Kako raste indijski oraščić?

Kako raste indijski oraščić?

Kasu - najpopularniji u Tajlandu nakon orah kikiriki (iako ni jedan ni drugi orašasti plodovi nisu botanički točke gledišta). I ovaj orah je možda najneobičnije, vrlo je zanimljiv način na koji raste.

Uzmimo pogled na ovo ...

Kako raste indijski oraščić?

Kasu stablo pripada roda sumach, i stoga je bliski srodnik manga i pistacija (iako naizgled ne kažu). Izvana, biljka kasu ništa izvanredno ne ističu: uobičajenu veličinu voćka s jabukom. U jugoistočnoj Aziji, indijski oraščić pao iz Brazila, Tajlanda, ova biljka može se naći posvuda u južnom dijelu zemlje, a posebno na otocima.

To kasu je neobično, tako da je voće. To izgleda kao voćni meke kruške briljantne žute ili ružičaste boje sa „suspendiran” iz dna orah u gusto smeđe ljuske.

Kako raste indijski oraščić?

Kasu od jabuka kao plod obično naziva, u stvari, i nije rezultat bilo i zarastao stabljike. Unutar nema sjemenke jabuke, ali to je samo po sebi vrlo jestiva: Vrlo sočno, blago vlaknasti i kiselo, voden okus. Nažalost, zbog svoje mekoće i sočnosti kasu jabuka ne može transportirati i stoga mogu probati samo u mjestu rasta.

Kako raste indijski oraščić?



Ovaj plod kasu stabla - ista kljuna matica suspendiran od dna „kruške”. Ispostavilo se da je jedan od jabuka indijskih oraščića u obzir samo jedan - mali žetve, iskreno.

Kako raste indijski oraščić?

Ali to nije sve: doći do jestivih oraha, prvo morate nositi sa svojim ljuske. Sadrži visoko kaustična smole - nikada ne pokušati pokupiti otvoren golim rukama, a kamoli žvakati sirovo indijskih oraščića! Nabavite pravi kemijskih opeklina. Smola se neutralizira toplinske obrade, tako da se sakupljeni matice, prvo pržene i zatim jedan po jedan, ručno otpušten iz tvrde ljuske i mekane ljuske. S obzirom na sve to raditi na proizvodnju kasu, to je čudno da oni ne stoje kao lijevanog željeza mosta.

Kako raste indijski oraščić?

U Tajlandu, kasu jabuke jedu sirovi i kuhani od njih razna pića (uključujući i alkoholičara), dobro i tajlandski hrana recepti s indijskih oraščića također nedostaju. Najpoznatiji od njih - Piletina s indijskih oraščića.

Kako raste indijski oraščić?

Kasu sjemenke sadrže mnogo manje masnoće od pravih oraha, poput badema, lješnjaka i oraha. A vitamini i minerali u njima što je više, ako ne i više. Također kasu sadrži antiseptička tvari koje ubijaju bakterije u ustima. Još jedan plus kasu - njihova niska alergenost u usporedbi s drugim orašastim plodovima.

Kako raste indijski oraščić?

Kasu voće naširoko koristi u kuhanju, a ne samo. Nažalost, za procjenu kvalitete okus kasu od jabuka prolaznim proizvoda, tako da moramo uživati ​​u ovom predivnom matice stabla.
U Indiji se svake godine prikupiti 25 tisuća tona jabuka. Od njih pripremiti sok, džemovi, želei, compotes, pića. Popularnost i sokom od indijskih jabuka iz Latinske Amerike je isti kao i onaj sok od naranče u Sjevernoj Americi i Europi.

Ako je moguće, zrelo voće kasu bez straha u svježem obliku, to nije tako jednostavno s indijski oraščić. Jeste li se ikada zapitali zašto je, za razliku od ostalih orašastih plodova, indijski oraščić ikad prodan u ljusci? A sve zato između ljuske i školjke, iza koje matica pruža vrlo iritirajući kardol koja je u kontaktu s kožom uzrokuje ozbiljne dermatološke probleme (koža prekrivena izuzetno bolne opekline, mjehure). Stoga, prije nego se ići na prodaju, orasi pažljivo izvađen iz ljuske jajeta i ljuske, nakon čega je, uglavnom, su posebna toplinska obrada isparavati ulje (čak i malu količinu ulja može izazvati trovanje). To je tako odgovoran i nije pretjerano reći opasan proces, čak i među iskusni „podijeliti zemlju” matice su česti slučajevi opekline tvari, nakon rezanja orasima instalirati ručno. Ni u kojem slučaju ne pokušavajte čistiti indijski oraščić na vlastitu, ako negdje u tropima odjednom imate takvu priliku!

Kako raste indijski oraščić?

Orašasti plodovi jedu sirovi ili pečeni, oni se dodaju u različitim salatama, umacima, grickalicama i slastice. Također iz kasu primaju visoke kvalitete ulja, u njihovim kvalitetama slične kikiriki.

Indijskih oraščića se koriste kao sirovi i prženi. Pečena kasu ima odličan slatkog okusa. Obično se prže sa soli, ali bez soli, zadržava prekrasan prirodni okus. Kasu koristi u pripremi raznih prehrambenih i konditorskih proizvoda, kao i da je napravljen od gustog i flavorful umak. Nitko od matice se ne može usporediti s ovom plemenitom biljke.

Mnogi ljudi pokušati izbjeći korištenje indijskih oraščića strane lažnog predstavljanja, iako u jaja sadrže veliku količinu masti. U stvari, čak i oni manje masti nego bademi, orasi, kikiriki, pecans.

Kako raste indijski oraščić?

Trebao kupiti cijeli orasima: oni se čuvaju duže. Smežurani, osuši i pljesnive matice odbačen. U hermetičan kontejner, oni će ostati do mjesec dana, au hladnjaku - do šest mjeseci (u zamrzivač - do godinu dana). Za dulje pohrane u toplim orasima postati ogorčen zbog visokog sadržaja ulja.
Kalorija kasu

Ovaj visoko-kaloričnu hranu s visokim sadržajem proteina i masti. 100 g sirovog kašu sadržavao 643 kcal. A u 100 g pečenog kasu - 574 kcal. Proizvod nije preporučljivo koristiti za ljude koji su pretili.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GRMasti, grUgljikohidrati grAsh grVoda, grKalorijska sadržaj, kcal
18.548,522.53.25.5643

Kako raste indijski oraščić?

Korištenje kasu kuhanje nije ograničen na jednostavne prijem orasima jesti kao snack, ali oni stvarno su ukusne na svoje vlastite.

Kako raste indijski oraščić?

Kasu često dodaje u prvom, drugom i salate jela kako bi se poboljšala njihov okus i hranjiva svojstva. Osim toga, na temelju kasu stvoriti sve vrste kulinarskih umacima. I, naravno, kao i svi orasi, oni su smješteni u kolačima i ostalim pekarskim proizvodima (slastica, sladoleda, halva, i tako dalje. N.).

Kako raste indijski oraščić?

Posebno popularan kasu u azijskoj (uglavnom indijski) kuhinju, gdje su pripreme rižu, piletinu, razne mesnim jelima. A Europljani uglavnom vole pržene orahe sa soli, meda ili karamela.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Orasi - najkorisnijiOrasi - najkorisniji
Oraščić ili miristika (Myristica)Oraščić ili miristika (Myristica)
Kruška-jabuka - Ping-liKruška-jabuka - Ping-li
Orah: Najbolji razredaOrah: Najbolji razreda
Macadamia - najskuplji matice na svijetuMacadamia - najskuplji matice na svijetu
Orah. Sadnja, uzgoj i održavanjeOrah. Sadnja, uzgoj i održavanje
Cockatoos mogu ocijeniti prednosti u korist značajnijim projektimaCockatoos mogu ocijeniti prednosti u korist značajnijim projektima
7 Najbolja vrijednost prirodna hrana za ljepotu kože7 Najbolja vrijednost prirodna hrana za ljepotu kože
Babura paprikaBabura paprika
Kako raste poznato svim voća i povrćaKako raste poznato svim voća i povrća
» » Kako raste indijski oraščić?

GuruAnimale.com
Životinje Ptice Glodavci Riba Insekata Inkubatori Štetočina Farma Oprema i alati Savjet Pitanje / odgovor Miscelanea