Kako pohraniti repe u zimi?

Gomolji repa, kao i mnoge druge gomolja povrće, zahtijevaju pažljivu pripremu za skladištenje i poštivanje određenih pravila tijekom repe za pohranu. Mnoge domaćice su svjesni repe mnogo informacija je dovoljno. No, sve je to u većini slučajeva odnosi se samo na kulinarske strane i važnih prirodnih kvaliteta repe. No, kako je Pohrana repa kod kuće, poznati daleko manje domaćice. To je pitanje, a mi ćemo posvetiti svoju daljnju članak.

Kako pohraniti repe - pripremnoj fazi

skladištenje Uvjeti repe trebao biti najoptimalnije i pretpostavljaju maksimalni i dugoročno očuvanje ovog povrća. Za početak repa treba biti u mogućnosti sastaviti ispravno. Repa zbirka je najbolje učiniti tijekom toplog i suhog vremena, najbolje vrijeme - druga polovica jeseni.

Bilo je to u drugoj polovici listopada, vrijeme vani postane hladno, ali mraz u tom razdoblju još nije primijetio. Lay repa pohranu je potrebno tek nakon pažljivog sušenja, koja mora biti izvedena odmah nakon berbe na sunčanom i toplom danu. Nakon sušenja, repa je potrebno očistiti ostatke iz zemlje, ali to je nemoguće oprati repe gomolje pod tekućom vodom i općenito potopiti repe.

Nakon sušenja i čišćenja potrebno je provjeriti svaki gomolja repe za prisustvo loših mjesta i oštećenja. Samo smještaj može biti učinjeno nakon pomnog sortiranja skladištenje repe zimi. također skladištenje repe zimi To uključuje preliminarne i punu rezanje repe vrhovima. To ne prekinuti lišće lišće, oni samo trebaju rezati škarama, i potrebu da napuste mali komad veličine 2 cm.

Video: Kako čuvati povrće mrkva, repa za zimu u podrumu. Idealan način za pohranu povrća u zimi

Nakon ove pripremne radnje treba staviti repe gomolja u dobro ventiliranom prostoru, a poželjno je da je soba bila topla i fuzzy. To će spriječiti mogućnost repe truleži. Ovi uvjeti moraju biti ispunjeni za tjedan dana nakon treninga, tek tada treba staviti repe na dugoročno skladištenje u posebno pripremljenu sobu.

Gdje pohraniti repe u zimi?

Najčešće se koristi u praksi Pohrana repe u podrumu. U toj temperaturi zraka u prostoriji ne prelazi 2 stupnja i da optimalnih uvjeta za dugoročno skladištenje repe. Kako pohraniti repe u podrumu, zar ne?

U mnogim slučajevima, to skladište pijeska. Ona obavlja nekoliko važnih funkcija - sprječava prodor vlage do Tuber repe, šećerne repe s voćem i ne isparavaju vlagu (koja također ima pozitivan učinak na trajanje skladištenja repe). Pijesak, koji je pohranjen u podrumu repe, također sprečava kalup iz tih gomolja.

Pijesak se može zamijeniti s konvencionalnim iverja, suhi treset. skladištenje repe u podrumu moguće i provesti drvene kutije. Postavite repe u njima moraju se temeljiti na posebnim pravilima. Mala i srednja gomolji repa treba staviti na dno kutije. Cikla mala i srednja zadržao mnogo duže i bolje.

No, veliki plodovi moraju biti postavljeni na vrhu kutije. Veliki repa treba konzumirati što je prije moguće, jer to kvari brže. Svježina i korisne osobine koje čuva repe, ulijte kredom čips ili drvo pepeo. Repe voće može kaput s posebno pripremljene gline kaša.

Video: Kako zadržati repe? ispravan način

Repa u takvoj odjeći će biti pohranjen za dugo vremena. Drugi način kako pohraniti repe u zimi - jednostavno mjesto gomolja repe u velikoj plastičnoj vrećici. Takvi paketi mogu biti postavljeni oko 40 kg repe, ali je potrebno da paket je ostalo otvoreno u celofan ne stvorio efekt staklenika.

Na repu mogu se pojaviti nakon nekog vremena suhe truleži, jer je važno s vremena na vrijeme na čekanju vrsta repe, koji su na dugotrajnu pohranu. Svi pokvareni repe gomolja treba riješiti, a ako je zaražen gomolja površina je mala, potrebno je odrezati oštećene površine i posuti drva jasena ga.

Video: Kako ukloniti i pohraniti repa. biljka sam

Takva metoda će spremiti sve korisne kvalitetu repe za dugo vremena i istovremeno spriječiti njegovo propadanje. Cikla klijavost tijekom skladištenja sugerira da to nije primijetio optimalnu temperaturu i vlažnost u prostoriji gdje su gomolji su pohranjeni repa. Odmah je potrebno smanjiti vrhova klice, što je vrlo snažno privlači vlagu iz voća i repe dovodi do brzog sušenja.

skladištenje repe u stanu

Pa, kada postoje različite opcije koje kako pohraniti repe u zimi u smislu njihove kuće ili vrta. Međutim, javlja se potreba u uvjetima repa skladištenja apartmana u kojima ne postoji optimalni uvjeti za takvo skladištenje. Dakle, kako pohraniti repe u stanu?

Postoji nekoliko jednostavnih načina. Prvo - plastične vrećice za određenu veličinu. Oni bi trebali biti ispunjen repe gomolja i nije blizu, ostaju otvorena. Takav paket mogu biti pohranjeni na balkon (samo mora biti zatvoren). Umjesto plastičnoj vrećici mogu se koristiti drvene kutije.

Oni također mogu biti postavljeni na balkonu. Također, repa spremište u stanu se može napraviti u hladnjaku. Ladica za povrće sirove repe može ostati oko mjesec dana. No, mnogi domaćice vole posegnuti za nekim trikovima. Cikla skladištenje jednostavno očistiti i utrljava na ribež. Zatim širiti grated repe u posebnom zamrzivač ladice u hladnjaku.

I kao skladište može se provesti uz zadržavanje svih korisnih svojstava repe za dugo vremena. Sirove repa u hladnjaku treba čuvati u plastičnoj vrećici, ali potrebno je pratiti vlažnost u paketu, samo jedan dan možete vidjeti unutrašnjost paketa s cikle kapi vode, oni mogu uzrokovati prijevremeno truljenje voća i zato repa je potrebno ukloniti iz hladnjaka i spakirati i dobro suha.

Repa može biti pohranjen u sobi temperaturnim uvjetima. Međutim, kao skladište nije drugačije određeno. U tom slučaju, repa moraju biti proširen u kutije u nizu (kako bi se izbjeglo nanošenje prekomjerne vlage i truljenja repe voće). Općenito, metode skladištenja repe u zimi iu domu, postoji mnogo, ali nekoliko važnih pravila se moraju poštivati.

Repa treba držati pod optimalnim uvjetima, mora se kontinuirano prati temperatura i vlažnost. repe je također potrebno s vremena na vrijeme za sortiranje i razvrstavanje, jer ovo povrće ima tendenciju da truleži i biti pokriven suhom plijesni.

Video: Obitelj Brovchenko. Kako čuvati mrkva, repa, rotkvice, repa, i slične povrća u podrumu (podzemlje)

Igor Srbija, uredništvo Sobkor online član objava "AtmAgro. Poljoprivreda novine"