Howcast kako mlijeko se proizvodi?

Video: Saznajte - krava - Krave su glavni proizvođači mlijeka - za djecu - škola

Poznato je da je okus mlijeka i njegova nutritivna vrijednost je u velikoj mjeri ovisi o tome što je životinja jede. Na primjer, krava, na primjer, mlijeko je gorak okus. To znači da je jela pelin ili čak i neke gorke trave.

Dakle, može se pretpostaviti da je mlijeko proizvedeno je od hrane koja je životinja jede - trave ili sijena. No, ovdje je Tigrove, na primjer, ili kitova, vukova i mačke, i mnogi drugi sisavci sijeno ne jede. Što je, dakle, oni su proizveli mlijeko? I upravo isti sastav kao da je od biljojeda.

Video: grudi

Mlijeko od svih sisavaca je formirana jednako, i „sirovina” je zajednička krv za njega. Ispostavilo se da to nisu slični jedni druge tvari kao što su mlijeko i krv, u sastavu iste komponente. Mliječne žlijezde, koji je prisutan kod svih sisavaca, skupine ih u različitim omjerima i količinama, povećanje, na primjer, postotak šećera u mlijeku u odnosu na njegov sadržaj u krvi 90 puta, masti - 20 puta, kalcij - 14 puta, i tako dalje. d. Uključeno u mlijeku i vitaminima i mineralima. A što bi životinja ili hrane - trava, meso ili riba - krv daje mlijeko sve što je potrebno, i na pravoj količini.

Osnova tog postupka su složene kemijske reakcije koje se javljaju sa enzimima - katalizatori. Ovaj proces se najbolje razumjeti na primjeru kravljeg organizma. Svake minute kroz mliječne žlijezde krava za proizvodnju mlijeka treba se održati tri i pol litre krvi (dnevno - pet tona). Posebna stanica žlijezda „iscijediti” od krvi svih mliječnih komponenti i kanale koji služe gotovog proizvoda u „spremnik” - krava je vimena. Iz vimena poslije sisa bradavice, ili tele, ili poseban stroj s pulsirajućim vakuum cijevi - uređaja za mužnju, a na nekim mjestima i mljekarica - šake.

Formiranje mlijeka na osnovu krvi, naravno, ne znači da hrana ne igra nikakvu ulogu u tome. Pruža se, pak, sve potrebne hranjive tvari i vitamine, koji je tada pada kroz krv na mlijeko. Zasićenost krvi, više hranjiv i ukusnije mlijeko.