Kako čuvati kruške?

Video: Zima razreda kruške Yablunivskaya

Kruške - to je vrlo ukusno i sočno voće. Oni mogu prikupiti i spremiti za dugoročno, ali potrebno je stvoriti najbolje uvjete za to. Kako čuvati kruške u pravu? Ovo pitanje će biti posvećena jednom članku.

kruške skladištenja ovisno o vrsti

Kruške kvaliteta značajke su od velike važnosti za dugoročno skladištenje voća. Činjenica je da ako planirate držati kruške svježe, onda je to samo prikladne sorte zimskih krušaka. Oni padaju sa stabla još nezrele, a dozrijeva već u skladištu.

Time se značajno smanjuje kvarenje i propadanje. Za spremanje kruške u zimi što je duže moguće, potrebno je pravilno pripremiti za takvo skladištenje posebno, za vrijeme žetve zimskih sorti krušaka, potrebno je obratiti pažnju na integritet voća. Imajte dugo vremena može biti samo u potpunosti cijeli i ne oštećene kruške.

Inače, oštećeno voće počinje trunuti i time dovesti do pogoršanja drugih plodova kruške. Ako želite zadržati za dugo vremena kruške sorte ljeti, najbolje je posegnuti za proces sušenja. kruške skladištenja kod kuće može se provesti po svom sadržaju i daljnjeg sušenja u tamnim i hladnim uvjetima. Za skladištenje suhih krušaka šivati ​​platnene vrećice.

Gdje pohraniti kruške?

kruške Storage obično se provodi u podrumu, podrum ili druge tamnom i hladnom sobi (ormar ili negrijane ostavu). Kako čuvati kruške u tim područjima?

Bez obzira na ime, u sobi u kojoj se pohraniti kruške, treba biti cool i tamno, ne bi trebalo biti nikakvih stranih mirisa i plijesni, a zidovi u prostoriji mora biti suha i čista. Također u tom prostoru mora se održavati za optimalne kruške pohranu temperature i vlage.

kruške Temperatura skladištenja

kruške skladištenja kod kuće To zahtijeva pridržavanje određenim temperaturnim uvjetima koji sprječavaju prerano kvarenje voća i njihova propadanja. To je optimalna temperatura za pohranu krušaka u zimi, plus dva ili tri stupnja. Tako vlage u prostoriji u kojoj su pohranjene kruške, treba biti najmanje 85%.

Ukoliko postoji prekomjerna vlaga i temperatura je previsoka, onda plodovi kruške se vrlo brzo početi trunuti. U drugom slučaju, kada je unutarnji zrak je previše suho, a temperatura je niska, kruške brzo će izgubiti vlagu i na kraju prestati biti smorschatsya i sočan.

Temperatura se može kontrolirati pomoću ventilatora, potrebno je u sobi, koji pohranjuje kruške biti termometar. Ako je sadržaj vlage prelazi normu bi trebalo biti temeljito prozračite prostoriju i postavite ga staklenke sa sumpornom kiselinom, koja pomažu da se nose s prekomjernom vlagom.

Video: Voće treba postaviti tako da oni nisu razmaženi

Skladištenje zimske kruške To bi trebalo biti učinjeno samo u pre-spreman za ovo područje. To se mora čistiti i dezinficirati, a zatim učinkovito prozračiti. Tek nakon pravilnog niza potrebnih procedura može početi karticu kruške za dugo zimovanje. Dezinficirati preporučuju korištenje fumigaciju para sadržaji sumpora.

U tu svrhu, kutovi trebaju staviti kazandžija sa žeravice, koje je potrebno da se izlije sumpora u prahu. Tada je prostor za nekoliko dana čvrsto zatvorena, tako da su ti parovi ne povrijediti ljude oko sebe. Nakon toga, kazandžija očistiti, soba je ventilirana i možete staviti kruške u skladištu.

Spremnici za skladištenje krušaka

Također treba napomenuti da je u bilo kojoj prostoriji kruške može se skladištiti samo u posebno pripremljene za tu namjenu kutije. Prelijte voće na pod ne može, jer to može dovesti do brzog propadanja. Prema tome, za takav slučaj se priprema kutije.

Kako čuvati kruške za zimu kutije? Prvo, ambalaža mora biti opremljena s malim otvorima na kruške mogao dobiti potrebnu količinu zraka. Spread kruške u kutiji je potrebna slojeva, svaki od njih treba da se izlije finog drveta strugotine ili slame.

kruške za pohranu može se provesti u zimi bez spremnika. No, tada je potrebno izgraditi drvenu police ili stajati, poželjno je da se nešto porasti iznad poda (oko 10-15 cm). Skladišni regali za pohranu krušaka su instalirani blizu zidovima prostorije.

Na policama pripremljene kruške moraju staviti repovima gore, slojevi mogu biti nekoliko, ali svaki od njih potrebno je sipati strugotine ili slame. Ostava za kruške treba biti namijenjena samo za očuvanje tih plodova. Ostalo povrće može dati svoje kruške specifičan miris, dovesti do brzog pogoršanja voća i gubitka važnih osobina za poboljšanje okusa i korisna svojstva.

Redovito je potrebno pratiti stanje kruške soba i provesti pravodobno sortiranje. Pokvareni i upropaštene voće odmah treba ukloniti tako da ne dovode do gubitka svih kultura. Također treba napomenuti da kruške može biti pohranjen za dugo vremena, ne samo u svježem obliku, ali također u obliku džema, marmelade ili pekmeza, plod može se sušiti i kasnije koristiti za kuhanje pirjana voće, ili jednostavno u suhom obliku. U tom slučaju, trajanje skladištenja krušaka povećava značajno i može biti i do nekoliko godina.

istaknuli smo u članku sve točke koje se odnose na kako pohraniti kruške za zimu. Način skladištenja, možete odabrati prema vlastitom nahođenju, ali što je najvažnije - za bilo koja metoda skladištenja pratiti vlažnost i temperaturu. Zatim kruške će ostati svjež i zdrav za dugo vremena.

Igor Srbija, uredništvo Sobkor online član objava "AtmAgro. Poljoprivreda novine"