Najbolje tehničke grožđe

Za razliku od stolnih sorti, komercijalni razreda odlikuje visokim sadržajem soka u bobicama.

Za proizvođači proizvoda preferiraju sastavne fizikalno-kemijska svojstva grožđa, a kao pojava bobica se gubi u pozadini.

Tehnička stupanj manje kapriciozan uvjetima njege i uzgajaju, kao u pravilu, više mehanizirane način nad velikim područjima. Ljubitelji domaćeg vina i vole imati u svom dvorištu nekoliko grmova ove loze.

Razmislite najomiljenijih sorti iz vinogradara.

O grade „Bijeli muškat”

Ne samo ime susrećemo s vama na bocu vina, što upućuje na činjenicu da je sorta pogodan za proizvodnju desertnih i stolnih vina, kao i sokovi. Plod ove sorte su karakteristične muškat okus bogate i sočne pulpe s malom količinom sjemena.

Listovi su nazubljene i ima širok svijetlim trakama rub lista i uljepšati.

Iskorištenje varira između 60-100 kg / ha. Grozdovima su cilindričnog oblika, a prosječna vrijednost. Masa svaki može biti od 100 do 450 g, a dužina je varirao od 13 do 17 cm.

dozrijevanja - 140 dana (od početka vegetacije do žetve). Muscat se odnosi na srednji-razreda.

Prednosti ove vrste su visok sadržaj šećera bobice i njegova osebujna fin okus koji ga razlikuje od drugih sorti Muscat sorti, i omogućuje da djeluje kao izvrstan sirovine za proizvodnju raznih vina. Osim toga, to se može jesti i svježe, kao stolno grožđe.

Nedostaci vrste može se pripisati nisku otpornost prema različitim bolestima, slaba otpornost na smrzavanje i podložnost goroshenie.

Video: Uzgoj vinove loze. Vlastito iskustvo. grožđe 2016

Mjesto za sadnju ove razne trebao biti izabran s velikom pažnjom, uzimajući u obzir na značajke. To mora biti mjesto zaštićeno od hladnih vjetrova, s prilično vlažnom tlu i dobre akumulacije snijega.

vrijeme sadnje u jesen - do kraja rujna do početka listopada. Podsjećamo vas da je u tom periodu su samo sadnice su dobro pripremljeni za zimu. Uz veliku korijenski sustav i zrelih vina.

Proljetna sadnja se obavlja nakon što se tlo zagrijava (12 ° C), a zrak (18 ° C), a većina tog vremena je krajem travnja, ali to sve ovisi o regiji.

Preporučuje pribjegavaju dodatnim oprašivanja za dobivanje maksimalnih prinosa (poželjno pelud podloga za kalemljenje sorte). Borba zadebljanje grmlja po lomljenju neželjene mladice, kao i kontrolu procesa rasta, cijepljeno grmlja, ne dopuštajući im da idu do korijena što se može dogoditi ako se ne proizvode katarovku vrijeme.

Video: Tehnički grožđe 2015. 2. dio (Tehnički grožđe 2015. 2. dio)

Alikvot - još od grožđa vino istog imena

Za razliku od Muscat sorti grožđa, ova sorta ima specifičan okus i ima prilično jednostavan okus koji ne umanjuje njegovu vrijednost u očima vinara i omogućuje mu da i dalje zauzimaju vodeću poziciju u ovoj industriji.

Karakteristične obilježja ove klase su tamno zelene boje lista, rubovi koji su savijena malo prema dolje, a vino-crvenu boju i puca chereshkov.Urozhaynost je 90-140 kg / ha. Hrpa može doći do 15 cm u duljinu i 10 cm u širinu. Prosječna težina 105 bobica su žuto-zelene i smeđe mrlje.

Rannesredny razdoblje sazrijevanja - 130 dana. Žetva se javlja krajem kolovoza - početkom rujna.

K prednosti To se može pripisati fizikalno-kemijska svojstva grožđa, iako je znatno više kiselog muškat bijeli, a visok udio sadržaja bobica sok od (78%).

mane To su: izloženost sive plijesni i plijesni, prosječna mraz, iako je veći od prethodnog razreda i niske kvalitete prenosiv.

Idealno mjesto za smještaj ove razne grožđa u blizini šumski pojasevi u kojima zalozhivaetsya snijeg, a tu je dulje razdoblje zasićenja s vlagom. To će omogućiti neke odgode pupi. odgovara svjetlo tlima s dobrim propusnost. U podnožju brda područjima preporuča se tlo s primjesom stjenovita krhotine.

sadnje datumi su isti, kao i druge vrste. Jesen - prije prvog mraza, a na proljeće - prije početka vegetacije, kada je temperatura tla i zraka dovoljno toplo kao.

Njega je u osnovi isti kao i za druge vrste, osim za neke značajke: proljeće ulomak mladica mora biti učinjeno prije nego što je uobičajeno, to jest, da su uspavane pupoljci ove sorte probuditi na raniji datum, a bogat rast negativno utječe na snagu grma .. , Najbolje vrijeme za taj proces pada na Svibanj 8-10.

Također je zanimljivo čitati o najboljim grožđa za predgrađu

Grade "Isabella" grožđe

Gotovo da nema osobe koja nije čula za tog grožđa. Unatoč činjenici da je u industriji, ova vrsta čelika koji se koristi mnogo rjeđe, ali se mogu zaradio titulu „veterana”, i to je sve isto ostaje omiljena među domaćim vinarima.

Grozdovima su cilindričnog oblika, često vrlo gust na mjestima s razrijeđen područja. Bobice tamno plava s izrazitim voštana prevlaka, kore je prilično gusta, pulpa ima okus jagode.

Prinose od oko 70 t / ha. Prosječna težina hrpa varira od 130 do 150 ° C.

Prosječno vrijeme sazrijevanja varira u rasponu od 150-180 dana. Grmlje i snažan je potrebna pomoć u obliku napetog žice ili drugih elemenata za pričvršćenje.

Video: neukryvnyh tehničke sorte grožđa za vina

„Osim toga”, ova sorta je dosta, inače ne bi održali vodeću poziciju među tehničkim ocjena za tako dugo vremena.

Najvažnija prednost - jednostavnost sorte na tlu, njegov visoki mraz (Raznolikost ne mogu sklonište u zimi), dobra otpornost na razne bolesti. Za ljudsko tijelo je skladište hranjivih tvari koje imaju pozitivan utjecaj na funkcioniranje različitih organa i sustava.

Ali su „kontra” je također dostupna. Na primjer, u nekim zemljama, grožđe za neko vrijeme sada je zabranjeno, kao sirovina za proizvodnju vina, jer se nalaze u Visok sadržaj metanola. Mnogo rasprava ide na ovaj rezultat, a mnogi vjeruju da je izum pojedinih tvrtki kako bi se uklonili konkurenciju.

Što god to bilo, ali smo i dalje rasti tu raznolikost i uživati ​​u proizvode dobivene od njega.

Isabella osjetljivi suvišku vapnenca, pa bolje sami će osjetiti na svojoj niskim sadržajem tla. preveliki broj vlage nosi bolje od suše. Nedostatak vode uzrokuje list pad i pad prinosa. No, to ne znači da će grožđe biti ugodno u nizinama.

Osim toga, nije preporučljivo da ga stavi na ogradu, gdje je ventilacija je ograničen.

sadnje datumi se ne razlikuju od drugih sorti.

Redovito navijanjem tla i zaštitu od korova, mineralna gnojiva tri puta po sezoni, a organski - 1 svake dvije godine - glavna faze brigu o različitim ,. Ona preporučuje za zimu Tla usitnjavanje s tresetom ili piljevina. Nemojte zanemariti i grožđa obrezivanje postupak, jer ima tendenciju da zgusnuti, smanjujući svoju prinos kasnije.

Lijep i zajedničke tehničke vrsta grožđa - „Chardonnay”

Raznolikost je srednja lišće s karakterističnim konveksno naborani. Bobice zelenkasto-bijele boje, male veličine (promjera 16 mm), a tanke kože. Meso je sočno i ugodan okus.

produktivnost Je karakteriziran kao srednji (50-70 kg / ha). Hrpa, obično ne više od 90 g tjelesne težine, duljine 13 cm dosegne i širinu 10 - sm.Srok sazrijevanje od korijenu prije prvog dana 138-140 usjev.

Dostojanstvo - okus.

Nedostaci: stupanj zaprepašteni pepelnica i plamenjača, s visokim oborina sklon truljenje, nedovoljna mraza, prije razvoja bubrega, koji je ispunjen s njima od smrzavanja.

Voli kameno i glina vapnenca tla. Kada sadnje je bolje dati prednost povišenim područjima ili zapadnim padinama.

Sadnja se obavlja u rano proljeće (nakon mraza) ili u sredini pada (prije prvog mraza).

Potrebno je da se izbjegne zadebljanje kruna izbojci i preopterećenja. U procesu rezidbe Preporučljivo je ostaviti rupe 10-12. Bush bi trebao imati voće 4 razine. Kada se uzgajaju pod uvjetima neukryvnyh vinogradarstvo nastaje shtamby visine od 120 cm.

Raznolikost „Cabernet Sauvignon” grožđe

Druga imena za high-profile, često se pojavljuje na raspravi. Zbog ove sorte, mnoštvo različitih crnih vina, a ipak ova sorta je jedan od omiljenih vinara.

Raznolikost ima intenzivne tamno zeleno lišće s pet latica, s lošim rez i velikih trokutastih zuba. Bobice su tamno plava, okruglog oblika i vosak premaz. Ogulite gruba i gusta, okus pulpe neki usporediti s ribiza, on daje vinu posebnu torpkost.

Prinosi 60-90 kg / ha. Težina prosjeku grozd samo 70 g, dužina - 12-15 cm, širina do 8 cm.

Pojam sazrijevanja za pripremu stolnih vina je 140 dana, a za pripremu deserta - 165 dana.

Među „pluseva” povećana otpornost na plijesan i Botrytis, kao i osobit okus.

„Minus” može biti tendencija da padne jajnika i brušenje bobice. na niske temperature Je karakteriziran kao srednji.

Smatra se da je ova sorta je bolje da se biljka u uvjetima bilo umjereno ili toploj klimi. Iz toga će ovisiti o kvaliteti okusa vina i njegovog zasićenja torpkostyu. Najbolje od svega, ova sorta će se osjećati na padinama, iako to nije vrlo hirovita na tlu i uvjetima uzgoja.

sadnje datumi se ne razlikuju od ostalih sorti grožđa, i pada na početku proljeća do sredine jeseni.

Ako provoditi kratke obloge godišnji izbojci, plodnost nižih pupova će se značajno povećati. Kad žetvu grožđe za berbu vina preporuča se smanjiti duljinu strelice i voća opterećenja na grm.

Najbolji su vysokoshtambovye formacija, s nekoliko visi mlada rast. U tom slučaju, morate držati na daljinu i red razmak (3-4m), te je poželjno smanjiti godišnjih izbojaka 5-6 oči.