Kako rastu kineskog kupusa

kineski kupus (Latinski: Brassica rapa subsp pekinensis ..), ili kineski kupus, ili petsay, ili kupus salata - dvogodišnja biljka u kulturi uzgaja kao jednogodišnja (engleski pe-Tsai.). Natječaj sočna ostavlja kineskim tvori kupus labav glavu ili utičnicu. Svaki list ima bijeli, ravna ili trokutasti medijan venu, rubovi lišća nazubljenim ili valovita, unutarnji dio lima malo pupyrchatoy imaju cilindričnu kochanov - izdužiti izdužen. Glava na rez zeleno-žute boje. Leaf boja može varirati od žute do svijetlo zelene. Spolna zrelost ako postoji, češće slabi, vene na donjem dijelu. Biljke se formira rozeta list ili kupus, često u obliku nalik rimski Romaine salata. Prva berba kupus prinosi u lipnju.

Video: Kako rastu kineskog kupusa

Podrijetlo i povijest širenja kulture

Rodni grad Kineski kupus je Kina, a to je u ovoj zemlji počeo svoj uzgoj kao što postoje pisani zapisi datiraju iz V-VI AD. I to je bio korišten ne samo kao povrće biljke, ali i kao maslina.

Podrijetlom iz sjeverne Kine Kochan čine kineski kupus proširila diljem poluotoka Koreje, Japana i zemalja Indokini, koja do danas je jedan od najvažnijih usjeva. Na temelju velikog broja lokalnih kineskih i japanskih sorti u sredini XX stoljeća u Japanu komercijalnim sortama stvoreni su i hibridi s visokim prinosom i rane zrelosti. U Europi i SAD-u do ranih 1970-ih, kineski kupus uzgaja u ograničenoj mjeri, a samo u posljednjih nekoliko godina, njegova produkcija - kako na otvorenom iu plastenicima - doživljava pravi procvat povezan s pojavom rani japanskih hibrida s otporom da od debla koja cvijeta s velikim zakašnjenjem u dugim dana uvjetima, tako da biljke mogu dugo zadržati visoku kvalitetu proizvoda. U posljednjih nekoliko godina, vrlo aktivno provodi u povrtlarstvu u bivšem Sovjetskom prostor.

biološke značajke

Kineski kupus na sadržaj hranjivih tvari dvostruko kupus. Brzi rast kupus javlja osigurati dobru vlagu i hranjive tvari. Ona ne podnosi presađivanje, tako da sadnice uzgajaju kroz traku ili izravno pozlaćen na stalno mjesto. U toplo vrijeme kupus brzo tvori cvijet klicu, pa ga sijati u rano proljeće ili u jesen. U ljeto, vruće sezone je bolje da ne biljka. Se uzgaja u staklenicima u jesensko-zimskom i zimskog proljeća natrag, na otvorenom - u ljetno-jesenskom razdoblju. U ljetno-jesenskom razdoblju sadnice uzgajaju kroz kaseti. U razdoblju od tla uzgoja mora biti vlažna.

Izbor tla i njegovoj pripremi

Kineski kupus je tanka, vrlo razgranate korijenje, koje se nalaze duboko iz površinskog sloja tla.

Najpovoljnija temperatura za 13. kineski kupus&hellip- + 21 ° C Stoga se sije u proljeće i kasno ljeto. Odupire sjenčanje, vlage-mila, međutim usjeva vlaženje je smanjen. Prema zahtjevima rastućih uvjetima sličnim kupus. Najprikladniji plodno, vlažno kiselost tla koja pH 5,6-7. Na otvorenom je kineski kupus se stavlja nakon rajčica, luk, povrća i mahunarki obitelji bundeve.

Sadnja i njega biljaka

Video: Kineski kupus je otišao u boji - što učiniti?

Sadnica u dobi od 18-23 dana (što je optimalna dob za transplantaciju Brassica pekinensis) su posađene na fiksnom mjestu prema shemi 90 + 50 x 20 cm, 70 x 20 cm ili 60 x 25 cm, odnosno, navodnjavanje, prskanje ili zalijevanje od brazda. Sjetva se može uzgajati na stalno mjesto na predložene sheme, a datumi sadnje su pomaknute za 5-7 dana kasnije. Sjeme se sije na dubinu od 1 do 1,5 cm. Kreveta pokrivena s filmom koji se uklanja tijekom zagrijavanja. Nakon 20-25 dana kupusa se prorijedila, ostavljajući između biljaka 10-15 cm. Daljnje brigu o biljkama uključuje plijevljenje, labavljenju tla između redova, redovito zalijevanje, suzbijanje štetnika i bolesti.

Kineski kupus oštećena iste štetočine i bolesti koje belokochannaja. Na siromašnim tlima, te u slučaju kada to nije u stanju napraviti osnovnu gnojivo, provesti gnojenje.

Zaštićena datumi tla za sjetvu - ožujak-travanj, u grijanim staklenicima može se sijati u siječnju i veljači. Optimalna temperatura za uzgoj kineski kupus u staklenicima +18&hellip- + 20 ° C Žetva Staklenici čist, kao što su zelena salata, - nakon 30-35 dana nakon nastanka. Može se odstraniti selektivno u visinu biljke od 8-10 cm, gdje će formirati 10-12 listova. Kada se uzgaja na glavu kupusa potrebno je promatrati optimalan razmak između biljaka u nizu (20-25 cm), a način i temperatura i vlažnost tla, osobito u staklenicima. Tijekom stvaranja rozeta lišća i temperature glavu tijekom dana bi trebao biti kao niska kao i 14&hellip- + 18 ° C, noć 8&hellip- + 12 °, relativna vlažnost zraka u sunčanog dana, 70-80%, oblačno - 60-70%, do 80% po noći. Sadržaj Optimalna tlo vlage 60-70%. Glava zaštitni znak nije formirana na kršenje režima.

skladištenje

Kineski kupus pohranjene u pohranu kao konvencionalni kupus, na temperaturi od 0 do + 3 ° C dok je rok trajanja pod normalnim skladištenja za 2-3 mjeseci, i visokoj kvaliteti glave i duže. Kako bi se smanjio gubitak vlage iz glave kupusa, kineski kupus treba čuvati u kutijama (neki stručnjaci preporučuju otvoriti kutije porforirovanoy foliju). Trese prilikom polaganja sanduka da se položi vodoravno. Palete s kutije stavi se u redovima, ostavljajući širinu razmaka od 5-10 cm između paleta u ryadu- 2-5 cm od bočnih zidova redovima pohranu izlagati na udaljenosti od 10-20 cm, a zid s rashladne opreme. - 60 - 100 cm, -50-70 cm od stropa.

Ljekovita i korisna svojstva kineskog kupusa

Ovo povrće bogato je vitaminima A, E, B1, B2, B6, C, K, P, PP, koji pružaju našeg tijela normalnu aktivnost. Od posebnog značaja je količina vitamina C u ovom povrća, jer je u &rdquo-pekinke&rdquo- ga još više od uobičajenog kupusa.

To je također iznenađujuće je količina joda u kupus. Stoga, posebnu pozornost treba obratiti na ovaj proizvod za one koji ne vole morske plodove ili pobornik vegetarijanstva.

Zbog tkiva, kinesko zelje povećava peristaltiku, pomaže našem probavu i čisti crijeva od toksina.

Tu je i značajna količina željeza, što povećava hemoglobin. Stoga je posebno korisno da se ovaj kupus s anemijom.

Liječnici navedeno blagotvorne učinke ovog proizvoda na živčani sustav tijekom kronične primjene. Uostalom, vitamina i minerala koje sadrži, pomoći nositi s stresom tijelo ispravno.

Zbog tvar koja se zove lizin, &rdquo-pekinka&rdquo- pomaže čišćenje krvi i povećavaju imunitet.

Njegov sok, liječnici preporučuju za liječenje gastritisa, u kombinaciji s terapijom lijekovima, te ga koristiti za prevenciju ove bolesti.

Koristan kupusa za kardiovaskularne bolesti. Konkretno, to sprečava razvoj ateroskleroze, neutralizirajući &rdquo-štetan&rdquo- kolesterol.

kontraindikacije

S obzirom na negativan utjecaj sorte kupusa, onda je bolje da ga ne kombinirati s mliječnim proizvodima i meke sireve, ili ćete dobiti probavne smetnje.

Budite oprezni s ovim proizvodom se preporučuje liječnicima za one koji pate od gastritisa s visoke kiselosti i čir na dvanaestercu.