Oyster - vrijedna jestiva gljiva

Video: bukovača u šumi. Jestive gljive. Kako raste

HitAgro.RU

Oyster - vrijedna jestiva gljiva kultura koja je rasprostranjena u mnogim zemljama svijeta. Rasti bukovača je mnogo lakše,
od gljiva. Ova kultura ima visok prinos na otvorenom polju i izvrsnom okusu. Kao rezultat ove gljive
On je postao jedan od glavnih predmeta amaterski gljiva.

Trenutno, uzgaja se uglavnom kamenica kamenica, iako vtrechetsya 7 vrsta bukovače u Rusiji - od kojih je samo
5 prehrambeni (preostali posjeduju grubu vlaknasti myakostyu). Kamenica kamenica smatra najvrednije vrste. To mek gljiva imaju
ugodan miris gljiva i lijep izgled. Šešir je obično tamno sive boje, ponekad s ljubičastom, plavkasta ili smeđe nijanse.
Ploče su bile sivo-bijela, po suhom vremenu - žućkasto, iznenadi kratkim debelim nogama. Divlje bukovača kamenica izgledu
i osobine se ne razlikuju od kulture. Raste u gotovo svim tvrdog drveta, preferirajući Aspenu, topola i vrba. U divljini bukovača
najčešće naći u šumskim-stepskih i stepskih područja na jugu. Sjeverno od Moskve, može se naći u poplavnim područjima iu gradskim parkovima. plodnih kamenica
Oyster cijelo ljeto, ali posebno u izobilju u kasnu jesen - posljednjem desetljeću rujna do smrzavanja.

Vrlo sličan kamenica kamenica kamenica pluća - najčešće od kamenica. Od kamenica razlikuje manje mesnati plod
tijelo, kratke noge i razdoblje plodnih. U središnjoj Rusiji kamenica plućnim pojavljuje u lipnju i nosi plod do sredine rujna.
To se distribuira na Karpata do Tihog oceana, od Arktičkog kruga na Kavkazu. U južnom dijelu ispunjava svijetlo oker obrazac
kamenica, koja raste uglavnom na bukvi. U Sjevernom Kavkazu, to se zove chinarikom (od riječi „avion stablo”). U srednjoj zoni svjetla u boji
oblik, raste na Aspen, rijetko širiti. Ovdje su najčešće vrste smeđih bukovača, obilnom plodnih na
mrtav drvo i izvaljena stabla lipa, javor, breza i divlje trešnje. Ponekad ova gljiva se nalazi u vrtovima u oslabljenim stablima jabuka.

Zanimljiva sorta - kamenica rozhkovidnaya, pozvao na kapu slična je pastirski rog. To čini veliku kamenicu
izdanci koji rastu 7-12 plodišta. Bojanje šešira - od svjetla pijeska do svijetlo smeđe. Ploče su bijele, noga Serov,
ponekad fioleetovym sjaj. Meso je bijele krute tvari, s ugodnim karakterističnog mirisa. Oyster rozhkovidnaya živi samo na brijesta. to je široko
čest kod stepskih i Lesostepa zone Rusije i Ukrajine, Sjevernom Kavkazu. Ponekad to gljiva u potpunosti pokriva panjeva i mrtve gaće.
U Sjevernom Kavkazu, to se zove karagachnikom.

Video: Gljive listopada: kamenica kamenica i krljuštima Pholiota

Oyster limonnovidnaya drugačije svijetlo limunova kapu boje. Njegova glavna razlika - veliki broj plodnih tijela na jednom spoja.
To kamenica nalazimo u šumama Dalekog istoka i raste na mrtvim drveta brijestova, također se nalazi na breze i topole. Oyster limonnovidnaya -
jedan od mojih omiljenih gljiva stanovnika Primorski kraj.

Bukovača se nalaze ne samo u šumama, ali iu stepama, gdje su biljke naseliti u osnovi obiteljskog kišobran. Oyster stepa - vrijedna jestivo
gljiva s gustom, mirisne bijele myakostyu. U evromeyskoy dijelu Rusije, to je dosta rijetko, jer je većina stepa orali,
ali u središnjoj Aziji, u podnožju Tien Shan i Pamir, ova gljiva je obično poznat. To se zove ovdje s bijelim gljivicama. Divlje vrste kamenica, kao
kao kamenice Florida, rasprostranjenog i inozemstvu.

Sve ove vrste su od interesa za bolshon gljiva ljubitelje - oni se mogu uspješno uzgajati u dvorištima, podrumima,
u staklenicima i drugim sličnim područjima. Uz snažno postupka kultiviranja kamenica pomoću različitih čestica materijala u
opsežne - duljina drva. Za prvu metodu, sve vrste prikladne kamenica je opisano gore, drugi - kamenica, plućni,
rozhkovidnaya i limonnovidnaya. Prairie kamenica na segmente od drveta ne razvija.

Uz snažno postupkom kao supstrata koristi poljoprivrednih ostataka - rezanje slame, kukuruzni klipovi,
tvrdo piljevine. Prije sadnje micelija (micele) supstrata treba neutralizirati kipuće vode za 20-30 minuta ili samo
pari kipućom vodom. To je učinjeno kako ubiti mikroorganizme konkurentne. Zatim, podloga je pakiran u plastične vrećice.
Ohlađenu Podloga je izrađena micelija (može se kupiti u trgovini). Nakon 3-4 dana, tamo će se vidjeti, da li je uhvaćen. Čini se micelij
bijeli pištolj. Zatim odvezati pakete lagano proći zrak. Nakon 3-4 tjedna, micelija dobiva cijeli supstrat. optimalan
Temperatura micelij rast - 22-25 stupnjeva. Vreće je bolje držati u mraku, a ne svjetlost. U međuvremenu, za formiranje plodišta
(U stvari gljiva), bukovača potrebna svjetlost. Bez nje, plodište nije formirana ili pruži. Vrlo važno je točna temperatura
režim, osobito kamenica kamenica. Da biste to učinili, sobna temperatura za uzgoj prvo oslanja smanjio na 0-2 stupnjeva,
a zatim postupno povećati na 12-15. Ostale vrste bukovača voća na stalnoj temperaturi od 16-20 stupnjeva.

Video: gljiva kamenica. bukovača

Plodnih počinje s pojavom na površini od gustih bijelih kvržica. Za gljivice mogu razviti pravilno, potrebno je u polietilena
napraviti rupe. Na temperaturama iznad 15 stupnjeva plodišta postignut normalne veličine nakon 4-5 dana. Promjer kapica je
doći do 5-10 cm. Na nižim temperaturama zahtijeva 7-8 dana. Za rast kamenica potrebna visoka vlažnost - 95-100%.
Inače gljive isušiti prije dolaska na normalnu veličinu.

Ova tehnika ne daje uvijek dobre rezultate. Ponekad, unatoč ključanja, pojavljuje se plijesan, što dovodi do oštećenja micelija ili
smanjenje prinosa. U industrijskim aplikacijama supstrat je podvrgnut produljena izloženost parama, tako da je najbolje kupiti gotove podloge
(Ponekad se prodaje već proklijala micelija).

Video: Uzgoj gljiva kod kuće, gljive, bukovača i drugi jestivi

Opsežna metoda uzgoja bukovače praktički jamči uspjeh. Najlakši način da rastu kamenica i rozhkovidnuyu limonnovidnuyu.
To se može transplantirati na svoje stranice iz šume. Moramo pronaći u šumi mrtvih trupaca s promjerom od 40 i više cm od voća tijela bukovača.
Na primjer, brijest drvo je gotovo uvijek sadrži micelija kamenica. Drvo mora biti dovoljno čvrsto, ali ne truli.
Gaće, ušivene na komade 50-60 cm, postavljena u rupe 30 cm u dubinu i prekrivena zemljom. Mjesto treba odabrati neki
hlad - pod stablima ili na sjevernoj strani zgrade. Održavanje se reducira periodičke zalijevanje.