Kako prikupiti i pohraniti žetvu (dio 2)

SADRŽAJ

• 1 Žetva: tehnologija i skladištenje
• 2 Tara
• 3 soba
• 4 uvjeti
• 5 Zanimljiv video o tome kako spremiti povrće

Žetva: tehnologija i skladištenje

Kako čuvati pravo žetve?

Video: Kako prikupiti i sačuvati berbu kupusa

Njega usjeva u tri glavne komponente:

1. Tara - što zadržati?
2. Soba - gdje će se spremati?
3. Opći uvjeti - kako za pohranu?

Tara

Skladišni kontejner vrt proizvoda i alata za vrt bi trebao biti izdržljiv, lako je moguće, osigurati uvjete za ventilaciju i kako bi se spriječilo pregrijavanje. Da bi se spriječio razvoj patogenih mikroorganizama, spremnici trebaju biti čisti i dezinficira.

Koje su različite vrste ambalaže i kako najbolje primijeniti?

Najpopularnije - plastike i drva. Drvene gajbe teže u životu može istrunuti i impregnirana neugodnih mirisa. Plastika je lakše čiste i obavljanje čišćenja, ali su krhkije. Različiti kutije što su veličina, broj katova i završava. Do raznih kutija može se pripisati različitim ladicama.

Video: „6 jutara” - Kako bi povrće

Tradicionalni način proizvodnje - tkanje raznih derivata drveta: breza, vrba, udlage, vinove loze i drugih materijala, uključujući sintetičke. Nije loše za skladištenje voća i povrća. Zbog svoje strukture, dobro prozračeno proizvoda.

Uglavnom se koristi za pohranjivanje korijena usjeva. materijali: tkanine, sintetička vlakna.

Uglavnom služe kao spremnici za bobice. Karton se brzo razgrađuje u aktivni rad.

Kako bi se spriječilo oštećenje voća i voćnih kutije dna puna drva strugotine ili piljevine (trebali bi biti čista i suha i nemaju neugodan miris), a zatim dim papira. Također se preporučuje perestilat papira svaki sloj proizvoda, uz uzgoj rubove papira izvan okvira. Postoji inačica komad pakiranje voća kada svaki plod zamotan u pergament papiru ili voća.
Za pakiranje se također može koristiti karton, plastična folija.

Tehnika slaganje voće je od tri vrste:

1. dijagonalne - 12 točke kontakta između voća
2. pryamoryadnaya - 6 bodova
3. Šah - 8 bodova

Što više bodova, manje štete voće proizvedeno spremnik perturbacija.

soba

Posebno opremljene sobe za skladištenje usjeva su podijeljene u kategorije:

1) podruma.

Ova soba se nalazi ispod površine zemlje, ispod zgrade. Tipično, podrumi su grijani, tako da temperatura nije hladno dovoljno u njima za skladištenje voća i povrća.
U podrum može uspješno pohranjeni u češnjak luk i mreža ili pletenice, pod uvjetom da temperatura ne viša od + 20 ° C i umjereno vlage.

Dragi posjetitelji, osim u ovom članku na društvenim mrežama. Izdajemo vrlo korisne članke koji će vam pomoći u vašem poslovanju. Podijeli! Kliknite!

U većini slučajeva, podrum nije prikladan za skladištenje usjeva.

2) podruma.
Se dijele na tri vrste:
a) prizemlje - razina poda u ravnini s razine tla.

b) poluzaglublennye - razina poda uvučeni u zemlju na pola visine objekta.

c) udubljenjem - razina poda produbljuje cijelu visinu gradnje ili više.

Tijekom izgradnje podruma treba računati dubinu, tako da se podzemne vode je ne manje od 2 metra ispod razine poda. Stropna armirani greda ili stupova, zidovi mogu biti obloženi opekom, pletera, gline, drva ili drugih materijala.

Ventilacija se provodi kroz cijevi. Unutar podrum police, regali, pregrada. Za snižavanje temperature mogu biti smješteni u podrumu snijega ili leda. Predmet tehnologija građenja može se osigurati na temperaturi podruma na 0 stupnjeva - to je donja granica za većinu povrća.

Podrum - najbolji izbor za čuvanje usjeva.

3) kgm.

Video: Širi kineski kupus. Kako žetve ispravno

To je posebna vrsta od podruma, koji se učitava u ledu i snijegu. U načinu utovara leda su tri vrste - učitava gornji, donji i bočni. Glacier led ispunjen u kasnu zimu i omogućuje da se temperatura niža od uobičajene podrumu.

4) Burty i sonde.

U stvari, ovaj rov ili jama ukopana u zemlju u kojoj su učitani krumpir, korijen usjeva i povrća.

5) cijevi.
Nalazi se u hladnim područjima kao što su terase ili balkona. Na dnu bačve izli piljevinu, nalazi se unutar kutije sa svih strana obkladyvayut izolirani sloj piljevine. Unutar kutije, staviti povrće na gornjem prikriven papir i posuti piljevinom.

uvjeti

Kako spremiti žetvu? Za svaku vrstu proizvoda ima svoja pravila.

1) temperature.

Tu su gornja i donja granica. Ako razbiti dno, neće biti zamrzavanja proizvoda, ako prelazi gornji - počet će klijanje ili truljenja.

Video: rezovi i suha konoplje ispravno!

Donja granica za većinu povrća je 0 ° C. No, postoje iznimke. Na primjer, repa, kelj, češnjak, luk održavana na -3 ° C Gornja granica je jednak + 5 ° C Za većinu povrtlarskih proizvoda optimalnih uvjeta temperature u spremište - +2 do + 4 ° C

U kontekstu +2 do + 10 ° C, može se pohraniti krastavci, papar, krumpir, rajčice, neke vrste kruške i jabuke.

2) vlage.

Za većinu povrća i voća se smatra normalnim vlažnost 90-95%. Za povrće s debelim koža suho dopuštena vlažnost od 75-80%.

3) Stopa ventilaciju.

Teško je izmjeriti precizne parametre, potrebno je usredotočiti se na stupnju maglenja proizvoda. Ako je površina od povrća ili voća kondenzacije - znači da je potrebno regulirati ventilaciju.

popustljivost uvjeti skladištenja usjeva To zahtijeva mnogo pažnje i osposobljavanja, ali to vam omogućuje da uvijek imate pristup domaće povrće i voće, bez obzira na godišnje doba.