Koristi i štete od guščje meso, njegova kalorija sadržaja i sastava, pripremi suptilnosti

Guska meso je rjeđi od piletine ili patka. Koristi i štete od guščje meso nije poznato svima, ali ljudi koji su ga znaju vrlo cijenjena. Uostalom, zdravlje je pravi skladište vitamina i minerala. Uzgoj gusaka - je složen proces, u usporedbi s kokoši, naročito na industrijskom nivou. Oni zahtijevaju ne samo posebne uvjete, ali posebnu njegu, tako da je guska meso je manje čest u košaru hrane Rusa.

sadržaj:

• kalorijski sadržaj i sastav
• korist
• ozljeda
• Kako odabrati i pohraniti strvinu
• Koristite u kuhanju

kalorijski sadržaj i sastav

Guska meso može činiti previše hrabar. Ali to ima samo visoko-kaloričnu kožu. Ona sadrži oko 400 kcal na 100g Ako odvojen od kože, kalorijska sadržaj mesa guske 100 g bit će samo 160 kcal.

guska meso sadrži 100 g: 7,1 g masti i 25,7 g proteina. Ugljikohidrati u njoj uopće ne postoje.

Meso guska mraku. To je zbog činjenice da su ptice dovoljno mobilni da njihovi mišići su toliko krvne žile. Od piletine i dalje karakterizira činjenica da je malo teže.

Budući da je ova ptica močvarica, onda je to posebno dobro razvijen tijelo mast. To ih štiti od hipotermije, pruža dobru izolaciju. Ako je guska je dobro i pravo dobro hranjeni, sastav njegovog mesa sadrži oko 50% masti. Značajka guske je da je njihova mast je korisno. A ako masti piletina - izvor štetnih karcinogenih iz guska smo dobili energiju, između ostalog on uzima iz tijela nagomilanih otrova i radioaktivnih tvari.

Meso je bogato je vitaminima (C, B, A) i minerala (selen, cink, magnezij, željezo, kalcij, i mnogi drugi).

Osim toga, guska sadrži velike količine aminokiseline, zbog čega naše tijelo proizvodi antitijela za borbu protiv raznih bakterija i virusnih infekcija.

korist

Sve nužno trebaju znati što je korištenje guščje meso:

1. To ima pozitivan učinak na živčani sustav i probavni trakt;
2. U kolelitijaza doprinosi choleretic učinak;
3. Amino kiseline sadržane u Gusyatin, spriječiti razvoj bolesti onkoloških prirode i blagotvoran učinak na jačanje imunološkog sustava. U Gusyatin ih sadržana u ogromnoj količini;
4. Ne manje od dobrog guščje meso je da poboljšava hemoglobina u krvi. I upravo zbog ove značajke, preporuča se koristiti za osobe koje pate od anemije. Posebno pogodna za ovaj iznutrica - srce i jetru.

Znanstvenici iz Amerike imali niz konkretnih studija, koji su pohađali neke od francuskih pokrajina. Kao rezultat toga, otkrili su da gdje ljudi redovito jeli guščje meso, gotovo bez primijetio kardiovaskularnih bolesti, a životni vijek je bio puno veći.

ozljeda

S obzirom na činjenicu da je meso je vrlo debela guska, to pridonosi debljanju i može pogoršati simptome pretilosti. Od njegove uporabe, poželjno je da se suzdrže od:

Kako odabrati i pohraniti strvinu

Postoji nekoliko smjernica možete pratiti kupiti meso guska uistinu korisno i ukusno:

Stari guska meso je puno kosu i teže nego mladi. Također sadrži mnogo manje vitamina. Koristi se znatno smanjiti ako su pravilno skladišteni, u više navrata zamrznuti i odmrzavanja.

Zamrzivač može se čuvati do 2 mjeseca. Na temperaturi od 2 stupnja može biti duži od 3 dana pohranjena.

Koristite u kuhanju

Pitanje koje se može pripremiti od mesa guske, od iskusnih kućanice ne nastaju. To stvara ukusne, zdrave i hranjive obroke.

Najčešći obrok - to pečena punjena ptica. Preljeva mogu biti vrlo različiti: kupus, krumpir, suho voće, orasi, voće, gljive i razne žitarice.

Također možete koristiti sve dijelove za pripremu bogate juhe. Su dobiveni od mljevenog mesa hranjiv i ukusna hamburgere, mesnih okruglica, zrazy.

Postoje određene suptilnosti kuhanje, primjena kojih je spreman jelo će biti sočan i nadmetanje:

Meso divljih gusaka na tipičan postupak za pripremu drugačiji od kuće.

Na stolu Rusi guska - rijedak posjetitelj. Najčešće se priprema za odmor. Ako je lijepo i pravilno pripremili, prednosti za tijelo biti od neprocjenjive vrijednosti. Sočna i ukusna mesa ojačati tijelo i prožeti ga s vitaminima i aminokiselinama.