Znanost je otkrila kako je brokula bori raka

Video: večera prvak Max i Kate jede pri brzini od Tetris nagrada Večera Winner obrok natjecanjima

...Više brokula - pravi skladište vitamina. (Foto Feiler Fotodesign / držanju hrane passionates / Corbis).

Ispostavilo se da je izotiocijanat drži na proteine ​​u stanicama raka. Važno je napomenuti da je „meta” kemikalije su samo proteini s bilo kakvih oštećenja.

Video: "superfoods". Film od serije „Kuhanje žive i mrtve”

proizvodnja proteina u pitanju, kontrolira p53 gena. Obično to pomaže da se zaustavi replikaciju nekontrolirano stanica. Ali kad su gen mutirao proteini proizvedeni u kvaru. Osim toga, stanice s mutiranim p53 verziji su otporna na kemoterapiju. Mutacija ovog gena pojavljuje u polovicu svih vrsta raka, uključujući rak pluća, dojke i debelog crijeva.

Smetnje brokule može smanjiti rizik od raka zbog prisutnosti u biljnom izotiocijanata. To izaziva apoptozu u stanicama raka, listiće oštećenih proteina. Prema istraživačima, nakon izotiocijanat veže za oštećene proteina stanica raka dojke da umre. Prema jednoj verziji, to može biti zbog mutiranog gena također čini stanice osjetljive na toksičnih učinaka izotiocijanatom, koji su otporni na normalne stanice.

Video: # 49 Novosti avatar tehnika / Created robotska ruka, točno replicira ljudski četkom

Sjetite se također da je junak bilješke sadržane u potočarka. Prošle godine, laboratorijski testovi su pokazali da ekstrakt slomiti dragušac inhibira rast stanica raka u dojci i pomaže pacijentima izbjegne povratak.