Meso u istini kraljevske ptice - biserka!

Carskoj peradi, biserka zove, ne samo zbog prekrasne perje i izgleda u cjelini, ali i za odlične gastronomske kvalitete i zdravog mesa. Za svoje veličine biserke truplo oko 10-20% više piletine. Lešine boja malo tamnija od piletine.

Video: domaća perad

biserke Meso je vrlo korisno. Sadrži veliki broj gemglobina. vrlo malo masti, tako da se ovaj proizvod može nazvati dijeta (izvor zdrava, nemasnog od visokokvalitetnog proteina). Također u Gvineja ptice meso je visoka vitaminom B. Također je dostupna i vitamina B12.

Biserka meso ubrzava uklanjanje raznih toksina iz tijela. Normolizuet ispravan rad živaca i potiče stvaranje novih čestica u krvi.

biserka meso - korisna svojstva

Glavna razlika u odnosu na druge meso biserke mesa je da je vrlo niska u masti - samo 0,5-0,7%. U tom slučaju, protein u njemu - 24-27%. Protein ima vrlo visoke kvalitete, sadržaj aminokiselina nezaminimyh prelazi proteina iz mesa druge peradi.

Video: biserka: Zagorskaya Himalaja pasmina

Gvineja ptice meso na svoj ukus je vrlo sličan mesu divljih ptica. U okusu, biserke mesa, smatra najukusnije, domaće.

Poseban okus drugačiji meso mlade biserke, čija starost ne prelazi 4-7 mjeseci. Guinea ptice meso može se kuhati toliko različitih jela. Ili ugasiti takvih požara. biserka meso je vrlo visoko-kaloričnu proizvoda - 7,3 MJ / kg, i to na mliječne masti 0,5-0,7% od svih!

Video: biserke - kralj ptica

Biserka meso u kuhanju

Za dobivanje bilo koje jelo od biserke mesa, meso se obično koristi mlade ptice. Njihovo meso je drugačija vrsta bogatstva i ugodna tekstura.

Kao što je gore spomenuto, biserke meso ima boju, malo na tamno meso piletine, ali je Palestina u toplinsku grijanje.

Gvineja ptice meso je vrlo popularan u europskim zemljama, a Rusija nije iznimka.

Video: Uzgoj biserka u južnom Uralu

U Europi je truplo peradi je prže u vlastitom soku ili pirjana, prije pokretanja što ili povrće ili voće.

Vrlo ukusna mesa dimljeni biserke.

Na istoku, također, biserke meso je popularan. Tu pripremili meso začiniti začin karitsi ili cimet.