Češnjak može smanjiti rizik od raka

Video: Elena Malysheva. Koju vrstu hrane je štetno za crijeva?

Nova vrsta analize urina pokazala da jedenje velikih količina češnjak To usporava tjelesnu proces nitriranjem ...

Video: Elena Malysheva. Što hrana izaziva rak želuca?

...U tijeku koje određene tvari koje su sadržane u kontaminirane hrane ili vode, se prevodi u kancerogenih spojeva. Nitroziranje obično uzrokovane nitratima, koji obiluju nekim vrstama gotovih mesnih proizvoda, hrana se kuha na visokoj temperaturi, a voda kontaminirana industrijskih i poljoprivrednih otpadnih voda.

Video: 5 dodataka koji će napraviti jutarnju kavu ljekovito piće, tajna recept za izradu kave Omolo

O antikancerogena svojstva češnjaka za dugo vremena, kažu znanstvenici.

osoblje Ohio State University (USA) su razvili novi postupak analize omogućuje mjerenje mokraćnog razina dvaju različitih tvari, od kojih je jedan povezani s rizikom od raka, dok druga označuje količinu potrošnje češnjak.

Istraživanja provedena od strane američkih znanstvenika pokazalo je da su te tvari obrnuto povezane. To je, što je veći uzorak urina bio češnjak potrošnja markeri, niža - rizik od nastanka markera raka.

Znanstvenici se nadaju da je njihov razvoj može se koristiti za identifikaciju tvari koje mogu zaustaviti proces nitriranjem. Sada stručnjaci pokušavaju shvatiti točan mehanizam kojim češnjak i drugih spojeva u nitriranjem dok god nije jasno na njih. Isti rad potvrđuje da češnjak može igrati ulogu u sprečavanju stvaranja otrovnih tvari na bazi dušika.