Zanimljivosti o lovorov list

Ugodan miris lovorov list dugo bila draga kuhanje. On se spustio iz Male Azije, širenje kasnije Mediterana i Azije. Lovoru do visine od deset metara. Oni cvatu u rano proljeće. Laurel Cvjetovi su žute ili zelenkasto-bijele boje, a bobice - razne nijanse od tamno zelene do purplish. lovor lišće eliptični oblik, sjajni, tamno zelena i doseći dužinu od 7,5 ili čak 10 centimetara. Bay ne samo listovi daju jelu jedinstven okus, ali također vrlo dobra za zdravlje.

Zanimljivosti o lovorov list

Izvor prehrane i Vi rekli puno o različitim proizvodima uključene u ljudskoj prehrani. On nije prošao pozornost i lovorov list. To treba imati na umu da nije svako ljudsko biće korisne određene proizvode, uključujući one koji se smatraju dijelom zdrave prehrane. U svim slučajevima, poželjno je da se odnosi na registrirane dijetetičar, osjetivši informacije s interneta samo kao referencu i informativno, bez oslanjanja na njega u pitanjima koja se odnose na zdravlje.

Začini se uveo i sušeni lovor s jakim okusom koje može biti pohranjen za nekoliko mjeseci. Sušeno voće lovor također koristi u kuhanju kao začin.

Zanimljivosti o lovorov list

Korisna svojstva lovora i zanimljive činjenice o tome

Lovor časti u grčkim i rimskim civilizacijama. On je smatran simbolom mudrosti, mira i sigurnosti.

Video: Ojačajte lovorov list u mojoj kući! Zašto? Bit ćete ugodno iznenađeni!

Kao začin, sadrži spojeve, minerale i vitamine potrebne za zdravlje.

On sadrži (u obliku začina) puno hlapljivih aktivnih sastojaka, uključujući &a - pinen, &beta - pinen, mircen, limonen, linalool, metil chavicol, neral (cis-izomer citral) &a - terpineol, geranil, eugenol i chavicol. Ovi spojevi su poznati po svojim antiseptičkim i antioksidativna svojstva, promicanje probavu. Također se vjeruje da imaju antikancerogena svojstva.

Svježe lovor vrlo su bogate vitaminom C. U 100 grama sadrži 46,5 miligrama, što predstavlja 77,5% od dnevne vrijednosti potrošnje. Vitamin C (askorbinska kiselina) je jedan od najmoćnijih prirodnih antioksidansa, potiče izlučivanje štetnih slobodnih radikala. Askorbinska kiselina i pojačava imunološki sustav, je zacjeljivanja rana i antivirusno djelovanje.

Svježe lovor lišće i druge dijelove biljke bogate folne kiseline, koji sadrži 100 grama ili 180 mg 45% preporučene dnevne količine. Folna kiselina je važan za sintezu DNA, uzeti u razdoblju prije začeća, pridonose prevenciji defekata neuralne cijevi na dijete.



Lovor - izvrstan izvor vitamina A. 100 grama lovor lišće sadrži 6185 internacionalnih jedinica (IU, IU), odnosno 206% dnevne vrijednosti potrošnje. Vitamin A djeluje kao prirodni antioksidans i važan je za zdrave vizije. To je također potrebna za održavanje zdrave sluznice i kožu. Utvrđeno je da je potrošnja prirodnih namirnica bogatih vitaminom A, pomaže u zaštiti od raka pluća i usne šupljine.

Ovaj začin je dobar izvor vitamina, uključujući nikotinska kiselina, piridoksin, pantotenska kiselina i riboflavin. Te vitamine iz grupe B potiče sintezu enzima funkcioniranja živčanog sustava, metaboličkih i regulaciju (metabolizam).

Ovaj gurmanski začin je također dobar izvor nekoliko minerala, posebno bakra, kalija, kalcija, mangana, željeza, selena, cinka i magnezija. Kalij - važan sastavni dio stanica i tjelesnih tekućina pomaže u kontroli otkucaja srca i krvni tlak. Mangan i bakar su faktori koji doprinose djelovanju u tijelu antioksidans enzim zvan superoksid dismutaza. Željezo je važno za proizvodnju crvenih krvnih stanica i ko-faktor za enzim citokrom oksidaze.

Zanimljivosti o lovorov list

Upotreba u medicini listićima

Medicina prednost lišće i bobice lovora, njegov opor, kvaliteta diuretici i sposobnost za povećanje apetita.

Lovor list ulje uglavnom sadrži cineol (eukaliptol) - 50%. Također, eugenol, chavicol, atsetilevgenol metil eugenol, &alpha-- i &beta - pinen, phellandrene, linalool, geraniol i terpineol.

Ekstrakt Laurel uživa ugled znači, umiruje želudac i olakšava nadutost i grčevi.

Laurinska kiselina je list lovora repelenata, repelenata insekata.

Komponente ulje lovora se koristi u narodnoj medicini kao tretman za artritis (upala zglobova), bol u mišićima, bronhitisa i simptomima gripe.

Prikupljanje i skladištenje

Tradicionalno prikupljeni lovor lišće se suši u hladu, štiteći ih od izravne sunčeve svjetlosti da bi hlapljivih ulja.

Začini se prodaju razne odjele lovora lišće. Uključujući potpuno osuši, suši i melje, zamrzavanjem sušenom i samljevenom obliku. Izbjegavajte lišće s neugodan miris, mrlje i gljivica utječe.

Imajte lovor lišće u loncu ili kontejner, u kojem se nalazi pristup zraka. Izbjegavajte ih pohranite u svijetlom mjestu. Lovor nisu pohranjeni više od godinu dana, onda oni gube okus. Sušeno voće lovor također može djelovati kao sredstva za aromatiziranje za hranu.

Video: Zanimljivosti o seksu

Zanimljivosti o lovorov list

Uporaba u kuhanje listićima

Sjajne, tamnozelene lovor lišće se može koristiti svježe. Ali, to je bolje da ih daju leći u sjeni nekoliko dana. Kroz ovaj će ostaviti gorak, ali miris ostaje.

Ako se nađete u uvali hrane list, postavite ga na stranu i ne jede. Oni imaju strukturu kožaste, tvrd i opasan za žvakanje i gutanje. Njihov je zadatak - da prođe hrana okus, ne bi trebalo biti.

Lovor je među aromatičnog bilja koje se koriste u kuhanju, zajedno s majčine dušice (timijana), kadulja, ukusan, celer, bosiljak i drugim aromatičnim biljem. Oni su također poznat kolektivno kao „začinski buket”, a koristi se u obliku snopa bilja dodan u jelima.

Ovaj začin se koristi u pripravi distribuira u kuhanju Kurt juhu (sud bujon), koji je pripremljen na temelju vode, sol, bijelo vino, povrća okusa (celer i luk) i aromatizira začinski buket i crni papar.

Suhe lovor se dodaju biljni čaj.

Lovor su važan sastojak u mnogim klasičnim umacima, uključujući kruh i rajčice, umake, kao i poznatog bešamel.

Lovor se koristi u kuhanju plodovi mora, perad, meso, rižu (na primjer, u pilav) i jela od povrća.

Oni se također koriste za okus slastica, uključujući i slatki kruh i custards.

Zanimljivosti o lovorov list

mjere opreza

Lovor se preporuča uklanjanje iz hrane prije ulaska na stolu, jer oni mogu izazvati gušenje, izrezati jezik i oštetiti probavni trakt. Trebali izbjegavati jesti hranu pomoću listova tijekom trudnoće, jer oni sadrže kemijske spojeve mogu izazvati pobačaj.

Nutritivnu vrijednost listićima

U zagradama su postotak dnevne vrijednosti potrošnje. Nutritivnu vrijednost se daje po 100 grama lovorov list na podacima iz američkog Ministarstva poljoprivrede.

Opće informacije:
energetska vrijednost - 313 kcal (15,5%) -
ugljikohidrata - 74,97 grama (57%) -
Protein - 7.61 grama (13%) -
masti - 8,36 g (29%) -
kolesterol - miligram 0 (0%) -
vlakna - 26,3 grama (69%).

vitamini:
folatima - 180 mikrograma (45%) -
nikotinska kiselina - 2,005 mg (12,5%) -
Piridoksin (Vitamin B6) - 1.740 mg (133%), -
Riboflavina (vitamin B2) - 0,421 mg (32%) -
Vitamin A - 6185 internacionalnih jedinica (IU, IU) - 206% -
Vitamin C - 46,5 mg (77,5%);

Video: 13 zanimljivosti o seksu

elektroliti:
natrij - 23 miligrama (1,5%), -
kalij - 529 mg (11%).

minerali:
kalcij - 834 mg (83%), -
bakar - 0,416 mg (46%) -
željezo - 43 mg (537%) -
magnezij - 120 mg (30%) -
mangan - 8,167 mg (355%) -
fosfor - 113 mg (16%) -
Selena - 2,8 mikrograma (5%) -
Cink - 3,70 mg (33%).

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Sorti Ficus BenjaminuSorti Ficus Benjaminu
Konzerviranje za zimske squashKonzerviranje za zimske squash
Glavne vrste Bergenia i njihov opisGlavne vrste Bergenia i njihov opis
Laurel slike i opisLaurel slike i opis
Korisna svojstva timijana (timijan)Korisna svojstva timijana (timijan)
Opis najpopularnijih vrsta KalanchoeOpis najpopularnijih vrsta Kalanchoe
Kiseli rajčice recept preoblikovati za zimuKiseli rajčice recept preoblikovati za zimu
Recept za zeca gulašRecept za zeca gulaš
Kiseli rajčica s gorušiceKiseli rajčica s gorušice
Razreda puhala Sibiru: opis, prednosti i nedostaci, te posebno sadnja njeguRazreda puhala Sibiru: opis, prednosti i nedostaci, te posebno sadnja njegu
» » Zanimljivosti o lovorov list

GuruAnimale.com
Životinje Ptice Glodavci Riba Insekata Inkubatori Štetočina Farma Oprema i alati Savjet Pitanje / odgovor Miscelanea