Kako zadržati jabuke za zimu - metode iskusni vrtlari

Pohrana jabuke za zimu - odrediti vrijeme pohrane

Naravno, svi znaju da su jabuke podijeliti u vrste ljeto, jesen, zimski zrenja. Jasno je da su ljetne sorte nisu pogodne za skladištenje, jesen - prolezhat maksimum prije božićnih blagdana, no zimu - opušteno „preživjeti” do proljeća. Točnije odrediti rok trajanja raznih jabuke pomoću jednostavne formule.

Potrebno je računati sjeme u prva tri ploda, a zatim razdijelite po broju 3 - dobili prosječan broj sjemenki u jabuku, tipičan za tu sortu. Pretpostavimo ispostavilo 6 sjemena. sada Izračunali smo koliko dana može pohraniti ove plodove:

23. lipnja (prosječan broj sjemenki u jabuci) - 25 = 113 dana.

S tim izračunima, moguće je da pravilno raspolagati žetve, korištenjem prvenstveno plod minimalne održivost.

Među dugoročne pohrane od najpopularnijih sorti - Reinette Simirenko, McIntosh, Antonovka obične, Jonathan, Golden Delicious, Starkrimson.

žetva ispravno

O tome koliko dobro žetva ovisi o održavanju kvalitete voća i očuvanje njihovog okusa na proljeće. Stoga, moramo se pridržavati određenih načela:

Kako zadržati jabuke za zimu

Berba se proširila na hladnom verandi, u sjenici ili samo pod baldahinom, rassortirovyvaya u velikim i srednjim voća. Mala i oštećene jabuke obrađene izravno na početnu predsklopa. plod srednje veličine najbolje očuvan, ali veći skloniji destruktivnih procesa. Tijekom tjedna, usjev se promatra, postupno odbacivanje loše kopije.

Ako je ulica je vruće, ležao plod za pohranu u jutarnjim satima, pa su imali vremena da se ohladi preko noći. Osim toga, mnogi vrtlari vole da prate proces skladištenje svih vrsta voća predobrade rješenja, u nadi da će povećati njihovu kvalitetu vođenja i otpornost na bolesti.

Na primjer:

1. 100 g pročišćenih propolisa zagrijavao zajedno sa 500 mg alkohola (96%), na temperaturi od 45 ° ^okoZatim jabuke naizmjenično umače u otopinu i osušen na zraku;
2. Jabuke izbrisani pamučnom krpom namočenom u glicerinu;
3. U minuti, i sušenog voća inkubirane u otopini kalcij klorida (4% th);
4. Jabuke čuvaju u ružičastom kalij permanganata rješenja, koja ih štiti od putrefying bakterija.

Jasno je da su jabuke oprana prije uporabe dobro nakon takvog tretmana, poželjno je čak i sa sapunom i vodom, bolje djecu.

Spremite jabuke u podrumu

Očuvanje jabuke ukusne i svježe tijekom duge zime nije uvijek moguće, jer je proces skladištenja je pod utjecajem vremenskih uvjeta prošle sezone, kao i iznos od gnojiva uvodi u tlo, pa čak i materijal od kojeg je izgrađen podrum. Dakle, svi vrtlari moraju naporno raditi kako bi se postigla odlične rezultate.

jabuka skladištenje povoljno izvesti u podrumima, podrumima na optimalnoj temperaturi od 0 ... 4 ^okoC Osim toga, soba vlažnost 85-95% mora održavati kako bi se osiguralo da se voće ne uvenu. Prekrasna susjeda u podrumu smatra krumpir, jabuke koji će ostati sočan i elastičan. Nije potrebno pohraniti jabuke sljedeći na luk, češnjak, jer oni apsorbiraju osebujan miris povrća.

Postoji nekoliko načina kako pohraniti jabuke u podrumu za zimu:

1. Koristite drvene ili plastične kutije, kutije ili kartone. Pri dnu sloja spremnika se izlije 5 cm i osuši piljevine, strugotine, slame, treseta otpatke i stog broj jabuke. Onda opet, dva centimetric sloj materijala, i tako do vrha;
2. Ako je žetva nije prevelika, svaka jabuka može biti omotan u jednom krpom i staviti u kutije, na policama;
3. Tretira u bilo kojem od tih rješenja, voće također su položeni u kutije ili stalci gore repove;
4. Za velike usjeva popularnom metodom sklopivi klizanje jabuke na podlozi od suhog lišća ili slame. Neki vrtlari su položili na slamu pryanoaromatnye sušena bilja: matičnjak, mažuran, bosiljak, čubar. Isti bilje može interbedded gomilu i pokriti ga odozgo;
5. Najmoderniji način - osim zimskih jabuka u plastične vrećice. Voće se razlaže na vrećicama od 3 kg i dolje u podrum nezavyazannymi na zrak u prostor za pohranu i jabuke postaju iste temperature. O dnevno paketa čvrsto vezan i poslati na policama, u kutijama.

Kako pohraniti jabuke u zimskim hemoroidi, hemoroidi

U slučajevima kada je žetva je premašio sva očekivanja, ili jednostavno nemaju dovoljno prostora u podrumu, vrtlari držati jabuke u hrpe ili hemoroidi u dvorištima. Čak i prije mraza, u kasnu jesen, iskopati rupu do dubine od oko 45 do 50 cm i staviti u vrt da čvrsto zamršen platnenih vrećica s jabukama. Jedan kraj užeta čini dug i doveo na površinu, tako da ne traže pokopan žetve. Vrećice ogrnute grane jeli miševa i pokrivena zemljom.

Pohranite jabuke u gomilama su jednostavno i praktično. U tu svrhu, na mjestu odabrane suho povišenom mjestu i kopaju jarak na potencijalnu dubinu smrzavanja tla. Pri dnu stog slame i preliti jabuke, a zatim vrh ponovno prelije slame i druge ostatke biljaka. Tada bi ekstrakt - ubacite nekoliko cijevi (može biti debeo suncokret stabljika) i prekriven slojem zemlje sve dobro. Okus podsjeća na jabuke svježe ubranih plodova.