapechennogokrolika s krumpirom u kremu zahtijeva sljedeće proizvode:

· Srednegorazmera zec, 1,5 kg krumpira, 3 luk, 2 kg krumpira, 250 grammovsmetany, biljno ulje - 4stolovye žlice, peršin, sol.

· Marinadgotovitsya od 1 litre vode i 1 šalicu 6% octa.

zečji Dlyaprigotovleniya rezati u dijelove, i noga odvajanje lopatica smanjiti film, ispran, izlivena u fayansovoyposude marinadu vode i octa. Da mesa mariniraju, egoostavlyayut tri sata na komnatnoytemperature.

Kartofelochischayut, izrezati na tanke kriške i proširila se na tavi. Marinovannuyukrolchatinu ukloniti iz marinadu, soli, širenje u posudu krumpira, posipati sjeckani luk i peršin korijen izlije izapekayut biljno ulje u peći na visokim temperaturama do zlatnu boju. U protsessezapekaniya mesa zali formirana tekućinu.

Nakon zapekaniyamyaso krumpira i prelijte umak, koji se sastoji od soka od pečenja i kiselo vrhnje. Pod poklopac zatvoren jelo tushatokolo sat vremena u pećnici ili na štednjaku.

Prigotovleniezharkogo od zeca s krumpirom zahtijeva sljedeće proizvode:

· Srednegorazmera kunića težine tri kilograma, par srednjeg komada mrkve, peršin, luk, 0,2 litre octa, 0.5 kg kreme, 60 grama brašna i 75 g ulja 1 kgkartofelya.

Podgotovlennyechasti zec je izrezati na dijelove, marinada čuva u pola sata, potomobzharivayut komada u tavu s uljem i pomak u posudu za gašenje napredvaritelno oguljene i narezane krumpire. Da bi umak u zaseban lonac za pirjanje izlio sok, ostavshiysyaot prženje, kiselo vrhnje, dodajte malo soli i topline dovesti do kuhati. Dodavati brašno, pržene uljem dok zlatnim boje i razrijedi s vodom ili umakom bulonom.Pri stalno miješanje na niskim temperaturama oko 5 minuta se kuha. Njegov napete i izlivena zeca s krumpir. Grijana vduhovke.

Video: zec recept u pećnici

Krolikana jelo poslužena s umakom s mrvicama od nasjeckanim peršinom i koprom.

Prigotovleniezharkogo kunića punjene s krumpirom mariniranih zahtijeva sleduyuschihproduktov:

Dlyaprigotovleniya 1 · kunića potrebno 100 g masti, 0.5 litara podloge grammovsmetany 250, 50 grama maslaca, 40grammov brašno, 1 kg krumpira, sol, papar.

Dlyaprigotovleniya marinadu 1 litru vode potrebna da se dodati 200 grama octa 6%, par srednjeg komada mrkve ikoreshkov peršin, nosi na grubo većih, lovor, papar, sol

Posebno vkusnymbyvaet punjena svinjetina slanine zeca. Bacon rezati tanke kriške pravo i stavi truplo u vmyakot uboda. Za dobivanje filma oduzeta od krolikapromyvayut odvoji bedra i ponovno se savije u posudu za gašenje zalivayutvodoy i natopljene dva sata u hladnjaku. Zatim se voda ocijedi i zalivayutmyaso marinada 6 sati na hladnom mjestu.

Kusochkikrolchatiny ukloniti iz marinada ishpiguyut sjeckani slanine. Zatim sol, papar, premazani kremom i zapeče na štednjak ili vduhovke na nepotpuni spremnosti.

Kartofelochischayut i izrezati na tanke kriške, koje se nalaze na dnu dlyatusheniya kapaciteta. Podijeliti na porcije prženih, staviti ih na krumpir, prelijte juhu u koju ulijte kiselo vrhnje, sok od kuhanja, u neposrednoj blizini poklopac itushat na laganoj vatri dok se kuha.

Odvojeno suhoyskovorodke pržiti brašno ružičasto nijanse, dodati dio juhe od pirjanja meso i kuhati dok se debeli prirazmeshivanii. Kuhani umak izlio preko gotovih myasokrolika u istom loncu i kuhati.

Podaetsyana na ploče stola, s ukrasi na pari ili kuhani grah repe u sousom.Krolchatinu ugašena dodatkom yablok.Dlya ovaj recept u tavi snachalapomeschayut skinless grubo usitnjene jabuke, ana su smješteni dijelovi pržene zec i ponovno sloj jabuka, pirjanje juha i adalshe , Umaci mogu se obrisati stushennyeyabloki.

PrigotovlenieZharkoe od zeca s krumpirom mariniranih zahtijeva sljedeće proizvode:

· Krolchatinyneobhodimo oko 2,5 kg, 1,5 kg krumpira, 1,2 litara marinada malenkiykusochek masti, kreme, žlica pola šalice juhe, žličice brašna i svinjskog mast, sol, papar.

Dlyaprigotovleniya obrađen trup odvoji stražnje noge i natrag, hladnom vodom natopljene tijekom 2 sata i zatim se prelije u vodu i doda marinadu. Nakon 4 Chasa obsushivayut mesa, slanine mast, sol i papar, premazani kremom i pržena do nepolnoygotovnostyu.

Video: ~ Krumpir s zeca u multivarka ~

Myasona odvojeni dijelovi presavije u posudu za gašenje obkladyvayut krumpira porezannymna male kockice, preliti pripremljenim juha, koje vriju u količini od 1 kg kostochkahiz kostiju i mesa offcuts 34 litara vode. Dodajte sok od prženja ismetanu i protushivayut dok se potpuno ne kuha na niskoj temperaturi na štednjaku ili c pećnici.

slivayuti tekućina se kuha, prženom brašna. Ulijte zeca i 15minuta staviti toplo oblikovane pećnica. Prije posluživanja, pospite začinskim biljem.

Dlyaprigotovleniya jela pržena zec noge na podlozi od krumpira sljedećih proizvoda potrebni su:

· Rabbit noge 4 potreba kilogrammovkartofelya 1, 500 grama vrhnja, nemnogomargarina kao začin koriste češnjak, začine, ocat.

Za vymachivaniyav zdjelu sa marinadom vode i 30 grama octa umočen zeca, chtobyvoda pokrivena meso i ostavite ga za tri sata. Kao začin smeshivayutsyaneskolko papar vrsta, soli, paprike i začina za meso ili piletinu i rublenyychesnok. Ova smjesa se obrađuje na cijelu površinu noge i marinirane nachas lijevo ispod poklopca. Otopite margarin u tavi, u kotoryyvykladyvayutsya kunića nogama i pržiti sa svih strana dok ne nepolnoygotovnosti. Samo pržena narezane kriške krumpira. Kapacitet dlyatusheniya položi prženu listova počevši od krumpira zalivayutsyasmetanoy, masti preostalo nakon pečenja, nakon passirovannyemorkovka i luk, te se ohladi na niskoj temperaturi do početka sata.

Krolchatinaudivitelny mesa. Bijelo meso dijeta ima najnižu protsentholesterina, jedinstven, nježan okus, što je puno mekši nego myasotsyplyat, u kuhanju, korištenje mesa kunića nije tako raširen kao hotelosby. Ali kuhanje je vrlo jednostavna iz ovog proizvoda. A znamo unaprijed će chtoblyudo ukusna. Jednostavnih koraka prilikom pripreme mesa za tehnologicheskoyobrabotke, izvrsna kompatibilnost s mnogim aktivnim sastojcima omogućava da san i stvoriti, kada upovara imati priliku raditi s takvim plodnim materijala.