Zanimljivosti o Rosemary (lat. Rosmarinus)

Lijepa trava sa zvučnim imenom Ružmarin se koristi u kuhanju i medicina. Ova biljka je bogata zdravim antioksidansima i esencijalnim kiselinama. To proširila diljem svijeta s Mediterana.

Zanimljivosti o Rosemary (lat. Rosmarinus)

Ružmarin - zimzelen grm. Svaka osoba je poželjno znati one neobična svojstva koje posjeduje i popularnog začina, kao i na činjenicu da prirodni lijekovi nisu samo korisna, već iu nekim slučajevima štetne, posebno kada je njihov pretjerani entuzijazam.

Zanimljivosti o Rosemary (lat. Rosmarinus)

Ružmarin preferira suha, zasićeni alkalnog tla. On voli sunčanu klimu i raste na mjestima zaštićenim od mahovit vjetrova. Biljka dosegne visinu od 1,5 - 3 metra. Njezini izdanci ustaju, mladi su inferiorni u visini njihovim starijim kolegama. Oni su pokriveni s uskim igličastih listova, dosegnuvši oko 2,5 centimetara. Listovi su tamno zeleni i njihove donje - sivkasto. Ružmarin cvijeće plava boja mora pojaviti u rano ljeto. Ove i druge korisne i zanimljive svojstva ružmarina rečeno na stranicama resursa prehrani i vi.

Video: Ružmarin Začini (Egipat) '20 Kupi začini / začina. čaj trgovina i caffe Aromisto (Aromisto)

Cvijeće i listovi ružmarina ima oštar okus, koji podsjeća na kamfor. Ružmarin se koristi ne samo za kulinarske i ljekovite svrhe, već i dekorativna - oni krase dvorane, gdje su vjenčanja i druge svečanosti, vjerujući da ga štiti od zla.

Ne treba zaboraviti da su i liječenje i ishrana propisano od strane liječnika i bilo kakve informacije o blagotvornim svojstvima pojedinih biljaka je samo pomoćno sredstvo. Osoba može biti pojedinac nepodnošenje čak i najkorisnijih proizvoda i začina. Često isti spoj može biti korisno u malim količinama i štetne, pa čak i opasno - velika.

Zanimljivosti o Rosemary (lat. Rosmarinus)

Korištenje ružmarina za zdravlje

Ružmarin sadrži fitokemikalije koje se smatra da bi se spriječilo bolesti i poboljšati zdravlje.

Dijelovi biljaka, pogotovo listovi sadrže fenolni antioksidans ružmarinska kiselina, kao i mnoge druge hlapljive eterična ulja, koja uključuju cineol (eukaliptol), terpentin, borneol, bornylacetate, alfa pinen i druge. Ovi spojevi su poznati kao sredstva za odvođenje gnoj, posjeduju protuupalno, antialergijsko, protugljivično i antiseptička svojstva.

Energetska vrijednost ružmarina - samo 131 kcal na 100 grama. Ružmarin ne sadrži kolesterol. Ružmarin sadrži 37% dnevne vrijednosti potrošnje vlakana.



Ružmarin je nevjerojatno bogata vitaminima B, uključujući folnu i pantotenska kiselina, piridoksin i riboflavin. On je jedan od najbogatijih folata trave, držeći ih u visini od 109 mikrograma na 100 grama (27% od stope dnevne potrošnje). Folna kiselina igra važnu ulogu u sintezi DNK. Oni su zaposleni u začeća razdoblju pomoći kako bi se spriječilo oštećenje neuralne cijevi.

Ružmarin sadrži mnoge vitamina A - 2924 internacionalnih jedinica (IU, IU) po 100 grama, što je oko 97% dnevne vrijednosti potrošnje. Vitamin A je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima i važan za vid. Također je potrebno za održavanje zdravog stanja kože i sluznice. Smatra se da je korištenje prirodne hrane bogate vitaminom A, štiti tijelo od raka pluća i usne šupljine.

Svježi ružmarin lišće - dobar izvor vitamina C, ima antioksidativna svojstva. Ružmarin sadrži oko 22 miligrama vitamina C na 100 grama, što je oko 37% dnevne vrijednosti potrošnje. Ovaj vitamin je potreban u tijelu za sintezu kolagena. Kolagen - glavni strukturni protein u tijelu potrebna za održavanje integriteta krvnih žila, kože, organa i kostiju. Redovita konzumacija hrane bogate vitaminom C, to je tijelo za zaštitu od skorbuta, kao i poboljšanje imunološki sustav, razvija otpornost na infekcije. Ovaj vitamin pomaže očistiti tijelo od štetnih patogena koji pridonose slobodnih radikala.

Dijelovi biljaka u ružmarina svjež ili u suhom obliku, bogat izvor minerala kao što su kalij, kalcij, željezo, mangan, bakar i magnezij. Kalij je važan sastavni dio tekućine se nalaze u stanicama tijela i pomoći u kontroli otkucaja srca i krvni tlak. Mangan se koristi od strane tijela kao faktor u popratnom antioksidativnog enzima koji se zove superoksid dismutaza.

Ružmarin - bogat izvor željeza, koje ga sadrže, u količini od 6,65 miligrama po 100 grama svježih listova, što je oko 83% dnevne vrijednosti potrošnje. Željezo je komponenta hemoglobina crvenih krvnih stanica, određivanja krvi sposobnost obavljanja kisik.

Zanimljivosti o Rosemary (lat. Rosmarinus)

Izbor i skladištenje ružmarina

Kupnja ružmarin, svježi vole osušiti prije jer ima superiorniji u kvaliteti i ima manje oštar okus. Osušeni ružmarin odlikuje se snažnom i pomalo nervozan mirisa. To se prvenstveno koristi za jela od mesa. Svježe lišće treba biti bogata zelena boja, bez žućkaste i mrlje.

Video: Kako montirati na vrhu stošca? Zanimljiva mala ideja :)

Svježe bilje ružmarina treba držati u hladnjaku u plastične vrećice. Osušeni ružmarin treba staviti u spremnike, koji nema pristup zraka i spremiti u tamnu, hladnom i suhom mjestu. U odgovarajućim uvjetima, to se čuvati nekoliko mjeseci.

Zanimljivosti o Rosemary (lat. Rosmarinus)

Ružmarin u kuhanju

Isperite sa svježim ružmarinom lišća pod hladnu vodu kako bi ih ukloniti iz prašine i ostataka pesticida. U cilju očuvanja miris, ružmarin i druge zelje se dodaju jelo u posljednjim trenucima njegove pripreme, dok je njihov grijanja dovodi do isparavanja eteričnih ulja.

Mediteranska kuhinja je svježa i sušena ružmarin se koristi za kuhanje raznih jela. To je dio zelena salata recepti, juhe, pečene povrća i mesna jela.

Ružmarin ide dobro s rajčica, patlidžana, krumpira i tikvica. Nasjeckanog svježeg ružmarina lišće koriste se u gurmanski pomfrit s ružmarinom.

U Sredozemlju, ružmarin čaj je popularan napitak.

Zanimljivosti o Rosemary (lat. Rosmarinus)

Video: ramena upiti dovoljno upijanje znači držati područje nekoliko kralj zloglasni Bay Laboratorij zadruga

Ružmarin u medicini

Ružmarinska kiselina - prirodni polifenolni antioksidans. Kao što je pronađeno, ona također ima antibakterijsko i protuupalno. Ružmarinska kiselina sadržana u mjerljivim količinama, ne samo ružmarin, ali iu ostalim poznatim bilja - kadulje, papar mente, origana (origano, mažuran) i majčinom dušicom.

Generiran iz cvjetova ružmarina ulje ružmarina sadrži hlapivih ulja - terpentin, cineol, borneol, bornylacetate i druge estere. Ovi spojevi su poznati po svojoj tonik, opor, diaphoretic i svojstva stimulacije.

Biljni ulja se također koriste kao skin-iritantan agenata za ublažavanje bolova u gihta, reumatizma i neuroloških bolesti.

Izvod iz biljke ružmarina nanosi na kožu pod kožu da stimuliraju folikule kose i spriječiti prerano ćelavost. To je učinkovit način da se spriječi perut.

Ružmarin čaj - prirodni lijek koji nastaje u živčani glavobolje, prehlade i depresija. Međutim, u slučaju pojave simptoma bolesti treba obratiti liječniku, a ne samo-liječiti.

Ne samo dobro, već i štete

Kao što se koristi u velikim količinama trudnice može uzrokovati spontani pobačaj ružmarin. U nekim rijetkim slučajevima, ulje ružmarina može izazvati alergijske reakcije kože. Toksična doza, utvrđeno je, ružmarin može uzrokovati bubrežne disfunkcije, kao i dovesti do pogoršanja postojećih neuroloških stanja, što uključuje epilepsije i neuroze.

Zanimljivosti o Rosemary (lat. Rosmarinus)

Nutritivnu vrijednost ružmarina

U zagradama su postotak dnevne vrijednosti potrošnje. Nutritivnu vrijednost se daje po 100 grama svježih listova ružmarina na podacima iz američkog Ministarstva poljoprivrede.

Opće informacije:
energetska vrijednost - 131 kcal (6,5%), -
ugljikohidrata - 20,70 grama (16%) -
Protein - 3,31 g (6%), -
Masti - 5,86 g (20%) -
kolesterol - miligram 0 (0%) -
vlakna, dio obroka - 14.10 g (37%).

vitamini:
folatima - 109 mikrograma (27%) -
nikotinska kiselina - 0,912 miligram (6%), -
Pantotenska kiselina - 0.804 mg (16%) -
piridoksin (Vitamin B6) - 0.336 mg (26%) -
Riboflavina (vitamin B2) - 0,152 mg (12%) -
Tiamin (vitamin B1) - 0.036 miligram (3%), -
Vitamin A - 2924 internacionalnih jedinica (IU, IU) - 97% -
Vitamin C - 21,8 mg (36%).

elektroliti:
Natrij - 26 mg (2%), -
kalij - 668 mg (14%).

minerali:
kalcij - 317 mg (32%) -
bakar - 0,301 mg (33%) -
željezo - 6,65 mg (83%) -
magnezij - 91 mg (23%) -
mangan - 0,960 mg (42%) -
Cink - 0,93 miligram (8,5%).

Zanimljivosti o Rosemary (lat. Rosmarinus)


Miris ružmarina poboljšava raspoloženje i živčani sustav

  • Cineol terpeni sadržani u eteričnim uljima ružmarina, povećava brzinu i točnost na živčani sustav i poboljšava raspoloženje.
  • Liječenje i bilje u vašem vrtu

  • Ružmarin - dugoročni toplinu ljubavi biljka, vrlo učinkovit za vrijeme cvatnje, razmnožava se sjemenom i reznicama. To je najbolje uzgajati u loncima, sadnja ljeta na otvorenom terenu, a zimi čineći prostoriju. Svježe lišće i cvjetovi su uklonjene prije cvatnje.
  • „To je ružmarin, to je vospominaniya- vas molim, draga moja, ne zaboravite&hellip- »

  • Nije iznenađujuće, lijepa Ofelija mislio ružmarin sjećanje cvijeta - miris ove biljke se ne može zaboraviti, ona prodire u dušu i šarm. Miris ružmarina, prema Herodotu, „utješna i radosna srca.”
  • Znanstvena klasifikacija:
    kraljevstvo
    : Biljke
    odjel: Angiosperme
    klasa: ima dva kotiledona
    red: medićolike
    obitelj: Lamiaceae
    vrsta: Ružmarin (Rosmarinus lat).

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Dracaena skrb kod kućeDracaena skrb kod kuće
    Značajke Djagiljevim med, njegovo korisno i ljekovita svojstvaZnačajke Djagiljevim med, njegovo korisno i ljekovita svojstva
    Zelena paprikaZelena paprika
    Glavne vrste lukaGlavne vrste luka
    Farbitis ili Morning GloryFarbitis ili Morning Glory
    Ivan Koporye čaj ili čaj - garancija zdravlja!Ivan Koporye čaj ili čaj - garancija zdravlja!
    Korisna svojstva timijana (timijan)Korisna svojstva timijana (timijan)
    Korisna svojstva nevenaKorisna svojstva nevena
    10 Najboljih razreda opis Delphinium10 Najboljih razreda opis Delphinium
    Upotreba korisnih svojstava vodena lećaUpotreba korisnih svojstava vodena leća
    » » Zanimljivosti o Rosemary (lat. Rosmarinus)

    GuruAnimale.com
    Životinje Ptice Glodavci Riba Insekata Inkubatori Štetočina Farma Oprema i alati Savjet Pitanje / odgovor Miscelanea