Korisna svojstva i kontraindikacije vrijesak med

Duboko i opor, s karakterističnim gorak okus meda plijeni odmah i pamti za cijeli život. Heather Med - jedinstven stvaranje prirode. Njegova strast za te kao iskreno mrze. Neki pčelari ga snimiti među nižim razredima meda, ali čak i oni priznaju svoje jedinstvene prehrambene i ljekovita svojstva. Doista, legendarni slatki proizvod iz nektar relikvija grm sadrži brojne tvari koje se ne nalaze u drugim sortama pčelinjih proizvoda.

sadržaj:

• podrijetlo
• Karakteristike i sastav
• Korisni i ljekovitost
• upotreba
• Kontraindikacije u korištenju
• Značajke za pohranu podataka

podrijetlo

Pčele se med od nektara cvjetova vrijeska - rijetka zimzelen grm pronađen u srednjim geografskim širinama i Sjevernoj Africi. Većina vrijeska u Škotskoj, ovo je mjesto gdje koncentriran tri četvrtine Maura diljem svijeta, ali je pronađena u Rusiji i drugim zemljama. Tipična raste okruženje vrijeska - gorenje, pijesak, cretova i borove šume.

Vrijeme cvatnje grmlja - druga polovica ljeta. Iznos nektara sakupljenog pčele je usko povezana s vlagom zraka i tla. U sušnim godinama, vrijeska, raste u močvarama, ona dodjeljuje veću količinu u usporedbi s planinskih sorti. U vlažnim godinama, naprotiv, više nektar mogu se prikupljati od planinskih grmova. Heather cvjeta dovoljno dugo, tako da se otkrilo cvijet pčele okupljaju „žetva” cijeli tjedan. Produktivnost vrijeska med je 200-300 kg po hektaru, a jedan prikuplja košnica do 50 kg po trikove.

Med od nektara ovog grm ne mogu zamijeniti s bilo kojom drugom vrstom: on ima duboko tamno crvene ili smeđe boje i karakterističnog pomalo gorak okus. Duže je pohranjena, to više postaje svijetao i prepoznatljiv okus.

Karakteristike i sastav

Saznajte čisti proizvod vrijeska ispred vas, ili u smjesi, to je jednostavan: stavite staklenku meda na stranu i imajte na umu koliko dugo to neće curiti. Ako barem dvije minute, bio je nepomičan pred vama je to on - vrijesak med.

Korisni i ljekovitost

Specifična gorak okus u ustima, viskoznost i sporo kristalizacija meda sastoji od škotske bush nevoljen „dijete” pčelara. No, svi oni implicitno priznati izvrsna svojstva vrijeska med:

Vanjska primjena je široko rasprostranjena. Ako oralna sluznica je upala, pomoći njihova ispiranja. Heather med se koristi u Kozmetologija. On je dodao da je vrhnje, na temelju proizvela piling i maske.

upotreba

Odrasle zdrave osobe koja se bavi sportom ili pate od kroničnih bolesti vrijeska med može sigurno jesti svaki dan. Maksimalna doza - 4 žlice. Koristeći ga u takvom broju, riskirate da ne pretežak.

Adolescenti se preporučuje ne više od 2 žlice. Ako dodate poslasticu za piće ili neki obrok, imajte na umu da je na 40 stupnjeva med gubi većina korisna svojstva.

Med od vrijeska i maticama i sušenog voća. Može se dodati jogurt i miješati s maslacem. On je jako dobar s toplim zelenim ili crnim čajem.

Kontraindikacije u korištenju

Kao i sve druge vrste, vrijeska med sadrži alergene. Potrebno je sjetiti ljudi koji su skloni alergijskim reakcijama. Mala djeca bi ovaj proizvod pčelarstva trebao biti tek nakon konzultacije s pedijatrom, koji će odrediti dozu.

pravila zadržavanja

Med se brzo upija mirise i upija vlagu iz okoline, tako da je za pohranu je potrebno izbjeći visoku vlažnost. Najbolji način da ga spasi - sipati u staklenku. Ne koristite pribor izrađene od bakra, kositra i željeza. Optimalna temperatura za skladištenje 10 ° C Ako se diže, a vlažnost proizvoda će biti više od 20%, je vjerojatno da će pokrenuti proces fermentacije. Nije potrebno da bi vrijesovit proizvod dulje od godinu dana. On ne ide loše, ali nutritivnu vrijednost i korist od meda značajno će se smanjiti.

Do neobično gorak okus meda svaki primjenjuje svoj način. Jedan odbacuje, nakon što je pokušao, ali većina se pridruže redovima sudaca vrijeska med. Potvrda toga - glasni epiteti, koji poštuje viskozna poslastica u cijelom svijetu. U Engleskoj, to je u usporedbi s luksuznim Rolls-Royce, ali mudri Grci ga zovu „kralj meda”.