Opis i korisna svojstva meda espartsetovogo, primjena

Svaki od sorti meda je vrijedan na svoj način. Mnoge rijetke i jedinstvene pčelinjih proizvoda oduševiti poseban okus, miris i korisna svojstva. Espartsetovy med odnosi upravo na to. On je poznat od davnih vremena, vrlo je cijenjen od strane Rimljana, Grka, drevnih muslimana. Do sada, procjenjuje se da je vrhunski u većini europskih zemalja.

sadržaj:

• podrijetlo
• Karakteristike i sastav
• Provjerite prirodnost ili kako odabrati
• Korisni i ljekovitost
• Korištenja: indikacije i kontraindikacije
• primjena
• Značajke za pohranu podataka

podrijetlo

Slatka djetelina - zeljasta trajnica obitelji mahunarki. On ima više od 80 sorti. To je široko distribuiran u Aziji, Africi, Južnoj Evrope- naći u središnjoj Rusiji. Većina vrsta - trava do 60 cm.

Aktivno raste na otvorenim prostorima: livade, polja, stepe. Listovi su duguljasto-ovalnog slatka djetelina, peristye- ružičastim cvjetovima, okupljeni u aksilarne racemes. Ona se koristi kao stočna usjeva.

Espartsetovy pčele prikupljaju krajem svibnja - lipnja. To je u ovom razdoblju cvatnje. Cvijeće otvoriti u isto vrijeme, jedan redak za drugom. U svakoj ruci su oko 30-80. Fade do kraja dana.

Nektar je dostupan odmah nakon otvorenom Corolla. Njegov iznos ovisi o vremenskim uvjetima: u sušnim godinama „produktivnost” znatno opada. Izvedba može biti u rasponu od 100 do 600 kg po svakom hektaru.

Karakteristike i sastav meda

Slatka djetelina meda značajno razlikuje od uobičajenih pčelinjih proizvoda. On je uvijek privlači pozornost na policama: to vjerojatno leži jedna od tajni popularnosti. Opišite espartsetovy med može biti kako slijedi:

Korisna svojstva espartsetovogo med su zbog jedinstven sastav: on je bogat biološki aktivnim tvarima, vitaminima, mineralima i enzimima. Nadalje, praktički nema proizvoda zrelo saharoza- nizak maltozu sadržaja. Temelj pripravka - fruktoze i glukoze. Broj prve rasponu od 38 do 44% - glukoze od 48 do 57%. Kroz ovaj espartsetovy meda je izvrstan nadomjestak za šećer, prirodne i koristan za tijelo.

Provjerite prirodnost ili kako odabrati

Često rijetke vrste krivotvoren. Espartsetovy nije iznimka. Stoga je važno da bude u mogućnosti utvrditi prirodnost proizvoda. Kada kupujete glasova miris i boju meda. Oni moraju zadovoljiti razred.

Obratite pozornost na teksturu. Espartsetovy med počinje kristalizirati u 3-4 tjedna nakon evakuacije. Slažem se da je prirodni proizvod je veća vjerojatnost da će pogoditi policama trgovina već kandirano obliku. Ako je tekućina, može peretaplivali. Takvi pčelinji proizvodi djelomično gube pogodna svojstva.

Ako med kristalizira - obratiti pažnju na SADC to mora biti ujednačena. Prisutnost strane tvari (škrob, melasa) može se odrediti pomoću joda. Signalizirati svoju prisutnost će biti plave boje. I na kraju, glavni pravilo uspješne kupnje - kontaktirajte prodavatelja odgovornost.

Korisni i ljekovitost

Ljekovita svojstva espartsetovogo med je poznat od davnih vremena. Među njima su posebno poštovati:

1. Sposobnost za zacjeljivanje rana. Ovo je dobar antibakterijski i antimikrobno sredstvo- ubrzava regeneraciju tkiva.
2. Jačanje i tonik efekt. Med poboljšava mentalnu i tjelesnu aktivnost, dok je u smirivanju živčanog sustava.
3. Protuupalno sredstvo. U tandemu s mogućnošću povećanja otpornosti organizma na nepovoljne čimbenike, postaje izvrstan oružje protiv sezonske prehlade.
4. Poboljšanje krvi. Tako se uklanja toksine i razbija ugruške koji pridonose poboljšanju cjelokupnog kardiovaskularnog sustava i jetre.
5. Normalizacija u probavni i peristaltiku. Espartsetovy med liječi rane i onih koji su unutar tijela. Njegov prijem olakšava simptome čira i gastritisa. A uključeni u enzimima poboljšati probavljivost hranjivih tvari.

Ovaj pčelinji proizvod se koristi i izvana. Pomaže u liječenju bolesti zglobova. Savršeno smanjuje upalu u većini ginekoloških bolesti, zamjenjujući lijek. Slatka djetelina i imaju specifična svojstva. Med (kao i sama biljka) normalizira hormonsku ravnotežu i pokazala dobre rezultate u liječenju određene dobne bolesti muškaraca.

Korištenja: indikacije i kontraindikacije

Kako bi se otkrila sva blagotvorna svojstva meda, to se jede na prazan želudac jedan sat prije jela. Dnevna stopa 3-4 žlice ograničen. To ne treba jesti u jednom trenutku. Produžite zabavu za cijeli dan. Možete dodati topli napitak: čaj ili mlijeko.

U espartsetovogo med postoje kontraindikacije. To može izazvati alergijsku reakciju. Prije uzimanja kako bi bili sigurni da je ovaj soj ne uzrokuje alergije. Recepcija se započinje s manjim porcijama, promatranje reakcije organizma.

Med se ne preporučuje djeci mlađoj od tri godine. Osobe koje pate od dijabetesa ili pretilosti, ovaj proizvod se može konzumirati, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Područja primjene

Zbog svojih svojstava espartsetovy med se koristi u raznim područjima. Prije svega, to je lijek. Pozitivan učinak u liječenju mnogih bolesti priznaje se kao ne samo narodne tradicije, ali i po službenoj znanosti. Dakle, ova sorta preporučuje se za liječenje prehlade, bronhitisa, bolesti probavnog trakta, nekih ginekoloških i hormonalne bolesti. Liječnici pod nazivom zglobova, „srce” i još mnogo toga. I redovitom korištenju popisa bolesti koje treba „liječiti”, znatno je smanjen.

Nije obraćao pažnju na jedinstven proizvod i kozmetika: masaže, oblozi, maske, oblozi. Med - pravi izvor ljepote. Ublažava upale, omekšava kožu i istovremeno hrani. Eliminira suhoću i ljuštenja, a ujedno učvršćuje i zaglađuje bore. Regenerativna svojstva meda čine ga jednim od ključnih komponenti za starenje njegu kože.

Sa zadovoljstvom je prihvatila ovu raznolikost i kuhanje. Njegov okus - sladak, cvjetni, bez pretjeranog slatkoće - pruža dovoljno mogućnosti za uporabu. Osim duhovit pića i slatkiši mogu biti dio umaka, mliječni proizvodi, jela od mesa.

Pravila i uvjeti čuvanja

Espartsetovy med može biti pohranjen za dugo vremena bez gubljenja blagotvorno svojstva. Čuva se u spremnicima od prirodnih materijala (keramika, drvo, staklo) na tamnom mjestu. Pri kontaktu sa metalom u toksičnih tvari oslobađanja proizvoda.

Spremnici moraju biti zatvorena čvrsto, jer med lako upija mirise i vlagu. Optimalna temperatura skladištenja - od 7 do 20 stupnjeva. Pod tim uvjetima, rok trajanja je praktički neograničen.

Slatka djetelina med je vrlo cijenjena u Europi i Aziji. U našoj zemlji, to je još uvijek rijetkost. Međutim, slatka djetelina je široko rasprostranjena, a med prikupljen od njega, postaje sve popularnija. Možda uskoro ova jedinstvena delikatesa će moći uživati ​​svi.