Uzgoj bukovača kod kuće

Oyster - Što je to ... doma gljiva?

Bukovača je home-made proizvoda, što je puno lakše u odnosu na kultivirani domaće gljive, ali okus i kvaliteta je gotovo isti s njima.

Uzgoj bukovača Ona provodi uporabom nepotrebnog drveta na vašem posjedu (to je, međutim, ne bi trebalo biti dotrajala i trula - gljive ne žive u drvo). Drvo preuzet iz ostataka tvrdo prednost ove gljive je da je u svakom slučaju neće naškoditi žive i rastuće stablo - rast kamenica provodi se samo na mrtvom drvetu.

Bukovača raste u prirodnim uvjetima, čini na stablu, jednom kolonijom od nekoliko desetaka gljivica spojeni zajedno. Aktivnost plodnih kamenica - uglavnom sredinom ljeta (kraj srpnja) i grijati do zatvaranja (listopad, eventualno pod toplom vremenu i studeni).

Korisnost ove gljive kao kamenica je prisutnost u njemu vrlo mnogo mineralnih i vitaminskih sastojaka. Oyster je bogata proteinima, ima u njoj udjela masti i ugljikohidrata. Ova gljiva je niske kalorijske, ali nutritivnu vrijednost omogućuje odličan zadovoljiti glad.

Oyster može uspješno zamijeniti mnogo povrća kao svoje strukture adekvatno zasićena s proteinima i aminokiselinama, masti i ugljikohidrata u njemu, čak i više nego povrća. Sastav kamenica može na neki način može usporediti s mesom, gljiva sadrži mnogo vitamina, koji su i mesnim proizvodima. Među njima - vitamini D2, E i C.

Također u kamenica ima enzime koji pomažu probavu i uklanja se iz našeg tijela toksičnih tvari. Mineralnih soli, koje su u kamenica predstavljen jod, željezo, kalcij i kalij. Uz pomoć kamenica soka naš želudac može podnijeti ulaska razinu kolesterola u krvi, također sok od gljiva sprječava aktivaciju crijevnih bakterija.

U nekim slučajevima, kamenica je koristan kao proizvod koji zaustavlja destruktivne učinke zračenja na naše tijelo. Dakle, Uzgoj bukovača kod kuće, To može biti vrlo korisno i profitabilno poslovanje.

Metode za uzgoj bukovača

Uzgoj bukovača kod kuće To se može izvesti na nekoliko načina. Načina da rastu bukovača To ovisi o zahtjevima proizvođača i količine željenog proizvoda.

Video: Uzgoj bukovača. raste vodič

- opsežna metoda uzgoj gljiva uključuje proizvodnju u malim količinama.

Video: Uzgoj bukovača kod kuće u Asan

Za ovu kamenica micelija gljiva smještene u stabala otpada (drva i panjeva klinove), što je rezultiralo gljive se koriste za širenje drvo, hranjenje i razmnožavanje. Uzgoj bukovača na panjevima To uključuje stavljanje micelij u unaprijed pripremljene rupe u svakoj od tih panjeva.

Tako nakon sjetve micelija mora isključiti taloženja tih otvora i odzračivanje dio Pleurotus spora. Da biste to učinili, zatvoriti rupe u panjevima voštano platno i vrt filma. Kada gljive izbijaju usjeva dobivenih ovom metodom po prvi put nakon godinu dana, a ukupna dužina plodnih kamenica oko pet godina.

- intenzivne proizvodnje metoda kamenica gljiva često se koristi u industrijskoj proizvodnji, skupno oruđa takvih gljivica.

Za takav način se uzgoj bukovača u podrumu. Prije sadnje micelij u podrumu potrebe pripremiti mjesto za takav kompost i raste. Uzgoj se može provesti izravno na podu, ali je žetva će biti znatno manji.

No, podrum povećava korisna površina za uzgoj i za tu svrhu primijeniti dizajn jedara police ili uzgoj bukovača u kutije (u tim slučajevima, možete se gljiva znatno više prostora u istom području, jer su police izgrađena izravno na vrhu svake druge i na isti način plasman javlja kutije s kompost i mrijest).

Međutim, prije stavljanja micelij supstrata u podrumu (koji je namijenjen za uzgoj direktno već proklijala kamenica), potrebno je pripremiti kompost. Za posebne koristi ga vrećice od polipropilena. Postavili su otpad povrtarstvo nepotrebno slama žitarica izmeta konja ili kravu, malo pilećeg gnoja.

Sve to mora biti na pari s toplom vodom (za stezanje i skovao kompost smještaja u takvim vrećicama). Voda bi trebala biti približno 80 stupnjeva, temperatura podloge, i sadržavao je oko tri sata. Zatim, podloga se smatra gotovo spreman za upotrebu, potrebno je samo da se ohladi (taj proces je dano oko 12 sati).

Dalje, čist i suh prostor za miješanje s supstrata micelija. Kada se priprema takav sastav, ponovno izložena u torbi, ali ovaj put napravljen od polietilena. Dakle, gljiva spremna jedinica treba vremena (oko dva tjedna) za zrenje.

Dakle, možemo reći da se koristi na početku Uzgoj bukovača u torbi, na određenoj temperaturi pomaže gljive rastu kroz supstrat. Rasti gljive ometao juta sloj koji pokriva podloge, potrebno je napraviti rupe za rast kamenica torbu.

zatim je podloga seli na nove uvjete, malo drugačiji od onih koji su bili prije. Promjena s porastom temperature i razine vlažnosti, torbe više nisu potrebni, podloga sa proklijalo micelij se postavlja izravno na podu ili police pripremljena.

Sobi za uzgoj bukovača

Sobi za uzgoj bukovača To bi trebao biti na odgovarajući način pripremiti za micelija kartica supstrata. Uvjeti uzgoja bukovača kako slijedi.

U sobi je potrebno provesti temeljitu sterilizaciju, prostor za uzgoj gljiva treba biti apsolutno čista. Drugi uvjet - temperatura. Ako u koraku klijanje micelija unutarnje temperature oko 30 stupnjeva, kad je gotov supstrat se zasije micelij u nju stavljalo na sobnoj paše završio kamenica - temperaturu treba sniziti na razinu od 20 stupnjeva.

Takvi uvjeti zahtijevaju dobru ventilaciju strujanja zraka u prostoriji neće pustiti gljive gorjeti u vlastitom soku. Bukovača po uzgoju ne zahtijeva puno svjetla. Oni mogu rasti savršeno i u tamnoj prostoriji, mogu biti ne samo podrum, ali napuštena štala. Ili bilo koja druga tamno i vlažno mjesto.

Uvjeti uzgoja bukovača moraju biti stalno isti, jer su ti gljive su vrlo osjetljivi na brze promjene u temperaturi, što svakako podrazumijeva i promjenu i vlagu.

Dakle, da se najbolje zaštititi fluktuacije gljive vlažnim i temperaturnim uvjetima, mora se za njihovu pokrovnog materijala iz filma. Tehnologija uzgoja kamenica gljiva omogućuje klijanje micelija gljivica i destilacije na istom mjestu. Odmah nakon klijanja potrebno je uspostaviti nešto niže temperature i porastom vlažnosti.

Ako prostor dopušta, a zatim i od tih postupaka može se odvijati u različitim zgradama (to je osobito korisno kada velike količine proizvodnje kamenica). Uvjeti za uzgoj bukovača su tako da su gljive stalno raste, a valovi. Odnosno, prikupljanje prvu berbu, drugi može očekivati ​​tek nakon nekoliko tjedana.

Tehnologija uzgoja kamenica gljiva To omogućuje da koristite jedinicu gljiva za nekoliko godina, a istodobno prikupiti dobru žetvu. Čak i kada su jedinice će ostaviti svoj život, mogu se izdvojiti i za neko vrijeme, ali se prikupiti njihove rezultate. A blokovi mogu se upotrijebiti kao gnojivo vrta.
Uzgoj bukovača - zanimanje je vrlo uzbudljivo i teško, glavna stvar pokazati interes za njega, a onda dobar urod gljiva će vam se stalno.

Igor Srbija, uredništvo Sobkor online član objava "AtmAgro. Poljoprivreda novine"