Zanimljivosti o kivi

Video: ptica - zanimljivosti. Ptice Ptice nesklad

Kivi je jedna od najukusnijih vrsta voća i sadrži puno zdravih fitokemikalija, vitamina i minerala. Ti plodovi imaju svoje porijeklo u kineskoj provinciji Shaanxi. Kivi - suptropskog voća. Oni pripadaju obitelji aktinidijevke, Actinidia roda. Njihovo znanstveno ime - Actinidia chinensis. Početkom 20. stoljeća, sjeme tih plodova su donijeli misionari na Novom Zelandu, gdje su se naselili. Novi Zeland počeo širiti ove, kao i slatke crvene paprike i limun bogat vitaminom uc, svijet voća.

Oni su sada uzgaja u Europi i Kaliforniji (SAD). Na stranicama resursa Prehrana i rekao si mnogo toga što može biti korisno Kivi ljudsko tijelo. Od rujna do studenog loza kivi voće smeđu ovalne plodove. Kivi veličina voće otprilike od pilećeg jajeta i teži oko 125 grama. To je mekani, sočan meso smaragdno-zelenu boju, koja sadrži male crne jestivih sjemenki.

Prema njegovom teksturom podsjeća na jagode kivi pulpe i Sapodilla. Okus - nešto između jagode i ananasa.

Također najčešći Kivi zelena uzgajaju i druge sorte voća - Hardy (A.arguta), koji se također zove «beba kivi». Oni su puno manji u veličini od konvencionalnih kivi. Svaka veličina plod velike bobice grožđa i ima glatku jestivu koru. Boja i tekstura ove sorte podsjeća na uobičajenu kivi, ali ima izraženiji okus i slast.

„Zlatni kivi» (Zlatna Kivi) narasla na hibridne tehnologije od strane Odjela za istraživanja u poljoprivredi na Novom Zelandu. Ovaj soj karakterizira runast kože brončanu boju, išaran „kapu” na jednom kraju i zlatno-žute tijelu koje je manje opor od konvencionalnih kivi, i ima izraženiji tropski okus. Ova sorta se smatra vredniji na tržištu od konvencionalne zelene kivi.

Prednosti kivi zdravlje

Kivi umjerenog kalorija pa u tom smislu može usporediti s grožđa. Energetska vrijednost Kivi je 61 kcal na 100 grama. Ti plodovi sadrže antioksidanse, vitamine, minerale i dijetalna vlakna.

Kivi je dobar izvor dijetalnih vlakana (3,8 grama na 100 grama, što je 10% od preporučene dnevne stope potrošnje), što je dobar laksativ čini. Sadržane u proizvodima dijetalnih vlakana štiti sluznicu debelog crijeva, smanjuje trajanje izloženosti toksinima, kao i povezivanje to kancerogene kemikalije.

Kiwi voće izvrstan izvor antioksidansa vitamina C, pod uvjetom da 154% RDA unos ovog eteričnog vitamina. Gutanje hrane bogate vitaminom C, potiče razvoj otpornosti organizma prema infektivnim agensima i uklanja štetne slobodne radikale.

Značajne količine u kivi sadrže vitamine A, E, K i flavonoida antioksidansi - beta-karoten, lutein, i ksantina. K vitamina, vjerojatno igra ulogu u formiranju kostiju, pridonoseći osteotrophic aktivnosti u kostima. Osnovana kao svoje uloge u liječenju bolesnika s Alzheimerovom bolešću, budući da je ovaj vitamin smanjuje oštećenje mozga neurona štete. Ukupna antioksidans komponenta (ORAC) od sirovog zlata kivi 1210 &mikro mol TE / 100 g.

Video: Kako živjeti u Republiku Bjelorusiju? Zanimljive činjenice o životu u Bjelorusiji

Tijekom istraživanja uočeno je da određene kemikalije u kivi, kao što je aspirin, promicati razrjeđivanje krvi. Tako oni doprinose kako bi se spriječilo stvaranje tromba u krvnim žilama i može spriječiti moždani udar i srčani udar.

Promišljena plodovi su također izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina. Istraživanja su pokazala da konzumiranje hrane bogate omega-3 može smanjiti rizik od bolesti koronarnih srca, moždani udar i spriječiti razvoj nedostatka pažnje s hiperaktivnošću, autizma i drugih razvojnih poremećaja u djece.

Svježe voće kivi - vrlo bogat izvor korisnih zdravstvenih kalij elektrolita srca. 100 grama kivi sadrži 312 miligrama kalija, što je 7% od preporučene dnevne doze ovog potrošnje elektrolita. Kalij je važan dio tekućine stanice i pomaže regulirati otkucaje srca i krvni tlak, eliminira štetne učinke natrija.

Kivi sadrže značajne količine minerala kao što su mangan, željezo i magnezija. Mangan se koristi od strane tijela kao faktor istodobno snažan antioksidans enzim superoksid dismutaza. Magnezij, kao što su kalcij, neophodan za kosti.

upozorenje

Alergijske reakcije kivija rijetke. Djeca i trudnice trebaju jesti kivi voće jesti s oprezom.

Nutritivnu vrijednost kivi

U zagradama su postotak dnevne vrijednosti potrošnje. Nutritivnu vrijednost se daje po 100 grama svježeg zelenog kivija na podacima iz američkog Ministarstva poljoprivrede, prikazanih na stranicama resursa prehrane i vas.

Opće informacije:
energetska vrijednost - 61 kcal (3%), -
ugljikohidrata - 14,66 grama (11%) -
protein - 1 gram (2%), -
Masti - 0,52 grama (2%), -
vlakna, dio obroka - 3 grama (8%).

vitamini:
folnu kiselinu (vitamin B9) - 25 mcg (6%), -
niacin (B3 vitamin) - 0,341 miligram (2%), -
Riboflavina (vitamin B2) - 0,025 mg (2%) -
Tiamin (vitamin B1) - 0,027 mg (2%), -
Vitamina A, koji sadrži mnogo u maslačka - 87 internacionalnih jedinica (IU, IU) - 3% -
Vitamin C - 92,7 mg (154%), -
Vitamin E - 1.46 mg (10%) -
Vitamin K, koji je bogat izvor nevjerojatno od kadulje - 40,3 mikrograma (34%).

elektroliti:
Natrij - 3 mg (~ 0%) -
kalij - 312 mg (7%).

minerali:
kalcij - 34 miligrama (3,5%), -
bakar - 0,130 mg (14%) -
željezo - 0,31 miligram (4%) -
magnezij - 17 mg (4%) -
mangan - 0,098 miligram (4%) -
Cink - 0,14 miligram (1%).

fitonutrijenata:
Beta-karoten (beta-karoten), koji je bogat mrkve - 52 mikrogramma-
beta-cryptoxanthin (-kriptoksantin) - 0 mikrogramm-
lutein, zeaksantin - 122 mikrograma.