Kako zadržati žetvu kupus

Nakon što je prikupio dobar urod kupusa iz svog vrta, želimo ga zadržati za cijelu zimu. Možete to učiniti nije tako teško, nakon nekih preporuka. To je najbolje za pohranu kupus kasno dozrijevanje sorti i hibrida.

Video: Kupus koraba razne ruske veličine žetve

Od velike je važnosti za sigurnost usjeva i uvjeta u spremištu. Žetva je potrebno koristiti razdoblje, kad je temperatura okoline padne na 2 stupnja Celzija.

Na ovoj temperaturi, prikupljeni u kupus disanje usporava. I tako je kupus će biti bolje očuvani. Ako postoji promrznut kupus, onda ih treba staviti odjednom za obradu, sve dok se ne pohranjuju.

Video: Kako zadržati kupus!

Žetva se mora provesti sve odjednom, i to brzo, ili u nepovoljnim vremenskim uvjetima kupus pukotine. Kupus na žetvom oštre noževe, ili, još bolje, iščupati.

Pripravak prije skladištenja. Prvi korak je pažljivo sortiranje kupus. Odaberite najviše kompaktan, oko iste veličine (nije najviša ili najniža). Kupus pročišćen tako da je preostali pokrovni listova 4-6.

Video: Kupus žetve

Krajem-zrenja sorte kupusa Ovi listovi su bogati tamno zelena i prekrivena voštana prevlaka koja štiti kupus. Prije nego unesete kupus u podrumu, potrebno je provjeriti da je na pokrovne ploče nije bio višak vlage. Ako kupus vlažan, trebali biste ih osušite.

Kupus vrsta, srediti bolesnike s mehanička oštećenja i štetnika. I tek nakon toga možete ih staviti u podrumu kupusom.

Za pohranu kupus na temperaturi podruma ne smije biti veća od 2 stupnja Celzija. Njega treba poduzeti kako bi se u podrum nije bio nagle skokove u temperaturi. Kod skladištenja kupus teško disanje, a to dovodi do povećanja temperature u podrumu. I onda počinje djelovati na Kočani kondenzirane vlage, što dovodi do razvoja truleži i usjeva gubitaka.

Dakle, dobra ventilacija - ključ za dugoročno skladištenje kupusa. U kupus glave sadržavala veliku količinu vode, stoga potrebne za održavanje u podrume vlage unutar 90-95%. Dobra ventilacija također vam omogućuje da prilagodite sadržaj ugljičnog dioksida u podrumu. Njegova koncentracija ne smije biti veća od 5%, inače ugušiti zelje i početi propadati.

Optimalno pohraniti kupus u podrumu, koji je opremljen s policama. Ako ne, kupus se može pohraniti na podu. Spremište morate pripremiti kupus: na podu širiti tanki sloj suhe slame, trstike ili smreke grane.

Na pripremljenim kupusom leglo presavijeni natrag gore u jednom sloju. Sljedeći sloj se širi na takav način da svaka glava leži na četiri donjem Kochanov.

U najgornji sloj kupusa treba se temeljiti na korijenje. U ovoj piramidi kupus su dobro očuvani i ne gube vrijedne hranjiva svojstva.

P.s. Da spremite žetvu!