Korisna svojstva i kontraindikacije vrijesak med

Duboko i opor, s karakterističnim gorak okus meda plijeni odmah i pamti za cijeli život. Heather Med - jedinstven stvaranje prirode. Njegova strast za te kao iskreno mrze. Neki pčelari ga snimiti među nižim razredima meda, ali čak i oni priznaju svoje jedinstvene prehrambene i ljekovita svojstva. Doista, legendarni slatki proizvod iz nektar relikvija grm sadrži brojne tvari koje se ne nalaze u drugim sortama pčelinjih proizvoda.

podrijetlo

Pčele se med od nektara cvjetova vrijeska - rijetka zimzelen grm pronađen u srednjim geografskim širinama i Sjevernoj Africi. Većina vrijeska u Škotskoj, ovo je mjesto gdje koncentriran tri četvrtine Maura diljem svijeta, ali je pronađena u Rusiji i drugim zemljama. Tipična raste okruženje vrijeska - gorenje, pijesak, cretova i borove šume.

Pčela skuplja nektar iz vrijeska

Vrijeme cvatnje grmlja - druga polovica ljeta. Iznos nektara sakupljenog pčele je usko povezana s vlagom zraka i tla. U sušnim godinama, vrijeska, raste u močvarama, ona dodjeljuje veću količinu u usporedbi s planinskih sorti. U vlažnim godinama, naprotiv, više nektar mogu se prikupljati od planinskih grmova. Heather cvjeta dovoljno dugo, tako da se otkrilo cvijet pčele okupljaju „žetva” cijeli tjedan. Produktivnost vrijeska med je 200-300 kg po hektaru, a jedan prikuplja košnica do 50 kg po trikove.



Med od nektara ovog grm ne mogu zamijeniti s bilo kojom drugom vrstom: on ima duboko tamno crvene ili smeđe boje i karakterističnog pomalo gorak okus. Duže je pohranjena, to više postaje svijetao i prepoznatljiv okus.

Karakteristike i sastav

  • Kachestva.Vkus punog okusa, uz opor bilješke i dugo završiti. Nije svatko će se svidjeti gorka, ali vrsni poznavatelji ga vole.
  • Boja i okus aromat.Potryasayuschy - prva stvar koja će ga razlikovati od bilo kojeg drugog meda. boja je drugačija: postoje optužbe za žuto-crvene, tamno crvene i crvenkasto-smeđe boje.
  • Kristallizatsiya.Vereskovy med kristalizira polako, vrlo ljepljiv (nalik na žele dosljednost). Za uklanjanje proizvoda iz češlja će morati roll-jež da to razvodnjavanje valjanjem, a zatim poslan na mobilni ekstraktor.
  • Kemijska sostav.Etot tvore prirodne tretira sadrži kalcij, cink i kalij. Ona ima mnogo vitamina B, posebno ovom riboflavina i piridoksina. Heather med - prvak na sadržaj proteina, a to svojstvo čini jedinstven proizvod. Dugo skladištenje ne dovodi do kristalizacije, kao što je slučaj s drugim sortama. Med se pretvara u mliječi, promiješati da se možete vratiti na to opet tekućina dosljednost.
  • Dosljednost vrijesak med

    Saznajte čisti proizvod vrijeska ispred vas, ili u smjesi, to je jednostavan: stavite staklenku meda na stranu i imajte na umu koliko dugo to neće curiti. Ako barem dvije minute, bio je nepomičan pred vama je to on - vrijesak med.

    Korisni i ljekovitost

    Specifična gorak okus u ustima, viskoznost i sporo kristalizacija meda sastoji od škotske bush nevoljen „dijete” pčelara. No, svi oni implicitno priznati izvrsna svojstva vrijeska med:

  • službeno je imenovan kao lijek za reumatizam i giht;
  • Ona pomaže u borbi protiv bolesti pluća;
  • odličan antioksidans i antimikrobni učinak neka se primjenjuju za poboljšanje stanja ljudi koji pate od gastrointestinalnih poremećaja i niskim kiselosti u želucu;
  • Poboljšava apetit i jača imunološki sustav;
  • ne postoji bolje sredstvo za regulaciju živčanog sustava. Med smiruje, poboljšava spavanje, ublažava glavobolje, napadaji. Dokazani recept za dobar san - žličice vrijesa med noću.
  • Vanjska primjena je široko rasprostranjena. Ako oralna sluznica je upala, pomoći njihova ispiranja. Heather med se koristi u Kozmetologija. On je dodao da je vrhnje, na temelju proizvela piling i maske.

    upotreba

    Heather med češalj

    Odrasle zdrave osobe koja se bavi sportom ili pate od kroničnih bolesti vrijeska med može sigurno jesti svaki dan. Maksimalna doza - 4 žlice. Koristeći ga u takvom broju, riskirate da ne pretežak.

    Adolescenti se preporučuje ne više od 2 žlice. Ako dodate poslasticu za piće ili neki obrok, imajte na umu da je na 40 stupnjeva med gubi većina korisna svojstva.

    Med od vrijeska i maticama i sušenog voća. Može se dodati jogurt i miješati s maslacem. On je jako dobar s toplim zelenim ili crnim čajem.

    Kontraindikacije u korištenju

    Kao i sve druge vrste, vrijeska med sadrži alergene. Potrebno je sjetiti ljudi koji su skloni alergijskim reakcijama. Mala djeca bi ovaj proizvod pčelarstva trebao biti tek nakon konzultacije s pedijatrom, koji će odrediti dozu.

    pravila zadržavanja

    Med se brzo upija mirise i upija vlagu iz okoline, tako da je za pohranu je potrebno izbjeći visoku vlažnost. Najbolji način da ga spasi - sipati u staklenku. Ne koristite pribor izrađene od bakra, kositra i željeza. Optimalna temperatura za skladištenje 10 ° C Ako se diže, a vlažnost proizvoda će biti više od 20%, je vjerojatno da će pokrenuti proces fermentacije. Nije potrebno da bi vrijesovit proizvod dulje od godinu dana. On ne ide loše, ali nutritivnu vrijednost i korist od meda značajno će se smanjiti.

    Do neobično gorak okus meda svaki primjenjuje svoj način. Jedan odbacuje, nakon što je pokušao, ali većina se pridruže redovima sudaca vrijeska med. Potvrda toga - glasni epiteti, koji poštuje viskozna poslastica u cijelom svijetu. U Engleskoj, to je u usporedbi s luksuznim Rolls-Royce, ali mudri Grci ga zovu „kralj meda”.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Opis i korisna svojstva meda espartsetovogo, primjenaOpis i korisna svojstva meda espartsetovogo, primjena
    Korisni i ljekovitost meda bilja, kontraindikacijeKorisni i ljekovitost meda bilja, kontraindikacije
    Korisna svojstva i kontraindikacije med sa propolisom, njegov sastavKorisna svojstva i kontraindikacije med sa propolisom, njegov sastav
    Kako čuvati medKako čuvati med
    Značajke Djagiljevim med, njegovo korisno i ljekovita svojstvaZnačajke Djagiljevim med, njegovo korisno i ljekovita svojstva
    Korisni i ljekovitost meda bundeveKorisni i ljekovitost meda bundeve
    Karakteristike suncokretovog meda, svojim blagotvornim i ljekovitim svojstvimaKarakteristike suncokretovog meda, svojim blagotvornim i ljekovitim svojstvima
    Korisna svojstva i kontraindikacije chernoklenovogo medKorisna svojstva i kontraindikacije chernoklenovogo med
    Korisna svojstva akkuraevogo med, glavne karakteristikeKorisna svojstva akkuraevogo med, glavne karakteristike
    Korisna svojstva djetelina med, kontraindikacijeKorisna svojstva djetelina med, kontraindikacije
    » » Korisna svojstva i kontraindikacije vrijesak med

    GuruAnimale.com
    Životinje Ptice Glodavci Riba Insekata Inkubatori Štetočina Farma Oprema i alati Savjet Pitanje / odgovor Miscelanea