Zelena paprika

Video: Delicious zelena paprika

zelena paprika

Video: vrenjem paprike i zelene rajčice! Očuvanje za zimske receptima kylinarik.ru

Zeleni papar plod dobiva iz istog nana puzavice da crno-bijeli papar. Nezreli plodovi (graška) paprika se bere i podvrgnuti sušenju kako sačuvati svoju zelenu boju. Isto tako zelena paprika se koristi u svježem, smrznutom i konzervirano (kiseli ili slanu) obliku.

Zeleni papar može se smatrati vrijedi na neki način nezrele, jer se prikupljaju prije. Ako se ostavi da se zrela za 15 dana, tada će napraviti lijepe narančaste ili crvene paprike (s višim sadržajem vitamina C). Međutim, smatra da je zelena paprika je lišen bilo kakve zasluge ne bi bilo fer. Bez obzira na boju paprika - je odličan regulator jetre i žučnog mjehura. Dovoljno za jesti papar 1 tijekom dana, i stagnacije žuči u žučnom mjehuru nije. Također je koristan za bolesti kardiovaskularnog sustava i slezena. Osim toga, on ima sposobnost da pojačaju apsorpciju željeza.

Video: Kiseli ljute papričice. Teschin pripremka za zimu

Ovaj začin je mekši, slađi okus od drugih vrsta papra. Miris zelene paprike nego duhovit, sočan i pikantan, osvježavajuće. Cijela sušeni grašak zelene paprike imaju tanak i jak miris od tla, tako da je bolje samljeti neposredno prije upotrebe.

Zelene paprike u jednom ili drugom obliku dodaje u paste, kobasice, sirevi, snack maslac s raznim punilima u mesu, roštilja u različitim ribe. Spice također staviti u marinadama, umacima, sos, neki duhovit smjesu.

Video: Hot paprike ljute papričice vruće paprike Recepti ljute papričice Green Chili Peppersa

Prizemlje zeleni papar je najbolje staviti u gotovim jelima ili dodati na kraju svoje pripreme. Zelena paprika dobro se slaže sa drugim vrstama papra: crni, bijeli, roza - kao i ružmarin, ljupčac, kurkuma, celer, korijander i drugih začina.

mjesto podrijetlaJužna Indija

Kompatibilnost s jelima: jela od mesa, jela od ribe, jela od povrća, jela od peradi, a drugi

ljekovita svojstva: Digestive bolesti, bolesti srca, prehlade, više.

Koristite u kuhanju zelene paprike začini

Zeleni papar je mekša, mirisne, duhovit paprike druge. U svojoj domovini - Indija, susjedne Vijetnam, Tajland, Kina i arapske zemlje, zelene paprike - jedan od najpopularnijih i najomiljenijih začina. U europskoj kuhinji ovaj začin koristi sofisticiranu kuhanje. Zelena paprika je super u kombinaciji s ribom i plodovima mora, a pobjeda nad crno.