Sorti brokule

Sorti brokule

sadržaj

• Video: najbolja opcija od brokule za svježe tržištu u jesen - dzhitano f1
• Opis brokule
• Sorti brokule
• Video: uzgoj brokule. stavljanje kupus žetve brokule

botanički naziv - kupus brokula (Brassica oleracea ili Brassica silvestris) - jednogodišnja biljka iz obitelji kupusa, cvjetače sorta.

Prvi „ukrotiti” brokula (Brassica oleracea convar) Rimljani, o čemu svjedoči i naslov jedne od njegovih varijanti - Italica. Iz južne Italije brokula došao u Bizantu, a zatim i druge zemlje. Danas, kupus je vrlo popularan u zapadnoj Europi, Japanu, Kanadi i SAD-u. U našoj zemlji znaju o tome još malo, iako sorte XIX stoljeća uzgaja u Rusiji: crna Sicilijanac, bijela iljubičasta Cipar, Danski patuljak. luka u Engleskoj.

Video: Najbolja opcija od brokule za svježe tržištu u jesen - DZHITANO F1

brokula, ili brokula - godišnja visina biljka iz širokog 70 do 100 cm, dugi petiolate (na četvrt metra) ostavlja. Kao i kod boja, ona je narasla za glavu - okrnjenog modificiranih cvjetača, brokula, samo što ima oblik grede nerazvijeni i loše upletena cvjetnih pupova, unutarnji zelene, tamno zelene ili ljubičaste lapovima.

Za prehrambene i prehrambenih svojstava ovog kupusa vrhunskog boju: što je pol puta više proteina i mineralne soli, vitamin C, ona se akumulira do 150 mg po 100 g svježe težine. I njegovi mladi listovi nisu inferiorni u odnosu na špinat i kelj. Brokula izlaz teških metalnih soli bogate karotena i aminokiseline - metionin. Sustavna primjena brokule u hrani smanjuje razinu kolesterola u krvi i sprječava razvoj ateroskleroze. To je razlog zašto je neophodna u kliničkoj prehrani.

Opis brokule

Visina biljke od 60-90 cm, na kraju stabljike definira više peteljki s gustim skupinama malih pupova prikupljenih u labavom glavi. Kao što se vidi na gornjoj fotografiji ispod, brokula podsjeća cvjetača, za razliku od njega manje gustim pupoljaka i malih listova s ​​valovitom površinom. U hranu konzumirati iste dijelove kao kod karfiol, ali kada izvadite glavu iz središnje stabljike formiraju bočne izdanke, pastorčad, što znatno povećava produktivnost i produžuje vijek trajanja postrojenja.

Jedan od najstarijih povrća, je odrastao u starom Rimu prije dvije tisuće godina. Rimljani su donijeli brokulu Bizantu, gdje je stigao u drugim zemljama. Sada je široko rasprostranjen u cijelom svijetu.

Sorti brokule

Calabrese
Rano produktivni raznolikost. Od klijanja do tehničke zrelosti 90-100 dana. Glava zelena, gusta, teška 350 - 450 g, dobrog ukusa. Očistite cvatnje cvijeća! Nakon čelnik središnjeg kriška formirati novu stranu glave. Narasla preko presadnica ili izravnom sjetvom sjemena u tlo.

Video: Uzgoj brokule. Stavljanje kupus žetve brokule

Linda
Raznolikost rano sazrijeva. Od klijanja do dospijeća - 95 - 105 dana. Biljka je srednje visine. Težina s glavom glavnom bijega 300-400 g

Nakon žetve glavnu glavu daje do 7 glava, potomak 70 - 90-preporučuju za korištenje u svježem i obradu.

Fiesta F1

Svestran, brokula razred plastike za ljeto i jesen raste s rastućim period od 80 dana. Presađivanje - Svibanj / lipanj, čišćenje - kolovoz / rujan respektivno. Značajke rizuetsya glave velikim veličinama. Je karakteriziran visokim robe i pogodna za zamrzavanje.