Kako zadržati svježih krastavaca u zimi

krastavci za pohranu za zimu Ona ima nekoliko osnovnih pravila pod kojima možete ih spremiti ukus za dugo vremena. Ovi savjeti bi se omogućilo da povrće svježe za 10 dana, ili čak i više.

Krastavci za zimovanje u stanu

Zadržati svoju kvalitetu već duže vrijeme ne mogu svi krastavaca. Većina dugo su svježa, čista, suha i ranivši krastavce koji imaju gustu kožu. Ako su natječaj i voda s tankim kože, slabo su pohranjene. Sorte koje se uzgajaju u staklenicima ne spremaju duže od tri dana. Utvrditi da je upravo takva krastavaca može biti vrlo lako, oni se prodaju u polietilenske vrećice ili pakiranja u ladice. Da bi krastavac atraktivan, ove vrećice ispunjene s ugljičnim dioksidom, a njihovi zraka čiste ladice. Bolje skladištenje tih krastavcima - to ih ne raspakirati, staviti u malo osvjetljenjem neteploe mjesto pogodno hladnjak. Ako je plod već otvoren, potrebno je da ih vratiti u plinovitom mediju, koji je zamotan u foliju ili položen na suhom staklenku. Povrće se ne sviđa promjena u temperaturi, ako je manje od šest stupnjeva. Tada se pojavljuju sluzav i nakon kontakta s kisikom aktivno je proizveden od strane bakterija koje uzrokuju karijes. Da bi to izbjegli, morate staviti u vrećicu s njim nekoliko češnja češnjaka i komadić hrena.

Za mnoge tipične greške - to oprati kupljenih povrće i njihove naknadne čišćenje polog. Često su prekrivene voskom ili vazelin mast. Oni drže isparavanje, što je gubitak hranjivih tvari minimalne, što im pomaže zadržati lijep izgled od najmanje mjesec dana. Povrće prikupljeni iz vrta, ima vlastitu zaštitu od propadanja, ali u svakom slučaju oni ne mogu oprati prije pohranjivanja. Ona pomaže povrća konvencionalni papirnatim ručnikom, koje su vam potrebne za okončanje svakog povrće i staviti ga u paketu. Ne stavljajte plodove u susjedstvu jabuke, banane i drugo voće ili povrće, koje oslobađaju etilen.

Kako zadržati duže krastavaca

Da Krastavci duže zadržavaju njihov okus i izgled, potrebno je kako bi se izbjeglo da ih pohrane u normalnim okolnostima. U njima se početi požute, sušiti. Najčešći način za pohranu - tzv buketny za njega krastavci zaustavlja sa peteljki i staviti u posudu i staklenke vode dolje navedenih nogu. U tom slučaju, pan ne može uliti puno vode, to bi trebao biti zamijenjen nakon tri dana, to ne pokvariti.

Sljedeći put - je oprati povrće i premazati ih na vrhu proteina iz jaja i čekajte dok se ne osuši, onda je moguće pohraniti povrće nisu u hladnjaku ili podrum.

Najduži rok trajanja dostupne za ljude koji žive u selu, koji se nalazi u neposrednoj blizini potoka. Vi samo trebate ih staviti u jesen u bačvi s opterećenjem i staviti ga pod tekućom vodom. Kada se dovoljno dubina akumulacije i smrzavanja u ledenim vremenom, plod dopušteno jesti svježe čak i zimi.

Ako je hladno podrum, onda je moguće pohraniti povrće za mjesec i pol dana. Samo ga stavite u jakim, male povrća s glatkom i neoštećenu kožu. Zatim ih stavite u kutije od drveta, i posuti suhe piljevine. Optimalna temperatura za skladištenje treba biti od 0 do 3 stupnja Celzija.

Kao što je dobro, prvo morate odabrati među svim povrćem, visi na bičem najviše svježe i mlade, a zatim rezati, osim velike stabljike, a zatim im je potrebno da ga objesiti. Povrće operite i temeljito suhim. Dobiti bjelančevine iz jaja, i bič u izobilju da ga pomaži svakog voća. Takva metoda neće biti izložen zraku. Krastavci trebaju biti obješen od stabljike i užeta. No, prije nego što ih koriste za hranu, važno je da ih prethodno oprati.

Pravilno skladištenje svježih krastavaca videa

Ove metode opisuju kako implementirati krastavci za zimovanje i pomaže kako bi se najčešće opcije. Imajte povrće desno uz našu web stranicu