Kozje mlijeko - skladište zdravlja

Prednosti kozjeg mlijeka je rekao u drevnim grčkim mitovima, jer beba siše, Zeus koza Amalhteia. Od tada prošlo 12 tisuća godina, ali kozje mlijeko je još uvijek jedan od najvažnijih uravnoteženih i zdravih proizvoda na terenu.

Video: 26/06/16 "Njegova farma". kozje mlijeko

I to nije nerazuman. Ti, na primjer, znamo da u Japanu, suhu smjesu za umjetno hranjenje bebe i dječju hranu napravljen isključivo od kozje mlijeko? To su poznati švicarski sirevi postanu tako posebni i poznati zahvaljujući Osim u kravlje mlijeko koza? Da je u gotovo svim zoološkim vrtovima koze čuvaju se u slučaju kvara majke djeteta, jer je pogodan za gotovo svih sisavaca? Ovaj proizvod je također nije iznenađenje - što je najvažnije, počinju ga koristiti redovito.

Što je vrijednost kozjeg mlijeka?

Početkom prošlog stoljeća, na Svjetskom kongresu pedijatara u Francuskoj, Kozje mlijeko je prepoznat kao najbolji prirodna zamjena za majčino mlijeko. Razlozi za činjenicu liječnici su značajne: kozje mlijeko se probavlja gotovo 100%, a gotovo pet puta brže od mlijeka krava. To je zbog činjenice da je kozje mlijeko masti predstavlja vrlo male kuglice, i, unatoč prilično velik udio masti (4-4,5%), lako apsorbira u tijelu i ne uzrokuje alergije.

Video: Kozje mlijeko - Zdravlje iz Božje

Koja je svrha ovog proizvoda, osim legkousvoyaemosti? Sadrži imunoglobuline, jača imunološki sustav, prikazuje tijelo radionuklida, ima antitumorsko profilaktički učinak. Normalno kozje mlijeko pomaže kod astme, dijateza, alergije, bolesti hrana sustava, oštećenja vida, metabolizma, bolesti štitnjače, pa čak i tuberkuloze.

U odnosu na goveđe, kozje mlijeko homogeniji, kazein ima mnogo više proteina, magnezij, željezo, dušik bez proteina, a sijalnu kiselinu (odgovornog za imunitet), vitamin A. sadrži puno kalija, tako korisne za aktivnost kardiovaskularnog sustava. Kobalta u mlijeku koza 6 puta veća nego u krava (to je dio Vit. B₁₂, koji je odgovoran za metabolizam i krvotvornog funkcije).

Video: koristi i štete od kozjeg mlijeka

Za sve ostale vrline, koncentracija mliječni šećer (laktoza) u mlijeka koza mnogo manje nego u krava, tako da je pogodan za ljude koji pate od loše probave laktoze, i ne izaziva proljev.

Zahvaljujući antibakterijskim svojstvima kozjeg mlijeka mogli biti pohranjen za dugo vremena (u hladnjaku - do tjedan dana).

Malo okus kozjeg mlijeka

Prednosti kozjeg mlijeka Razgovarali smo, ali je u proizvodu i nedostatak - često je smrdljiv. Ovaj „koza” miris samo u iznimnim slučajevima, može biti uzrokovan vanjskim čimbenicima (bolesti, nepravilne sadržaj ili hranjenja). gotovo uvijek specifičan miris kozjeg mlijeka To je genetski naslijeđena osobina od koje nikada ne biste dobili osloboditi od kao čisto Jarac nije sadržavao.

Što se može učiniti? Za odabir pri kupnji koza bez mirisa! Naravno, mnogo će ovisiti o pasmini. U članku o kako odabrati kozu, Već smo spomenuli da je definicija „kozji miris” morati ispočetka životinju između rogova i miris ruku. Tu je miris - će mlijeko miris.

Za one koji ne idu kupiti kozu, ali želi pružiti koristan kozje mlijeko, važno je pronaći svoj položaj, pouzdanih dobavljača mlijeka. Prednosti mlijeka je samo kada je dobiven od zdravih koza - bez mastitisa fastcioleza sadržane u čistom stabilnu i vrijeme napete i ohladi.

Video: Kozje mlijeko

iz časopisa "Zdorov`ya tvarin i Liky", 11/2016 (№179)