Što trebate znati o značajkama shiitake i po uzgoju

SADRŽAJ

• 1 Korištenje shiitake
• 2 Kako je uzgoj shiitake
• 2.1 Intenzivna tehnologija:
• 2.2 Opsežna tehnologija:
• 3 Pogledajte i video: shiitake gljive - najkorisniji gljive

Jestivi drvo shiitake gljive doći do nas iz azijskih zemalja, gdje se koriste kao hrana za stoljećima, cijeneći okus i ljekovita svojstva. Danas imamo priliku ne samo da jedu jela s ove gljive u sushi barovima, ali i napraviti uzgoj Shiitake kod kuće.

Korištenje shiitake

Naime, korištenje ove gljive može biti sastavni dio raznih jela, u istočnim zemljama, na primjer, distribuirati juha od shiitake u prahu i od njega dobiti izvatke koje se dodaju slatkoće u pićima.

Od korisnih svojstava gljiva može nazvati kapaciteta smanjenje šećera u krvi i kolesterola u krvi. Mudri Azijati ravnati se čudesnim učincima ginsenga u, što znači da ima pozitivan učinak na cirkulaciju krvi, živčani sustav i stanje organizma kao cjeline.

Među ljekovite gljive shiitake je najpopularniji (vidi također ljekovita svojstva Chaga gljiva). Znanstvena Chiharu (Japan), uspio izdvojiti iz njega - lentinan tvari koja potiče tvorbu perforin. Perforin učinkovit protiv stanica karcinoma.

Kako je uzgoj shiitake

Kao i kod naših poznatih gljiva, shiitake može uzgajati intenzivan i ekstenzivan način.

Intenzivna tehnologija:

Video: Uzgoj češnjaka. Otvorene tajne odlične žetve

1. Za podlogu je potrebno piljevinu: hrast, vrba, bukva, javor itd, ali ne možete koristiti crnogorice. Potrebna veličina čips od oko 3 mm, mogu se miješati s iverja.
2. Podloga mora biti sterilizirana. Moguće je da ga staviti u vrećicu i blanširane (85-95 ° C), ostaviti da se ohladi 10-12 sati i ponavlja.
3. Pripremiti spremnik za uzgoj, može se plastične vrećice, paketa, različite veličine (od 1 do 6 L). Podloga micelij se miješaju s, u omjeru - 10 kg supstrata 0, 5 kg micelij, stavljen je u paketima ih zatvoriti, koristite pamučne gaze s čepom prsten.
4. Za klijanje će trebati 1,5-2 mjeseci, dok je sobna temperatura treba biti 18 do 24 ° C
5. Za početak plodnih takve gljivične blokova prebačena u hladnjak i vlažan, prije objavljivanja filma. Žetva će biti u 3-6 mjeseci. Za njihovo pokrivanje potreba rasta - i do 8 sati dnevno.

Video: si dao orhideja! Značajke uzgoja!

Opsežna tehnologija:

1. Za uzgoj shiitake gljiva priprema trupaca promjera 7-8 cm i oko 1 m dužine. Odsjeći njihove najbolje u zimi, ali ih u miceliju, poželjno je u rano proljeće.
2. Debla potrebno izbušiti rupe na udaljenosti od oko 15 cm jedni od drugih, ove rupe su ispunjena micelija.
3. Popunjeni drvo nalazi se u hladu i vlažnom mjestu. Činjenica da je micelij širenje drvo će svjedočiti bijele točke, ali to će se dogoditi samo nakon 16-24 mjeseci.