Osnove stočarstva i higijene proizvodnje mlijeka

Predmet: Biološka osnova rast i razvoj stoke.

1. Teorijske osnove rasta i razvoja.

2. Trajanje života i gospodarsku uporabu stoke.

3. podrijetlo stoke.

4. Ustav, interijera i eksterijera životinje.

5. Struktura i funkcija dojke.

1. Teorijski temelji rast i razvoj stoke

Zbog nasljedne dojke i produktivnosti mesa goveda može biti potpuno dovoljno samo pojaviti pod povoljnim ekološkim čimbenicima, od kojih je glavna uloga imaju uvjete uzgoja i korištenja životinja. Utvrđeno je da mladi organizam ima veliku plastičnost. Učinkovito djelovanje hranjenje smjera i sadržaja na formiranje stoke i drugih karakteristika na temelju zakona životinjskog embrionalne i postembryonic razdoblja.

Razvoj maternice su sljedeći glavna razdoblja: embrionalni, fetalni i prefetal. U embrionalnom razdoblju, što stoke traje 34 dana, javljaju diferencijacije tkiva procesi, uz oznaku glavnih organa i sustava. Tijekom tog razdoblja, zametak raste snažno, njegova težina se povećava za oko 600 puta. U prefetal razdoblju je daljnji intenzivan razvoj tkiva, organa i sustava. To razdoblje završava formiranje ranog voća, što podsjeća na anatomiju tijela novorođenčeta tele. Do kraja embrija mase dosegne 8-15 Trajanje prefetal period u goveda je 26 dana. U fetalnom periodu, koji traje od 61-og dana života embrija do rođenja životinje, postoje procesi kvalitativne transformacije tijela radi osiguranja njegove održivosti u Izvanmaterična života, povećava apsolutnu masu tijela. Tijelo se masa povećava posebno brzo u posljednja dva mjeseca fetalnog života za to vrijeme svaki dan dobiti i do 300-400 g

U embrionalnom razdoblju, fetalni razvoj u velikoj mjeri ovisi o stanju muških i ženskih zametnih stanica u trenutku oplodnje, kao i stanju majčinog tijela za vrijeme trudnoće, što značajno utječe na karakter hranjenja krava.

Post-embrionalni razvoj u goveda su podijeljeni u sljedeće razdoblje: novorođenog, mlijeko razdoblje, razdoblje intenzivne rast i pubertet, razdoblje intenzivne formiranja učinkovitosti, zrelosti i cvjetanju funkcionalnu aktivnost starenja.

Novorođenče tele prilagođava uvjetima života izvan majčinog tijela u roku od 7-10 dana. U ovom trenutku to je posebno važno da štiti tele od bolesti i pridonose razvoju zaštitnih funkcija u tijelu. Od velike važnosti je hranjenje na tele kolostrum ubrzo nakon rođenja. To obogaćuje njegovo tijelo imunološke proteine ​​vitamina A, povećava otpornost na bolesti probavnih organa, potiče metabolizam normalan i njegovu aktivaciju procesa.

U mliječnih sezoni je glavna hrana tele mlijeka koji se postupno kao razvoj probavnog sustava zamjenjuje povrća hranu. Mlijeko razdoblje traje 2-6 mjeseci. U razdoblju intenzivnog rasta mladih visoke prinose dobitaka kada se hrane biljnim hrane i do kraja tog razdoblja, otprilike u dobi od 10-12 mjeseci ulazi u pubertet.

intenzivno stvaranje razdoblju produktivnosti počinje s početka puberteta, a završava u prvih telenja junica i koriste bikova za uzgojne svrhe. Tijekom tog vremena, mlade životinje intenzivno razvila spolne organe i reproduktivni kapacitet. U junica pojačan rast grudi. U naponu funkcionalnu aktivnost proizvodnih životinja doći najviša kvaliteta tog krava je za povećanje proizvodnje mlijeka, u kombinaciji s dobrim reproduktivnu sposobnost, bikovi - u aktivnom reproduktivne funkcije. Krave u tom razdoblju počinje s prvog teljenja, a završava u dobi od 7-8 hotela, bikova - od 1,5 do 2 do 8-10 godina. U ovom trenutku, metabolički procesi u tijelu odvijaju brzo i životinje aktivno reagirati na promjene u uvjetima hranjenja i stanovanja.

Tijekom starenja metabolizam postupno se smanjuje i produktivnost životinja se smanjuje.

Utvrđeno je da je razvoj različitih tkiva i organa u tijelu nije jedinstvena. U embrionalnom razdoblju najintenzivnije raste koštano tkivo u postnatalnom razdoblju smanjila stopu rasta. Do trenutka rođenja goveda periferne kostur relativno razvijena. U postembryonic razdoblju raste intenzivnije aksijalni kostur. Zakoni skeletnim uzrokovati rast promjenama u tijelu životinja s godinama. Mišićno tkivo je najviše aktivno raste u prvih 12-14 mjeseci života. Tada je stopa rasta i apsolutni rast mišićnog tkiva se smanjuje. Masno tkivo počinje da se taloži u tijelu u kasnijoj dobi.

Video: otvaranje Veterinarska će povećati proizvodnju mlijeka i debljanje

To znatno varira s metabolizmom dobi smjer životinja. Mlado tijelo ima visoku sposobnost sintetizirati proteine. S godinama, ta sposobnost smanjena zbog promjena u strukturi proteina tvari. U mladih životinja u tijelu sastavljena od proteina prevladavaju nucleoproteins, koji igraju važnu ulogu u sintezi proteina. S godinama tijelo nakuplja specijalizirane funkcionalne proteine ​​s niskom sposobnošću samoobnavljanja. Gustih nucleoproteins smanjene uz istovremeno smanjenje udjela ovih nukleinskih kiselina.

Uz dobru hranidbu mladih životinja i mliječnih mlijeko-meso pasmine do 16-18 mjeseci starosti se formira u tijelu više proteina tvari nego masti. Taloženje bjelančevina i masti u mladom tijelu je vrlo ovisna o razini hranjenja i stanovanja. Pod smanjenu razinu hranjenja, kada je dnevni prirast do 250-300 g, omjer proteina i masti mijenja malo s godinama. Isto tako, ako mladi se hrane u izobilju u tijelu taloži puno masnoće u ranoj dobi, što negativno utječe na formiranje mljekare produktivnosti životinja i njihovu reproduktivnu funkciju. Dakle, prekomjerno hranjenje junica nije poželjna.

Utvrđeno je da mlada ima sposobnost da kompenzira za vremensko kašnjenje u rastu kasnijeg perioda starenja, a poboljšanje hranjenje i održavanje. Sposobnost za kompenzaciju jer se stvorili uvjeti za intenzivniju sintezu tvari u tijelu nakon nekog kašnjenja rasta. Plaćanje rast vrijeme kašnjenja proizlazi iz osnovnih zakona pojedinih životinja, a uzrokovana genetskim faktorima koji kontroliraju provedbu u posebnom pažnjom u različitim ekološkim uvjetima programirani nasljedstvo i razvoj pojedinih obilježja cijelog organizma.

Kada raste junice mliječnih i mliječnih pasmina svakodnevno ih dobiti u prvih 2-3 mjeseci života, može biti 500-600 U kasnijim godinama s dobrim vrijeme hranjenja rast kašnjenja i formiranje proizvodnje mlijeka mogu adekvatno kompenzirati. To uzgoj proljetnih telenja junica koriste na farmama, gdje je razdoblje štand oni se održavaju na grube i sočne feedove, a ljeti - na pašnjacima. Dobri rezultati su dobiveni kada se uzgaja junica 10-12 mjeseci (prije puberteta) pri umjerenoj razini hranjenja, a onda - u porastu.

Hranjenje razinu i planiraju rast životinja određuje se uzimajući u obzir karakteristike pasmine, spola i odredište životinja. Kada raste piliće ne preporuča se izbjegavati koliko je niska koracima preko dugog razdoblja i vrlo je visoka. Kada raste Steers koracima rodovnice moraju biti visoka iu mlijeku i poslemolochny razdoblja. To omogućuje korištenje životinja za uzgojne svrhe u ranijoj dobi.

Formiranje visoke produktivnosti mesa i prijevremeni razvoj mladih životinja uzgaja radi mesa, postići s obilnom hranjenja, jer samo u tom slučaju, postoji intenzivna rast mišića i nakupljanje masti u trupu.

Uz razini za razvoj goveda teladi značajno utjecala vrsti hrane (odnos pojedinih vrsta hrane na ukupnu hranjivu vrijednost u prehrani). Ako telad navikli da jede hranu od povrća već u ranoj dobi, što pridonosi brži razvoj svojih probavnih organa i sposobnost da probaviti hranu dobro.

Značajan utjecaj na produktivnost goveda su telad uvjeti pritvora. Od tih faktora zootehničkim - temperatura, sobe rasvjeta, vlažnost i sastav plina i aktivnog vježbanja izravno utjecati na razvoj i funkciju organa, endokrinih žlijezda i tkiva, uglavnom određuje intenzitet i smjer metabolizam.

Optimalna temperatura zraka u zimskom tele smatra 10-12 stupnjeva relativne vlažnosti 75 do 80%. Važno je da temperatura ostane konstantan. Pri niskim temperaturama (u negrijanim prostorijama) novorođenčadi telad doživljava tešku stres. Da se to prevlada stanje životinja su prisiljeni brzo mobilizirati rezerve u tijelu da aktivira procese oksidacije. To doprinosi razvoju njihove kardiovaskularnog sustava, dišnog sustava i probavnog sustava i izlučivanje, aktivira djelovanje štitnjače, poboljšava razmjenu plinova i doprinosi snažnom ustava.

Značajan utjecaj na razvoj mladih životinja svjetlom, posebno ultraljubičasto. Pod djelovanjem ultraljubičastog zračenja na kožu životinje su načinjeni od biološki aktivnih sredstava i vitamina D, koji pospješuju procese oksidacije doprinijeti povećanju razina u krvi hemoglobina i eritrocita, normaliziraju metabolizam minerala, ubrzati krvi i limfnu cirkulaciju i povećati imunološku reaktivnost organizma. Glavni izvor UV zračenja je sunčevo zračenje životinje. U Bjelorusiji u jesenskom i zimskom razdoblju očituje ultraljubičasto neuspjeh. To uzrokuje D-vitamin deficiency, često u pratnji poremećaja probavnih funkcija sustava (nestabilan apetit atonija proventrikula), povećan morbiditet kostura, zalezhivaniem životinje, itd

Utvrđeno je da je ultraljubičasto zračenje glubokostelnyh krave, povećava otpornost na potomstvo. Ozračivanje tele dobit je povećana za 10-12%, osim toga, poboljšanu učinkovitost hrane.

Međutim, prekomjerna izloženost UV zrakama je štetno za životinje.

Veliku ulogu u razvoju mlade i produktivne formacije ima aktivnu tjelesnu aktivnost od najranije dobi. Vježba povećava apetit životinja i doprinosi boljem razvoju unutarnjih organa, kao i formiranje mljekare izvedbe životinje. Prema Moskvi poljoprivredne akademije. Timiryazev, proizvodnja mlijeka po laktaciji krava uzgajanih na aktivnom fizičke vježbe, bio je 15-20% veća nego u kontrolnoj krava.

Masaža vimena junica, počevši od 9-12 mjeseci starosti, potiče razvoj vimena i povećava proizvodnju mlijeka u budućnosti. U fiziološki učinci masaže je zbog prirode neurohumoralni regulaciji razvoja mliječne žlijezde, koja ima važnu ulogu iritaciju živčanih završetaka osjetilnih živaca sisa i vimena.

Video: Nije samo mlijeko, ili 13 načina za poboljšanje laktacije. dojenje

Sljedeća stranica