Prednosti artičoka

prednosti topіnambura

Video: Uzgoj Jeruzalemske artičoke i korištenje

Ovaj članak će se raspravljati o biljci, čije ime „artičoka”, „jeruzalemske artičoke”, a možda je poznat kao „jeruzalemske artičoke”. U gomolji biljke su jestivi i vrlo korisno. Poznat je negdje oko 300 sorti jeruzalemske artičoke u svijetu. No, u svakom proizvodu su korisne kvalitete i štetno. Neka nam prvo posveti naklonost artičoke.

Čašicu pročišćen artičoka sadrži 20% RDA željeza, 10-20% kalij, oko 17% magnezija, znatan dozu vitamina C, fosfora, tiamin, niacin i bakra. Željezo - bitan mineral koji omogućuje tijelu da se dobije zdravih crvenih krvnih stanica i prijenos kisika do svake stanice u tijelu. Ovaj mineral je od velike važnosti u održavanju imunološkog sustava i pomaže u zaštiti ljudsko tijelo od štetnih mikroba, bakterija i drugih agresora. Smetnje Jeruzalemske artičoke s visokim razinama željeza može zaštititi od štetnog djelovanja slobodnih radikala, te podržavati zdrave vitalne funkcije jetre.

Osim željeza artičoka skrivene upotrebu u relativno visokim dozama kalij i magnezij. To kalij pomaže srce pobijediti glatko i ritmički, podržava zdrave razine krvnog tlaka i daje toliko potreban tonusa mišića. Magnezij je također vrlo dobar za srce i mišićnog sustava. Kuhanje je sasvim prirodno da u svijetu postoji mnogo recepata koji koriste ovu biljku za kuhanje raznih jela. Njegove male knobby gomolji, slatke i sočne, kompatibilni su s mnogim začina, oni su često služili kao prilog ili punjenje juhe. Pržene u maslinovom ulju s majčine dušice artičoka - odličan prilog za pečene govedine. Najbolja juha od artičoka s pileća juha s vrhnjem i češnjakom.

To se jede kuhana, pržena, pirjana i pari obliku. To je također dobar u sirovom obliku kada se dodaju u salate. U nekim dijelovima svijeta čine odličnu artičoke liker. U potonjem slučaju gomolji bolje čisti žličicu (ne nož!). Brzo su kuhati mekan, tako da provjerite za kuhanje, jer se u suprotnom jelo će se pretvoriti u kašu. Glavni nedostatak uporabe u hrani - nadutosti. Crijevne bakterije aktivno apsorbiraju inulin, što rezultira oslobađanje ugljičnog dioksida, vodik i metan. Da bi se to izbjeglo, korištenje začina, od kojih su mnogi (kao što su kumin i korijander) spriječiti nastanak plina. Dijabetičari i osobe s alergijama na pšenicu naučili raditi s artičoke korisne namjene brašno.

Video: Jeruzalemske artičoke biljka je mlada. web stranica "vrt svijet"

Njegov prehrambene kapacitet je veći od onoga poznatog stočna repa vas. Poljoprivrednici tvrde da ako je hrana sije jeruzalemske artičoke gomolja, njihove produktivnosti povećava. Krave počinju da daju više mlijeka, a njegov sadržaj masti ne smanjuje, ali je povećao! Osim krmača imala povećanu produktivnost kokoši, i oni početi juriti do tri tjedna ranije. Da biste dobili ove rezultate, poljoprivrednici se preporuča dati dnevno za 5 kg gomolja jeruzalemske artičoke. Ovaj proizvod je vrijedna kao hrana za životinje u rano proljeće. Osim stoke, ova vrsta biljke se također koristi u vrtu i uređenje parkova. Poznata je činjenica da je tlo u kojem rastu Jeruzalem artičoke postati mnogo puta više plodna. A rekreacijskih površina potisak ova biljka posebne sorte, tako da su njihovi gomolji su vrlo male i ne odgovara za ljudske hrane.

Korisna svojstva nisu samo voće, ali lišće ovog prekrasnog biljke. Kupka s jeruzalemske artičoke ostavlja pomoć s burzitis i drugih bolesti mišićno-koštanog sustava. Korištenje jeruzalemske artičoke, očito, tako da iskoristite ovaj predivan biljke!