Zanimljivosti o dinje

Dinja (dinja, dinja) pripada obitelji bundeve (bundeve) i usko je povezana s squash i krastavac. Kao što se odnose na njezinu bundeve i krastavac, dinja loza biljka se prostire na površini tla. Smatra se da ona ima svoje porijeklo iz Indije, drevnoj Perziji ili Afrike. Ona voli dobro drenirano, pjeskovito tlo s dobrim navodnjavanje. Za oprašivanje dinje potrebno pčela. Kao i mango i štiti kožu od ultraljubičastih zraka lubenice, dinje su plodovi ljetne sezone. Uzgaja nekoliko vrsta dinja. Europska dinja (Cucumis melo cantalupensis) dobio je ime po ljetnoj papinskoj boravka «Cantalup» i ima malo ne rebraste svijetle kože sa zelenkastom boja.

Sjeverne Amerike dinja (Cucumis melo reticulatus), čest u Sjedinjene Države i neka područja Kanade, pod nazivom «reticulatus» ( «neto") za svoje, jer su bili prekriveni kožom rešetke. Med dinje su slatke i sočne mesa imaju blijedo zelena. Na stranicama resursa Prehrana i Vi govorili o tome da je dinja je ne samo izuzetno ukusna, ali i vrlo korisno.

Tipično dinja dostiže 11,5-16,5 cm u promjeru i težine 450 do 850 grama, ali često dinja i može težiti više od kilogram. Boja njegovog tijela varira od narančasto-žute do ružičaste. Dinja pulpa karakteriziraju meke teksture i sočne teksture. Ona je slatka okusa i ima mošusni miris, potpuno očituje u potpuno zrelih plodova. U središtu plodu je šupljina u kojoj je sjeme su male, bjelkasta, viskozna povezani „mreža”.

Dinja Čuvati na hladnom i dobro prozračenom mjestu. Rezanje dinja treba čuvati samo u hladnjaku.

dinja Health Benefits

Video: 8-Dyni.Degustatsiya sorti dinje

Dinja nije samo ukusna, ali i korisno. Prije svega, to je vrlo niske kalorijske (34 kcal na 100 grama). Ona također ima niske masnoće dijeta. U tom slučaju, plodovi dinje obiluje brojnim promicanje zdravlja bilja polifenolnih spojeva, vitamina i minerala.

Dinja - izvrstan izvor vitamina A (100 grama sadrži 3382 internacionalnih jedinica ili 112% od preporučene dnevne doze ovog vitamina unos). On je sadržaj dinja jedan od najviših među svim članovima tikva obitelji. Vitamin A je snažan antioksidans, te je neophodan za vid. Također je potrebno za održavanje zdravog stanja kože i sluznice. Jede voće bogate vitaminom A, je specifično protiv raka pluća i usne šupljine.

Video: Dinja torpedo ne samo zanimljive činjenice o dinje

Dinja su bogate antioksidansa flavonoida, kao i, među njima - beta-karoten, zeaksantin i cryptoxanthin. Ovi antioksidansi pomažu u zaštiti stanica i druge strukture tijela od slobodnih radikala kisika i sprečavanje raka debelog crijeva, dojke, endometrija, pluća i gušterače.

Ukupni antioksidativni komponenta ORAC dinja je 315 &mikro mol TE / 100 g. Antioksidans indeks med dinje - 241 &mikro mol TE / 100 g.

Zeaksantin je glavni prehrambeni karotenoidi koji selektivno apsorbira makule mrežnice, koja djeluje kao antioksidans i provodi zaštitu od UV zraka. Dakle, to pridonosi prevenciji senilne makularne degeneracije.

A dinja male količine elektrolita sadrže kalij - 267 miligrama po 100 grama. Kalij je bitan sastojak stanica i tjelesnih tekućina koja pomaže kontrolu srca i krvni tlak. To doprinosi u određenoj mjeri kako bi se spriječilo moždani udar i koronarne bolesti srca. Dinja sadrže vitamine B kompleksa (uključujući i niacin, pantotenska kiselina) i vitamina C i mangana, važan mineral, ali u umjerenim količinama.

upozorenje

Znanost nije svjestan slučajeva alergijskih reakcija na jedan dinja, pa se vjeruje da se može konzumirati tijekom trudnoće i dojenja. U ovom slučaju, budući da dinje su bundeve, one mogu sadržavati kukurbitatsin toksin. Iz tog razloga, trebali biste izbjegavati jesti nezrele i gorke dinje. Dinje površina može biti pogođen štetnih bakterija - salmonele, posebno tamo gdje manje pukotine i posjekotine. Stoga, prije nego što jede dinju treba temeljito oprati pod mlazom hladne vode.

Video: Tehnologija strojnica prirodnih fenomena stvari Zanimljivosti Top 5 TOP 10

Nutritivnu vrijednost dinja

U zagradama su postotak dnevne vrijednosti potrošnje. Nutritivnu vrijednost se daje po 100 grama dinja (Cucumis melo) prema podacima iz američkog Ministarstva poljoprivrede, prikazanih na stranicama resursa prehranu i vi.

Opće informacije:
energetska vrijednost - 34 kcal (1,5%), -
ugljikohidrati - 8,6 grama (6,5%), -
Protein - 0.84 g (1.5%), -
masti - 0,19 grama (<1%)-
vlakna, dio obroka - 0,9 grama (2,25%).

vitamini:
folnu kiselinu (vitamin B9) - 21 mcg (5%) -
niacin (B3 vitamin) - 0,734 miligram (4,5%), -
Pantotenska kiselina - 0,105 miligram (2%), -
piridoksin (Vitamin B6) - 0,072 mg (5,5%), -
Riboflavina (vitamin B2) - 0.026 mg (2%) -
Tiamin (vitamin B1) - 0.017 mg (1%), -
Vitamin A, koji je sadržavao puno u maslačak - 3382 internacionalnih jedinica (IU, IU) - 112% -
Vitamin C - 36,7 mg (61%) -
Vitamin E - 0,05 miligram (0,5%), -
Vitamin K, koji je vrlo bogat izvor kadulje - 2,5 mikrograma (2%).

Video: JAM dinje vrlo ukusnih recepata

elektroliti:
Natrij - 1 mg (~ 0%) -
kalij - 267 mg (6%).

minerali:
kalcij - 9 mg (1%), -
bakra - 41 mikrograma (4,5%), -
željezo - 0,21 miligram (2,5%), -
magnezij - 12 mg (3%), -
mangan - 0,041 miligram (2%), -
Cink - 0,18 miligram (1,5%).

fitonutrijenata:
alfa-karoten (&a - karoten) - 2020. mikrogramm-
Beta-karoten (beta-karoten), koji je bogat mrkve - 1 mikrogramm-
lutein, zeaksantin - 26 mikrograma.