Tiha lov na `crnoj brilliantom``
tartuf (Njemački Tr ffel.) - gljiva sa mesnati tuberous tjelesne-plodomi. Tartufi rastu pod zemljom, na dubini do 30 cm Težina fetusa. - od 10 do 100 grama. Ponekad je objavljeno u tisku postoje samo divovske gljive.
Prosječna cijena kilograma običnih izgleda smežuran gljiva na svjetskom tržištu kreće se od 600 do nekoliko tisuća eura po kilogramu. Nekoliko darova prirode mogu se natjecati s njima na cijenu. Zašto toliko cijeniti ih gurmane. Postoje posebne aukcije za prodaju tartufa.
S obzirom na činjenicu da su gljive prosuđuje na vagu zdravlja, koji se nalaze velika gljiva sretni su doslovno milijunaši.
Gljive su žute, ružičaste, ljubičaste, narančasta, zelena, plava, crna. Crni tartufi su najčešće naći u hrast, bukva, grab gajevima i leschinnikah. White-blizu breza, topola, brijestovi, lipe, vrbe.
Zrela gljiva odiše jak miris. Ti i uživati tartufa berači - oni treniraju životinje pronaći podzemne gljive. Dakle, do 60-ih godina. XIX stoljeća prikupiti poslastica u šumi koriste čak i obučeni medvjedi, au Francuskoj za te svrhe koriste konvencionalne svinje. U muških svinja - veliki nos za tartufima, već je njihov rad ima s njima &ldquo-grebeni&rdquo-. Pronalaženje gljiva, svinja pokušava odmah uništiti. Tako gljiva mora biti na vrijeme da iskoriste dragocjeno plijen. U nekim zemljama, gljiva berač koristi dresiranih pasa, koje su u procesu treninga dao da pije mlijeko s dodatkom juha od gljiva. Najbolji tartufi smatraju kolektori naputke i utemeljitelji.
Drugi način u potrazi za tartufima je pronaći mjesto na kojem skreće posebnu muhu tartufa, traži podzemnu gljivu staviti crve u njemu. To je važno ne samo trag muhu, ali i da ima vremena za uklanjanje gljivica iz tla dok se štetnik nije imao vremena da rade svoj prljavi posao.
Tartufi su osjetljivi na bilo kakve promjene u klimatskim uvjetima. Za rast i sazrijevanje nježne i hirovitoj proizvoda idealno je potrebno da zimi temperatura nije niža od -5º-C, a dan bio je oko 10-14 +º-C-proljeće topline izmjenjuju s razdobljima ljetnih vlazhnosti- između 1 i 14. kolovoza mora probushevat grozy- i pad ne bi trebao biti previše mokra. Stoga previše suho ljeto ili produžiti kiša može dovesti do onoga što će se prikupiti gotovo ništa. U mršavih godina, posebno s tartufima odgovara točno na njegov nadimak &ldquo-crni dijamant&rdquo- (ili bijela, ovisno o vrsti i boji), kao i cijenu za to raste deseterostruko.
Gljivične mitovi koji se ne bi trebali vjeruju berači početnik gljiva
Uzgoj tartufa
Rastu gljive: Poslovni plan
Gljive: koristi i štete
8 Mjesta gdje tražiti gljive
Judino uho ili Judino uho (lat. Judino uho)
Najskuplji hrane u svijetu
Kada se prikupljaju gljive, savjeti gljiva
Kako je industrijska priprema šumskih gljiva
Kako sušiti gljive za zimu
Upute o tome kako postati Kamiondžije-gljiva
Kako kiseliti gljive za zimu
Gljiva ukrasite vrhnjem i sirom: recept sa slikom
Zašto gljive u prirodi
Dobro došli u svijet gljiva
Gljiva teksaški vrabac fotografija i opis
Video gljive
Poljski gljive Opis
Gljiva krovne Motley
To je vrijeme za dodavanje soli topola blewits
Gljiva modrica slika