Recept za janje

Janjetina u pećnici

, Meso treba marinirati prije nastavka izravno prigotovleniyuyagnenka u pećnici. Za marinadu trebate prigotovitspetsialnuyu kontejner u kojem se miješati senf, maslinovo ulje, češnjak, ružmarin i peršin. Na mesa napraviti neke rezove, mazati sve egopoluchennoy smjesu i napuniti neki ga u obrazovavshiesyaotverstiya. Kapacitet s mesom staviti u hladnjak na period od 1 do8 sati, ne zaboravljajući da pokrije čvrsto s poklopcem.

Nakon što je meso marinirati ga treba izaći iz tave položiti na pleh, prethodno podmazan. Nuzhnorazogret peći na temperaturu od 200 stupnjeva. Pecite meso u pećnici potrebno 25-30minut. janjetina je nježan i ne zahtijeva dugo kuhanje. Posletogo kao meso je doveo do spremnosti treba ukloniti iz pećnice da se ohladi idat, ostavljajući na hladnom mjestu 5-10 minuta, a zatim izrezati na kriške nanuzhnye. Na stolu obychnopodaetsya janjetina urešeni pomfrit i povrće. Jelo je prikladno dlyasozdaniya svečanoj atmosferi, a dosta za običnog obiteljsku večeru.

Janjetina mlijeko na španjolskom, pečena u pećnici

Mliječni janjad, zatim tu su oni koji su u vrijeme klanja prodolzhalipitatsya maternice mlijeka, vrlo su ukusne i nježna mesa, okus koji ne schem neusporediv. Jačanje okus i aromatičnih svojstava mesa će pravilnoeego pripremu, koja je vrlo pogodna za kuhanje janjetina vduhovke recept na španjolskom.

Recept je sljedeći:

Za stvaranje kulinarsko remek-djelo za obitelj od 5 chelovekponadobyatsya nekoliko kilograma janjetine, svinjske masti, po želji, biti zamijenjen egomozhno maslinovo ulje, vodu, sol, umak, češnjak i vinskim octom.

Nakon što je pripremio sastojke gore navedene može pristupatneposredstvenno postupak kuhanja janjetina. Meso ispere, čisti otplenki, ako ga ima, te se protrlja premazani soli svinjske zhirom.Zharochny ormarić peći grijani na temperaturi ne nižoj od 180 gradusov.Narezannye veliki komadi mesa se postavljaju na pladanj za pečenje i zalijevati. Gotovitsyamyaso u pećnici treba biti 1,5 sati. Tijekom tog vremena, domaćica, gosti planiranje poradovatsvoih i blizu nove jelo kuhati umak, koji eyponadobitsya češnjak, vinski ocat i juhu od mesa se priprema vduhovke. Umak se tučeno u miješalica. Nakon umaku spreman nuzhnodostat janjetina iz pećnice, okrenuta i prelijte ih. To mora biti učinjeno oko 45 yminute pronalaženje meso u pećnici.

Kuhani u ovom receptu, meso se mora ohladiti ipodavatsya na stol s različitim biljnim salate.

Stalak od janjetine u pećnici

Kuhanje jelo nije teško, treba janje, senf, sol i svježe bilje, i naravno jako peći.

S druge strane trga tijelo mast je više dlinnyhneglubokih rezovi, nakon čega trg se nalazi na suhom tavi mast dolje iobzharivaetsya. Činjenica da je meso će spaliti i plijen ne brinite, zhirs meso topi i brzo tavi ispunjene stane njegov jedini kolichestvom.Kak meso počinje biti pokriveni prekrasnim narančaste kore nuzhnoperevernut to i nastaviti činiti sve dok cijeli komad nije pokroetsyakrasivoy mirisni kora.

Dok se meso prži, kao što kažu u svojoj sokunuzhno imati vremena za kuhati umak, koja je potrebna miješalica. U blendereizmelchayut krušne mrvice, sol, ljekovitog bilja, maslinovim uljem i paprom.

Žaru meso premazani tankim slojem senfa, senfa neobhodimadizhonskaya, ali možete učiniti i obično. Na senfa primjenjuje izmelchennuyuv miješalica težinu mrvice i zelje.

Video: Kako napraviti marinadu recept LAMB

Pećnica je zagrijana na 200 stupnjeva, yagnenkaukladyvaetsya meso u tavi i peče 20 minuta prije gotovnosti.Gotovoe Janjetina pretvara bogat, aromatičan i ugodan okus. Jelo kuha u ovom receptu, nećete biti jednaka prazdnichnomstole.

Rebro janje pod pistacija tapenada

Francuski ljubitelji dobre hranjivu hranu, broj akutne sdobrennoybolshim paste i začina, a posebno to vrijedi za myasa.Estestvenno da bolje meso od janjeta nije našao, pa pogovorimo način kuhanja janjetine rebra pod francuskom izmaslin tijesto, inćune i kapare, kroz koje priobretaetnepovtorimy okus janjetine

Za jela potrebno oko 0,5 šalice prženih pistacija, isti iznos od maslina, češnjaka, origana, peršin, maslinovo ulje, limun oguliti, sol, mljeveni crni papar, i naravno, janje.

Tapenada pasta dobivena jednostavnim miješanjem u kombaynefistashek, masline, češnjak, origano i peršin zelje. Kao kakingredienty će se uklopiti i steći homogena masa potrebno vlitolivkovoe ulje i dodajte ribani limun oguliti. Nakon komponentypasty postala homogena može se smatrati završio i vrijeme da se stavi nasamo.

Janjeći rebra umočen u crni papar i sol, u takomsostoyanii im je potrebno da odstoji oko 15 minuta, a zatim stavi van naskovorodu prilagođena kipuće maslinovo ulje. Čim meso nachnetobrazovyvatsya zlatno smeđe vatra se mora smanjiti, ili čak vovsesnyat mesa ploče.

Kako se ne bi izgubili jednu dodatnu minutu može tijekom zharkinachat Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Meso rasprostire se na papiru protivenustelenny za prženje i premazani zalijepiti. derzhatprakticheski kuhano meso se ne preporučuje za dugo vremena u pećnici, to će biti dovoljno za 5 minuta, isti iznos će biti potrebno kako bi se osiguralo da se meso ohladi, onda je moguće da nachatpristupit degustacija jela.

Janjetina Shin kuha u pećnici

Janjetina Shin kuha u pećnici

Video: Kako napraviti veliki stalak janjetinu sa senfom umak

Domaćica, zamišljen iznenaditi muža i djecu, te pronaći pridetsyapostaratsya - prvo, lijepo sočan batak, i drugo, svezhielistya ružmarin, svježe zelene kadulje i maslinovog ulja. Također ponadobitsyachesnok, krumpir, sol, mljeveni crni papar. Za pripremu garniraponadobyatsya svježe povrće.

janjeći but ispere i očistiti ako neobhodimostirazrezaetsya. U meso čini mali rez gdje je to potrebno zapihnutneskolko slomiti u žaba glave češnjaka. Pećnica treba vklyuchitsrazu kao u vrijeme završetka mesa koje je grijao do230 stupnjeva. Drumstick se stavlja na posudu, posuto soli i papar listikamirozmarina, izlivena maslinovo ulje. Pecite u pećnici myasone treba barem pola sata, okrećući se svakih 15 minuta. Nakon toga vremenitemperaturu pećnica mora biti smanjena na 190 stupnjeva, zaliti vodom iprodolzhit prženje mesa, za još 1,5 sata, sve dok ne nastupe polnoygotovnosti. Shin je potrebno okrenuti svi isti interval i polivatvodoy.

Uz meso za pripremu krumpira, njegova količina zavisitot količine mesa. Krumpir se oprati, oljuštiti i izrezati tako zabrinut što najviše odgovara, možete pokazati maštu. Rezanje kartofelvykladyvaetsya u dubokoj tavi, sipa maslinovo ulje, ružmarin i kadulja sverhukladetsya. Pecite može biti u istoj duhovkeodnovremenno ako veličina dopušta. Krumpir se čuva u pećnici 45 minuta dok ne postane mekana.

Video: stalak od janjetine u aromatičnim začinima s krumpirom

Kuhano meso skrovište foliju za 10-15 minuta i zatempodaetsya s krumpirom i svježe povrće, salate.

Janjetina u pećnici na grčki

Za pripremu janje potrebna masnoća zaobljena nozhkayagnenka, luk, kiseli krastavci, mrkva, slaninu, jabuka jabukovača octa, brašno, biljno ulje i veliki broj začina. U principu možete koristiti začine za kuhanje mesa - đumbir, origano, lovorov list, kim. Također ćete trebati zelenu salatu.

janjetina bedra trebaju očistiti i oprati, izrezati slaninu, luknashinkovat prstenje ili polutke. Svinjska mast treba staviti uske naprotiven, staviti luk i meso, a zatim mrkvu i začine na vrhu. Daleeblyudo sipati ocat razrijeđen s vodom u omjeru od jednog do odnomu.Tushit mesa potrebe za kuhati, oko 1,5 sati. Brže one pripreme za peći, ali iz ocat treba odbiti, ili pre zamarinovatmyasnye komada.

Dok se meso je spreman, možete napraviti umak, koji nuzhnosmeshat juhu s brašnom, maslac i nasjeckani krastavac celuloze. Umak nuzhnoprogret gotovo do vrenja i to za 5 minuta.

Gotovi janjetina proširila na salati i polivayutsousom, tek tada se može nositi jelo na stolu.

Dakle, svaka žena, availing privedennymiretseptami može proći bez premca kuhati i umelitsy na chastiprigotovleniya natječaja i sočan mesa janjetine.