10 Voće i povrće koje treba rukovati s pažnjom

Mnogi od nas vjeruju da ništa ne može biti više korisnih voća i povrća, ali mi ponekad nisu svjesni skrivenih opasnosti koja vreba na njih. Naravno, većina nas ne moraju brinuti, ali bilo je i slučajeva kada se ljudi slučajno ubio jede otrovnu dio biljke ili voća. Ovdje su 10 voće i povrće, koje treba pažljivo rukovati.

bademi

Bademi smatraju se sušeno voće, orašasti plodovi, a ne, kako mnogi misle. To je jedinstveni okus i jedan je od najpopularnijih sastojaka u pripremi slastica i drugih jela.

Je najviše mirisne gorki bademi, koji sadrži otrovni cijanid. Zbog toga je obično gorki bademi tretirani za uklanjanje otrova. Osim toga, grijanje i uništava otrov.

U nekim zemljama, kao što su Novi Zeland, prodaja gorkih badema je zabranjeno zakonom.

kašu

Kasu su sjemenke, nisu orasi, koji rastu iz voća ili &ldquo-jabuka&rdquo- indijski oraščić.

Kasu, koja se prodaje u trgovini, nisu sirovi i prethodno tretirani s parom. To je učinjeno jer sirovo indijski oraščić sadrži urushiol tvar koja se još uvijek može naći u Poison Ivy biljke koje uzrokuje simptome alergije.

Konzumiranje velike količine urushiol može biti kobno. Iako trovanje kasu je vrlo rijetka, radnici koji čiste maticu, često imaju neželjene nuspojave, kao što su iritacije kože.

višnjina koštica

Cherry i marelica, breskva i šljiva u kostima sadrži cijanid. Ako žvakati, žvakati, ili nekako drugačije oštetiti kosti, onda si se izložiti vodikovog cijanida.

Naravno, ako se proguta nekoliko kostiju, ništa loše neće dogoditi, jer je naše tijelo može nositi s određenom dozom cijanida, ali u velikim količinama to može biti opasno.

pluća simptomi trovanja su glavobolja, vrtoglavica, dezorijentacija, anksioznost i povraćanje. U visokim dozama, to može dovesti do poteškoća u disanju, povećani krvni tlak i broj otkucaja srca i bubrega ili smrt.

Video: Čuvajte nitrat lubenice. Tvc. raspoloženje

šparoga

Šparoge - povrće koje daje plod, koji je, usput, je otrovan. Činjenica da je povrće - obično jestivi dio biljke, koje mogu biti lišće, stabljike ili korijena.

Šparoga je odavno koristi kao povrće i lijeka, zahvaljujući ugodan okus i diuretička svojstva. Plod je mala crvena bobica 6-10 mm u promjeru, koji su toksični za ljude.

zelenih rajčica

Zanimljiva činjenica: SAD rajčice smatraju povrće, dok je u ostatku svijeta smatraju se voće ili, točnije, bobica. Razlog za to je porez na povrću, ali ne i voće.

Lišće i stabljika rajčice sadrže tvar koja se zove &ldquo-glycoalkaloid&rdquo-, što može uzrokovati ekstremne nervoze, glavobolje i želučanih tegoba. Također, određena količina tvari sadržane u zelenom rajčice, ali to je obično malo.

Video: Dječja igračka kuhinja. Mlada kućanica priprema za rock „n” Roll!

muškatni oraščić

Oraščić sadrži psihoaktivnih tvari - myristicin. Previše ove tvari mogu uzrokovati povraćanje, znojenje, vrtoglavicu, halucinacije i glavobolje.

No, ne brinite. Iznos koji se koristi u kuhanju, nedovoljno da uzrokuje bilo koji od ovih simptoma. Međutim, u posljednje vrijeme tinejdžeri koriste muškatni oraščić kao svjetlo droge, koji često nije vrlo dobar posljedice.

Jestive i otrovne gljive

Gljive se smatra poslastica u mnogim zemljama svijeta gdje se uzgajaju u komercijalne svrhe. Ali, kao što znate, tu je obitelj otrovnih gljiva.

Mnogi vjeruju da postoje jasni znakovi otrovnih gljiva, kao što je prsten na pramcu, neugodnog mirisa i svijetle boje. Međutim, jedini siguran način za razlikovanje jestivih od otrovnih gljiva - to je dobro znati i razumjeti gljive.

trovanja gljivama Simptomi se mogu pojaviti nakon 1-2 sata, ponekad 8-12 sati, a uključuju bol u trbuhu, povraćanje, mučnina i proljev. Također možete dobiti otrovan i kvari slabo kuhanih i jestivih gljiva.

čokolada

Iako čokolada je otrovan za ljude, teobromin, sastojak čokolade je opasna za pse i mačke. Samo 40 grama može izazvati ih ozbiljno trovanje, tako da ne ostavljaju čokoladne slastice u dostupna za vaš kućni ljubimci mjesto.

Unatoč činjenici da je doza teobromina koji se nalazi u čokoladi je premala da bi izazvati neželjene učinke, neki stariji ljudi ne podnose čokoladu.

zeleni krumpir

Krumpir su jedan od najpopularnijih povrća na svijetu. Kao i rajčica, krumpir sadrži glycoalkaloids u stabljike i lišća. Sami Gomolji su sigurni za ljudsku prehranu, samo ako nisu postala zelena i proklijala.

Zelena krumpir sadrži solanine, koja se pojavljuje kada je izložena ultraljubičastom svjetlu.

Dok konzumiranje velike količine solanine mogu se pojaviti simptoma trovanja: mučnina, povraćanje, proljev, bol u trbuhu, au težim slučajevima dovesti do kome, pa čak i smrt. To je razlog zašto krumpir treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

sjemenke jabuke

Apple sjemena, kao i višnje i bademi sadrže cijanid u malim dozama. Međutim, da bi izazvati simptome trovanja moraju jesti velike količine sjemena.

Ako slučajno progutati neke sjemenke cijeli, to ne utječe na svoje zdravlje, jer se naše tijelo može nositi s malom količinom cijanida. Međutim, žvakaća sjeme čini ih opasnijim, a posebno za djecu i kućne ljubimce, koji su dovoljni za manje doze tvari.