Guska jaja

U ovom članku želio bih razgovarati o guska jaja. Podijelite svoje opće karakteristike, a koristi se u kuhanju, korisnih svojstava i kalorija sadržaja.

Video: Kuhanje guska jaja s povrćem | priroda | pregled dostava

guska jaja - hrana dijetetski proizvod. Ovaj proizvod se prvi put pojavio u ljudskoj prehrani od prvog pripitomljavanja domaće guske, i to se dogodilo prije otprilike 3000 godina. Guska jaja - je dijetetski proizvod, i vrlo korisno, nutritivnu vrijednost svog reda veličine veći od konvencionalnih jaja.

guska jaja ovalnog izduženi oblik, jedan kraj spljošten. To je prilično velik, prosječna težina oko 200 grama toga, gotovo 3,5 puta više od kokošjih jaja. Guska jaja su obično bijele ljuske. Sama Shell je vrlo gust i izdržljiv.

Video: Bookmark guska jaja u inkubator argis

Na guska jaja imaju takvu imovinu - nakon polaganja oni su uvijek prljavi, pa prije kuhanja te ih jesti treba temeljito oprati. Sadržaj masti u guščje jaje je dovoljno mali, za usporedbu - u patka masti jaje naručiti više. Okus jaja, kao i njihova boja ovisi o prehrani ptica hranjenje. Valja napomenuti, više ne postoji u prehrani svježe trave i drugih vitamina hrane, okus jaja će biti više natječaja.

Guska jaja - Skladištenje

Guska jaja moraju biti pohranjeni ispravno, uzimajući u obzir sve uvjete. Prvi uvjet koji se mora promatrati - je temperatura. Najbolje od svega, ako će varirati između 2-12 ° C. Drugi važan uvjet je Vlažnost 85-90% - idealnu vlažnost. Ovi uvjeti su najbolje promatrati u hladnjacima.
Čuvati samo guska jaja ispravan oblik, bez prisutnosti ikakvih deformacija.

Drugi faktor je čistoća uspješnog čuvanja jaja. Ako su jaja prethodno opran, onda će se čuvati duže. Ona se također ne preporuča za pohranu jaja s oštećenom ljuskom.

Guska jaja u kuhanju

Guska jaja smatraju se više ukusna od piletine. No, okus i masti su red veličine lošiji patka jaja. Korištenje guska jaja u kuhinji vrlo dobro. Oni se mogu jednostavno kuhana, a može se koristiti u pečenje.

Guska jaja - to je vrlo vrijedan proizvod u kuhanju, ali to je manje popularan u usporedbi s kokošjim jajima, kao i domaće guske rogoz je mnogo rjeđi nego kokoši.
Ne preporuča se jesti sirove guska jaja jer oni mogu zaraziti raznim infekcijama koje su ubili toplinske obrade.
Od guska jaja je vrlo gusta ljuska, kuhati ih trebalo biti dugo - najmanje 15 minuta u malo vode podsolonnoy.

Guska jaja - korisna svojstva

Samo sam htjela reći nekoliko riječi o blagotvornim svojstvima guska jaja. Nutritivnu vrijednost guska jaja izravno je povezano s njihovom velikom masom.
Guska jaja - to je odličan izvor mnogih korisnih tvari, a posebno vitaminima: A, E, D, K, skupina B, minerala: fosfora, željeza, bakra i drugih.

Na taj način, redovita konzumacija guska jaja će dovesti do poboljšane aktivnosti mozga. Samo guska jaja pridonose održavanju potrebne razine spolnih hormona u ljudskom tijelu. Ovaj proizvod pomoći će donijeti štetnih toksina iz jetre i poboljšati svoje pamćenje i očistiti krvne žile.

Guska žumanjak je izvrstan izvor tvari kao što su lutein. Lutein - je vrlo snažan antioksidans, koji pomaže u prevenciji bolesti oka.
Kalorija guska jaja je 200 kcal po 100 grama proizvoda.