Recepti kiseljenje krastavaca, kao nestašno krastavaca?

kiseljenje krastavaca

kiseljenje krastavaca za zimu, izrađen na različite načine, to sve ovisi o vašim željama, možete kiseliti krastavce, toplo-hladno, zamotana u bankama ili će biti pohranjena u cijevi. To će biti naš članak.

 Postoje dvije osnovne vrste kiseljenje krastavaca, soljeni ili jake solo. Sve ovisi o količini začina, bilja i soli.

Krastavci se jedu, salate i juhe, rasol se također koristi za različite svrhe, te u borbi protiv mamurluka, bolji način nego salamuri je praktički nemoguće naći.



No, prijeđimo na receptima, kiseljenje krastavaca.

Kiseljenje krastavaca u bankama

Ova metoda je pogodna za one koji ne piju iz bilo kojeg razloga ocat. No, unatoč njegovoj odsutnosti, krastavci rezervirati poseban ljutog okusa i lijepe boje. Stegnuti krastavaca u tri litre staklenku će vam trebati slijedeći Sastojci za kiseljenje krastavaca

  • svježih krastavaca
  • 3 češnja češnjaka, stavite ih na dno banaka, u sredini i na vrhu
  • Nekoliko listova crnog ribiza
  • kopar
  • Do desetak graška crnog papra
  • 1 list hrena
  • Malo crvena paprika
  • 3 žlice sol
  • Vidi također: Konzerviranje rajčica recepti za zimu

    Video: Strašan kiseli krastavci. Recept za hrskavih krastavaca za zimu

    Sada prijeđite na procesu kiseljenje krastavaca u bankama. I tako, krastavci potopiti 2 sata. U pripremljenu tri litre staklenku stavite začine, kiseli krastavci. Biranje pola šalice hladnom vodom i razrijeđenom soli u njemu. Zatim sipati slanu vodu u limenke s krastavcima. Ako je tekućina nije dovoljno, samo dodajte hladne vode, poklopiti i najlon kapu.

    Hladna kiseljenje krastavaca.

    Ova metoda je najpopularniji među domaćicama.

    Video: Neobična metoda kiseljenje krastavaca ogurtsov.Zasolka. Recept kiseli krastavci

    Sastojci za kiseljenje krastavaca:

  • Krastavci, 2-2,5kg.
  • Kopar.
  • Lišće, struja i / ili višnje.
  • 5 režnja češnjaka.
  • 8 papra
  • Sol75gramm
  • 1,5 litre vode
  • Priprema:

     uzeti svježih krastavaca, oprati ih, blanširane, zatim umočiti u hladnu vodu potopiti krastavci oko 2,5 sata, plus ili minus 30 minuta. Nakon ovog postupka, krastavaca nalaze se u staklenku, kombinirajući ih s lišćem, kopar, papar i češnjak. Kada stog krastavci, dodati otopinu soli, koji se dobiva pomoću izračunavanja 50gramm soli po litri vode. Ponekad okus dodaje 1-2 žlice votke. Nakon toga, banka, zatvaranje najlon poklopac. Čuvati treba hladnom i tamnom mjestu.

    Soljenje krastavac vruće način.

     Za ovu metodu, uzmi krastavce, po mogućnosti bez oštećenja ih isprati i blanširane. Nakon toga, staviti u staklenke i prelijte kipućom vodom, ostavite stajati 15 minuta. Zatim odliti vodu, staviti u posudu za češnjak, luk, 1,5 žlica limunske kiseline, dodavanjem papar na okus, sve preliti vrenja soli. Na njegovu pripremu, uzeti 1 žlica soli, koliko šećera na 1 litru vode, dovesti do kuhati, zatim dodati kopar i trešnje ili ribiz lišće, grašak papar, pirjati sve to za 5-7 minuta. Nakon što prođe kroz sito. opet završio tekući kuhati. Zatim preliti slanom vodom krastavci, role poklopac banke, i stavio na hladnom mjestu.

    Vidi također: soljenja lubenica

    Kiseljenje krastavaca u bačvi.

    Recepti kiseljenje krastavaca, kao nestašno krastavaca?Kiseljenje krastavaca u bačvi, nije popularna metoda kao i one koje smo već gore opisanih, ali obožavatelji kažu, poseban okus krastavaca iz bačve. Dakle, ako ste foodie, možete probati ovu metodu kiseljenje krastavaca. U pravilu, farma drži velike bačve za soljenje, do 100kg. povrće, postoji također može kiseliti i kupus. Ako nemate bubanj, možete kupiti po barelu manje, u korist sada se prodaju u gotovo svakom tržištu.

    Video: Kako kiseliti krastavce. Kiseljenje krastavaca u zimi. Rasol, svatko može!

    U cijev čvrsto začepljene krastavci, pomiješana s lišćem i začina, također može biti postavljen i kupus. Nakon toga, sipati rasol i zatvorite poklopac. Postavite bačvu na hladnom mjestu.

    Glavni problem ovog skladištenja je formiranje plijesni, kako ga kontrolirati pomoću senfa, posuti površina slanom vodom potrebno je prah gorušičino, a to će zaštititi svoje krastavaca iz kalupa.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Najbolji recept za zimske krastavacaNajbolji recept za zimske krastavaca
    Krastavci za zimu.Krastavci za zimu.
    Najbolji sorti krastavacaNajbolji sorti krastavaca
    Sorti krastavacaSorti krastavaca
    Štipa krastavacaŠtipa krastavaca
    Najbolji recepti za kiseljenje lubeniceNajbolji recepti za kiseljenje lubenice
    Krastavci f1Krastavci f1
    Krastavac recepti za zimuKrastavac recepti za zimu
    Rajčica krastavci slikaRajčica krastavci slika
    Najrodnijih sorti krastavacaNajrodnijih sorti krastavaca
    » » Recepti kiseljenje krastavaca, kao nestašno krastavaca?

    GuruAnimale.com
    Životinje Ptice Glodavci Riba Insekata Inkubatori Štetočina Farma Oprema i alati Savjet Pitanje / odgovor Miscelanea