Kupus kao kultura

sadržaj

• Video: grinboy f1 kupus (sakata) dan polje 2016/04/08 kultura u polju
• Video: more kelj: koristi i štete od jestivih algi
• Uzgoj kupus.
• Liječenje kupusa

Dobro došli u ovom članku ćemo razgovarati s vama o kupus kao kulture, doznajemo kako korisno svojstva posjeduje, učimo kako i što se može liječiti kupus, također uzeti u obzir vrste kupusa i vidjeti fotografije njih.

kupus glavni povrća u našoj zemlji kupusa zauzima više od 30% od ukupne površine među povrća, ima široko područje distribucije, osobito u središnjim i sjevernim područjima proizvodnje povrća.

Kupus sadrži gotovo cijeli skup vitamina potrebnih za normalni ljudski život: provitamin A, vitamin C, B1, B2, B3, B6, K i vitamin U protiv čira, koji sprečava pojavu želučanog čira i čira dvanaesnika. Svježa salata, i kiseli kupus, zadržavaju gotovo sve njihove prehrambene i ljekovita svojstva.

Njegovani nekoliko vrsta kupusa. Najčešći od njih - Kupus, rjeđi su kelj, prokulica, koraba, cvjetača, kupus i brokula su izuzetno rijetki, a kineski kupus.

Video: Grinboy F1 kupus (Sakata) dan polje 2016/04/08 Kultura u polju

Vrste Kupus različit karakter pojedinih biljnih dijelova i značajki izrastaniya proizlaze pupoljci, apikalni i bočne.

kupus (Brassica capitata L.). Matične niske, nerazgranat, bočno pupoljci aktivna. Apikalni pupoljak otvoriti, jer je formirana dobro razvijen, guste glave - divovski bubreg. Oblik - crnog i bijelog kupusa.

kelj (Brassica sabauda L.). Apikalni aktivni, polu-otvorene forme bubrega trošan, ljuštenje glava visoko valovite ploče, koje ima visoku hranjivu vrijednost. Matične niske, bočno pupoljci aktivna.

prokulica (Brassica gemmifera Lizg).. Matične visok, nerazgranat, apikalni pupoljaka Aktivni i otvorene, bočni pupoljci aktivne i otvoren, onda zatvorena, formiraju male kochanchiki, koji se koristi u hrani.

keleraba (Brassica caulorapa Pasg).. Biljka stvara debeli mesnati korijen izvaljen - stebleplod. Apikalni pupoljak Aktivna i otvoren, formira rozeta listova. Ona sadrži mnogo vitamina C.

boja Katusta (Brassica caulifloria Pasg.) - godišnji biljka. Apikalni pupoljak aktivan, brzo formira mesnat cvat u omotač list, u nezrelom obliku koji se koristi u hrani.

Osoba iznad 4000. Godina raste kupusom. Središte porijekla kupusa - Mediteran. Kineski kupus - iz Kine. Kupus u divljini se nalazi u južnoj Europi, Peking i Kinezi u jugoistočnoj Aziji.

Kupus se koristi u svježem, kiseli i ukiseljenim obliku. Kelj stvara opuštenu glavu sa mekim lišćem, njegova uporaba u hrani u svježe ili kuhano. Crveni kupus - najbolji proizvod za salate. Mali kochanchiki klice konzumirati kuhana i kiseli oblik. Karfiol koristili kuhana, pržena, ukiseljena i konzervirana. Stebleplod koraba konzumirati kuhana i pirjana, kao i salate.

Godišnji ljudske prehrane treba se sastojati od 30-40 kg kupusa. Ugljikohidrata u kupusa 5-7% (težinski) vlažne proteina - 2-4% celuloza - 1.5%, provitamin A - 0,2 mg /%, vitamin C - 50-100 mg /%, voda - 88 -90%. Kupus bogat askorbinske kiseline. Kupus - važan izvor minerala: K, Ca, Na, Mg, Mn, Fe, te drugih mikronutrijenata .. Sve kupus, a posebno njihovi sokovi imaju ljekovita svojstva. U narodnoj medicini, kupus propisan za probavni, jetre i selezenki- se liječi i bolesti kože.

Kupus pripada listova usjeva.

Cvjetača, kineski i kineski - godišnji usjevi. Sve druge vrste kupusa - višegodišnjih biljaka, ali zrenja oblik Kochan kulture, koraba često idu do kraja ljeta za drugu godinu razvoja.

Video: more kelj: koristi i štete od jestivih algi

Kupus zahtjevan na tlu. Samo u plodnom vrtu raste jak, težak kupus, biljka je osjetljiva na kiselost u kiselim tlima razvijenim loše, loše Kila.

Kupus se odnosi na one kulture koje su nezahtjevne na toplinu. Optimalna temperatura za rast kupusa + 17 + ... 18 ° C, i sjeme se može klijati na temperaturi ispod + 5 ... + 10 ° C Biljke nastavak usporiti rast i kada temperatura padne ispod 8 + ... + 10 ° C Kupus visoko otporan hladno - može nositi kratke opruga mraz u fazi klijanja i dugotrajno smanjenje ... -3 ohladi na -5 ° C

Sa svjetlom klice nisu jako zahtjevna, dugo dan biljka.

Biljni uz visoku potrošnju vode isparavanjem.

To treba visoku vlažnost tla. Intenzivni rast biljke i akumulacija vegetativne mase moguće s vlagom u tlu od 85-90%.

Kao što biljke s velikim lisne mase, vrlo zahtjevna na dušik. S visokim prinosom od tla čini puno hranjivih tvari, tako da treba plodno tlo i visoke doze organskih i mineralnih gnojiva.

Sorte kupusa razlikuju u različitim uvjetima koji dospijevaju proizvoda, veličine kupus i karakter korištenja. Uz dužina vegetacije razlikovati rano, srednje i kasne sorte: rano zrela za 90-120 dana, prosječno - 130-150, kasno - od 150 do 180 dana.

Uzgoj kupus.

Kultura rotacija kupus se obično stavlja na prvo mjesto u rotaciji. Rasuti nakon kupus kupus obitelj kultura ne može biti starije od 3 godine.

Tlo se priprema s jeseni oranje na dubinu od 25-30 cm. U rano proljeće tlo podrlja i uzgaja. kupanje na teškim tlima su plug na ²/₃ s naknadnim drljanje dubine.

Kada je glavni obrada napraviti organskih i mineralnih gnojiva. Gnoj ili treseta, u količini od 20-60 tona po hektaru je najučinkovitiji u sjevernim krajevima i sredini putić. Doza gnojiva: N - 60-120 kg, P - 60-90 kg, K - 90-150 kg 1 ha. Na podzolic tlima više napraviti dušičnih gnojiva na černozem - manje. Kiselim tlima limete potrebno.

Sadnice uzgajaju u staklenicima. Sijati kupus rani 5.-10. ožujka, kasno kupus - 20. ožujka - 10. travnja. Rasuti 25. travnja - 5. svibnja.

liječenje kupusa

Na korištenje kupus sok je nevjerojatno brzo liječiti čir na dvanaesniku 12. Jedini nedostatak je često formiranje plinova. S jednakim uspjehom, možete koristiti sok od mrkve, što je puno ukusniji.

Kupus sok ima izvrsna svojstva čišćenja i smanjuje težinu. plinova u crijevima zbog činjenice da je kupus sok razgrađuje kemijsku reakciju u crijevima akumuliranih raspada proizvoda. Klistir pomoći ukloniti oba plina i produkata raspada uzrokuju plinove. Ako velika količina plina ili osjeća zabrinutost, onda to može biti zbog abnormalne crijeva toksičnih stanja nakon konzumiranja soka od kupusa. U tom slučaju, preporučljivo je koristiti veliku količinu soka za čišćenje crijeva pijući sok od mrkve dnevno, ili smjesu od mrkve i špinata soka za 2-3 tjedna s dnevnog čišćenja klistir. Primijećeno je da kada crijeva je u stanju apsorbirati sok od kupusa, djeluje kao sredstvo za čišćenje za dugo razdoblje, osobito u pretilosti.