Zanimljivosti o dragun

1. Zašto Dragun plete?

Ovaj efekt je zbog visokog sadržaja tanina u zrenja voća koje nestaje kad je plod potpuno zreo. Zato preporučujemo da odaberete zrela, mekana dragun svijetle narančaste boje s malo osušio lišće. Ali ako persimmons još malo pletenje, možete ga zamrznuti, efekt se gubi.
2. izvor joda.

Nažalost, u današnjem svijetu, često se vidi manjak od takvih važnih elemenata kao joda. To joda je potrebno za normalno funkcioniranje štitne žlijezde, a njegova nestašica može dovesti do raznih ozbiljnih bolesti. Treba napomenuti da je jod se ne proizvodi tijelo, tako da je važno da se dovoljan broj svoje hrane, a samo Dragun je jedan od glavnih izvora ovog mikroelemenata.

3. Prednosti za srce i krvne žile.

Dragun - pravi blagodat za osobe koje pate od bolesti srca i krvnih žila. Prvo, ovi sočni plodovi su bogati kalijem, koji podržava rad srčanog mišića, te visok sadržaj šećera daje svoju moć. Osim toga, dragun je bogat vitaminima C i E, koji duet je vrlo povoljan učinak na krvne žile, značajno smanjuje lomljivost. To je jedan od razloga zašto liječnici preporučuju redovite uporabe kaki ljude koji pate od ateroskleroze i proširenih vena.
4. pomoćnik za mršavljenje.

Dragun - pravi spasilac za slatki zub, sanjati da izgube težinu. Prosječna voće sadrži prosječno 60 kalorija, ali zbog visokog sadržaja glukoze i masti, dragun daje brzi osjećaj sitosti, koji traje dovoljno dugo.

Ne zaboravite da je ovo egzotično voće ima blagu diuretski učinak, što će dovesti tijelo od viška tekućine i uklanjanje oteklina, koja se često dogoditi na prekomjerne težine i neuravnotežene prehrane. Pokušaj zamijeniti jedan obrok dragun, kao doručak ili večeru, a nakon nekoliko dana vidjet ćete rezultate.

5. obnavljanje sredstva

Ako mislite da imate kronični nedostatak snage u jesen i zimu, pokušajte uključiti u svoju prehranu dragun. To povećava učinkovitost i ima snažan tonik i okrepljujući učinak. Osim toga, zbog visokog sadržaja željeza, dragun pokazala da osobe koje pate od anemije. No, ako ste bili s dijabetesom ili pretilosti dijagnozom, onda morate posavjetovati sa svojim liječnikom.
6. baktericidno djelovanje.

Bilo bi poželjno da se naglasiti da je Dragun ima vrlo jak baktericidno djelovanje, posebno protiv crijevnih i sijena bacila i Staphylococcus aureus, prijevoznicima koji je, prema znanstvenim podacima, iznosi do 40% stanovništva. Zato nutricionisti preporučuju jesti dragun, pogotovo ako vaše tijelo je oslabljeno čestim infekcijama, što je nedavno bila u bolnici ili je imao operaciju.

7. bubrega Zdravlje.

Kao što je već spomenuto, persimona ima diuretik i magnezija koji je u njoj smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca, čime je natrijeva sol. Zato sljedeći put, primjećujući natečenost, ne hrle ljekarne za lijekove diuretike, i pokušati napraviti koktel, mućenje u blender pulpe dragun uz čašu mlijeka i dodati malo vanilije sladoled.
8. snažan antioksidant

Njegove svijetle narančaste persimmons su ga zadržati na beta-karotena, koji ne samo da ima pozitivan učinak na vid, ali i pomaže u borbi protiv slobodnih radikala kako bi spriječio starenje i štite od raka. Osim dragun je bogat vitaminom C, limunska i jabučna kiselina, koje su na istoj razini s beta-karotenom imaju antioksidativne. I to je ovi elementi doprinose pomlađivanje kože, što čini ovo voće tako voljenu među ženama.

9. Za mame i bebe.

Već u razdoblju trudnoće, žene su ponovno razmatranje svoje prehrane, dajući prednost proizvodima s visokim sadržajem vitamina i minerala. Dragun samo zbog takvih proizvoda. No, njegova glavna prednost za buduće majke - kalcij, koji je potreban za formiranje kostura u fetusa i očuvanje zdravlja žene tijekom ovog presudnog razdoblja. Međutim, u fazi dojenja treba jesti kaki pažljivo, jer to može izazvati beba dijatezu. I unatoč očitih prednosti ovog voća, pedijatri ne preporučuju davanje kaki djecu do 3 godine.
10. Kraljica jesensko-zimskom stolu.

Na početku ovog pregleda, već smo razgovarali o tome kako odabrati zrela dragun, neka nas sada vidjeti kako ga se može koristiti u kuhanju. Ovdje raspon mogućnosti je dovoljno širok, jer su dragun može biti odličan desert, ako ga kombinirati, na primjer, jogurt ili sladoled okusa neutralan. to je također prekrasna dopuna jednostavna salata, čime je slatko i lagano kolač okusa.

Još jedna mogućnost - umak s dragun i krem ​​sir, koji se može dodati neki od naranče ili sok od limuna i meda. Za sladokusce preporučamo mesa, pirjana sa persimmons.

11. Dragun, carić i Sharon: Koja je razlika?

dragun

Oblik persimona ovisi o vrsti, a kuglasti žir, ravna ili kutni. Boje se kreću od žuto-narančaste do tamno narančasto-crvena. Težina također mogu biti različiti - od nekoliko desetaka grama do funta. Plod je jestiv cijeli, bez sjemenki i čaše. Nezrele voće, a plod neke vrste dragun različite viskoznosti i neugodan kiselost.

Također pročitajte: Salsa od dragun

Izvorno Dragun iz Kine. Danas, porijeklom iz Italije, Španjolske, Izraela i Kavkaza. U našoj zemlji, ovo voće zove dragun / Wren u Europi - kaki / Sharon / kaki. Običan okus opor dragun gubi tek nakon pune zrelosti, kada je meso postane nalik na žele dosljednost.

perla

Wren - skupina dragun sorte. Dragun se razvija iz ženskog cvijeta i perla - od mužjaka. Mi perle, obično ne opor okus, oni su tamno narančaste sa smeđim pulpe (za koji se također zove čokolada). No, tu su svijetle zelenkasto-žuta voća široka. Međutim, čak i dobro poznata za sve vrste kuglica mogu biti različiti. Ako je došlo do oprašuju i formirani su sjemenke, zrele smeđe carić - jaka, slatka i ukusna. I nije bilo oprašivanja - svjetlo se pojavljuje svijetlo narančasto voće s viskoznim pulpe.

Pročitajte također: Kako odabrati zrelu dragun?

Izgled brak zbog oprašivanja probleme koji nastaju zbog različitih (vremenske prilike) razloga. Ovi plodovi nikada neće biti ukusna i nadmetanje. I oni su više ne ovisi o duljini dozrijevanja okusa: kolač može biti rano sazrijevanje i sorti srednje i kasno sazrijeva. Čokolada Dragun voće, nedozreo ukloniti dok su još čvrste, u nekoliko dana postale smeđe i postati mekša. Da biste to učinili, oni moraju staviti na nekoliko dana u toplom, zaštićenom mjestu, ali ne na suncu.

Sharon

Sharon voće - hibrid kaki jabuke. Za razliku od svog bratića iz Azije, sadrži manje adstrigentno kiselinu, pa okus je ugodniji. Također, nedostaje kosti. Sharon tanke sjajne kože i čvrsto tijelo, kao što su jabuke. I tu može biti kao jabuka - samo ugristi. Okus podsjeća Sharon dunje, jabuke i marelice. Dospijeva u listopadu, plod za dugo vremena bez gubitka okusa, a još je u hladnoći i mraza, slađi postaje.

U Izraelu, Sharon zove dragun, koji omogućuju da dozrijevaju na stablu samo do umjeren stupanj zrelosti. Sharon se kao zrela, oni su smješteni u kartonskoj kutiji zajedno sa zrelih banana - a oko jedan dan dragun postane svijetlo narančasta.

12. nuspojave od uporabe dragun:
Nema potrebe da imaju tanku kožu
Među mnogim ljudima se vjeruje da je Dragun, kao kruške i jabuke, morate jesti s kožom. Ali ovo mišljenje je pogrešno. Koru persimmons su tanini, koji doprinose stvaranju kamena u želucu.
Voće je kontraindiciran kod dijabetičara

Persimona je oko 11% šećera, i jednostavne šećere poput glukoze, fruktoze i saharoze. Ti šećeri se tijelo vrlo lako upija, a to može uzrokovati hiperglikemiju. To je vrlo opasno za one koji pate od dijabetesa. Kako opasno dijabetes ovdje.

Nije kompatibilno s proizvodima bogatu proteinima
Persimmons ne trebaju jesti rakove, škampe i morske ribe. Dragun ima tannic kiseline, a pod njihovim utjecajem proteini počnu držati zajedno. To ga čini teško probaviti hrane pravilno, što je rezultiralo formiranjem bezoar kamenja.
slomljena zuba
Kao što je čudno kao što svibanj zvuk, ali persimmons može uzrokovati truljenje zuba i karijes. To se događa zbog visoke koncentracije pektina i šećera. Vlaknastom pulpa, što je vrlo lako zapeti između zuba i taninske kiseline, što je rezultiralo uništenjem zubi i razvoj karijesa. Tako je jednom pojeo dragun, morate popiti čašu vode, ili još bolje za ispiranje usta.
Nema potrebe da jedu dragun na prazan želudac
Tanin i pektin, koji je u dragun u velikom broju, nakon što je pogođen u trbuh ometati normalan probavni proces, pod utjecajem prehrambenih komada držati zajedno u gustim pramenovima - bezoar (želudac kamenje). To kamenje nakon nekog vremena početi da se više i bolnije početak. Osoba može pojaviti povraćanje krvi, bol u trbuhu, i tako dalje. Ponekad, kako bi se dobili osloboditi od tih kamenja potrebno operacije.

Ovo voće nije potrebno prihvatiti ljude u postoperativnom razdoblju. Dragun je također kontraindiciran ako osoba ima crijeva priraslica. Ako je crijevo je oslabljena, a zatim velika količina tanina prisutan u dragun, može uzrokovati akutnu opstrukciju. Nakon što su pojeli dragun poremećen metabolizam) zbog svoje adstrigentno tvari), tako da ljudi koji su pretili treba ovaj proizvod kako bi se uklonili iz svoje prehrane.
Nema potrebe za dati dragun šaleći do tri godine. To je zbog činjenice da je želučani sok reagira s tanina, što je rezultiralo u ljepljive viskoznu masu. Ona pripisuje komadiće voća u želucu djeteta u jednom gruda, ali može izazvati ozbiljne komplikacije. To je najbolje za djecu da ponudi kaki kad mu je bilo deset godina.

13. najukusnijih sorti dragun:
Postoji toliko mnogo vrsta ovog voća. No, svi oni uvjetno mogu se podijeliti u dvije velike skupine - adstrigentno sorti i nevyazhuschie. Voće sadrži puno više adstrigentno tanini, ali oni ne mogu jesti kad nisu u potpunosti sazrela.

14. Kako odabrati dragun?
Naravno, svatko želi odabrati sočan, ukusan i zrela dragun. No, kako to učiniti? Moramo se pridržavati ovih jednostavnih pravila. Ne zaboravite da je ukusna Dragun bi trebao biti okrugli ili zaobljeni. Ako zrela dragun, površina mu je sjajna i vrlo glatka. Ako postoji oštećenje dragun, tamno poda ili mrlje, to znači da je plod već počela propadati. Dobro dragun uvijek ima intenzivan i svijetle boje.
Također treba obratiti pozornost na stabljici i lišću - oni bi trebali biti tamno i suho. Ako želite dragun položiti vam neko vrijeme, najbolje je da odaberete voća i jači da potvrdi. Ako želite koristiti kaki gotovo odmah nakon preuzimanja, potrebno je odabrati meko voće.

U tom slučaju, ako ste kupili dragun, a ona je bila nezrela, potrebno je da ga stavite u zamrzivač. Jednom odmrznuti, to će postati vrlo mekano i slatko. Bilo je to nakon zamrzavanja u dragun tanina nestaje štetan i tanini, i to ne postane ljepljiva. I ubrzati proces zrenja može staviti dragun voće u posudu od rajčica, banana, jabuka. Ovi produkti su izolirani prirodni plin (etilen), koji omogućava brzo sazrijevanje dragun. Također je moguće staviti nezrele kaki 12 sati u toploj vodi.

15. Božanski oganj.

Latinski naziv roda, Diospyrns, je grčkog podrijetla i može se prevesti kao „hrana bogova”, drugo značenje - „božanska vatra”

U ruskom jeziku riječ „Dragun” pao s farsi (perzijski), gdje je izvorni zvuči kao „hormalyu” - to jest, datum-šljiva. Riječ „Horma” (dragun) u farsi „” znači datum, riječ „Alu” () - šljiva. Ime „hormalyu” izvorno odnosio na datum-šljiva. Suhe persimmons okus vrlo sličan datuma, otuda i ime dragun Kavkaza farsi. Zatim, naziv proširio na druge vrste dragun, uključujući i istočni (japanski).

Vrste jestivih plodova se zove „divlje žižule”, „datum-šljiva”.