Osnove stočarstva i higijene proizvodnje mlijeka

Predmet: Značajke stočarstva mljekari. Glavni pasmine goveda.

1. Pregled i selekcija u goveda.

2. uzgoj dobi. Trag i likvidacija jalovosti.

3. Postupci za parenje i oplodnje. Umjetna oplodnja.

4. Transplantacija embrija.

5. postupku uzgoja.

6. Koncept pasmine. Klasifikacija stijena.

7. Glavni pasmine kretanja goveda za mlijeko produktivnosti.

8. vrsta dvostruko produktivnost. Pasmina govedina.

1. Pregled i selekcija u goveda.

Izbor i zapošljavanje - osnovne tehnike kvalitativnog poboljšanja životinja.

izbor  - izbor najboljih životinja za produktivne i nasljednih osobina, kao i uništavanje životinja koje ne ispunjavaju uvjete. Izbor se provodi u skladu s individualnim karakteristikama (produktivnost, eksterijera, Ustava), podrijetlu (kvalitetnih porijeklo) i kvalitetu potomaka te je prirodni i umjetni.

prirodna selekcija  To je pod utjecajem prirodnih uvjeta egzistencije životinja, kao rezultat od kojih preživi i daje najjači potomstvo. Podržava prirodna selekcija na suvremenom kulturnom stoke može prenijeti i ne-zaraznih bolesti životinja, što je rezultiralo u opstanak najjačih.

Video: Goveda

umjetna selekcija   čovjek je napravio i je usmjeren na poboljšanje proizvodne i uzgojne osobine. Razlikovati nesvjesno i metodički odabir.  nesvjesna selekcija  Ona je održana u ranim fazama pripitomljavanja, kada osoba, odabirom najbolje, ne postaviti uklanjanje ciljeva  pojedinci koji posjeduju određene kvalitete. metodičan Cilj Izbor uzgajati životinje sa željenim karakteristikama. Takav je izbor bio je gotovo sveprisutan.

Od posebne važnosti je metoda odabira životinja potomke. Poznato je da je ista na vanjskoj strani maternice uma, odrasle u istim uvjetima, prinos drugačije kvalitetno potomstvo. Izbor najboljih ženki za reprodukciju od velike je važnosti za poboljšanje stada. Još važnije je izbor najboljih proizvođača od kojih godišnje primaju stotine ili čak tisuće potomaka. Iz tog razloga, njihova vrlo pažljivo provjerite kvalitetu potomstva.

Izbor životinja  - namjerno sparivanje odabranih pojedinaca. Prema organizacijskom obliku izbor je pojedinca i grupa.

Individualni izbor se obavlja u uzgoju farme za proizvodnju visoke vrijednosti rasplodnih životinja, na prvom mjestu - proizvođači. U tom slučaju pažljivo proučiti sve informacije o uparenim životinja. sve više koriste nerazgranata skupina metoda u kojoj je kraljica sestra grupa sparen s najboljom linijom. Kako bi se izbjegle nediskriminirano inbreeding povremeno mijenjati proizvođača retka.

Ovisno o svrsi uzgoja vrijede uniformu (homogene) i heterogenu (heterogeni) izbor.

homogena izbor  provodi se unaprijediti razvoj odabranih značajki. U krmača i proizvođača u isto vrijeme trebaju biti dobro razvijeni iste simptome koji provode selekciju. Obično traže da se osigura da proizvođač razvoja odabranih značajki vrhunskog kobila. U tom slučaju, izbor naziva za poboljšanje. Jedna vrsta podudaranja homogen križanje (križanje).  Posezala za ovaj uparivanja konsolidirati i graditi u kao dijete, svojstvenih predaka, kao i za konsolidaciju nasljedstvo. Homogena izbor poboljšava postojeće mogućnosti, ali ne stvara nove kvalitete u potomstvo.

heterogen izbor  To uključuje parenja životinja koje se razlikuju u nekoliko aspekata. Proizvođači poželjne osobine bi trebao biti razvijenija nego kod kraljice. Nanesite ga eliminirati neželjene osobine u pasmine, stvaranje dvije ili više pasmina novih, kombinirajući vrijedne osobine izvornih stijena. Posegnuti za njom kako bi dobio potomstvo heterosis fenomen koji se širi u uzgoju hibridne svinje i perad. Najbolji rezultati se postižu kada se životinje biraju srednju vozrasta- propust da sazrijevaju i stare muškarce pokupiti mlade kraljice. Poželjno je da je krvna grupa u uparenih životinje su bile drugačije.

2. uzgoj dobi. Trag i likvidacija jalovosti.

Profitabilan posao industrija ovisi o sljedećim čimbenicima :. pasmine i genetski potencijal životinja, razine stado reprodukcija i punu vrijednost hranjenja, životni uvjeti, itd u ovom krugu, svi linkovi su važni, ali početak industrije dolazi iz uzgoja životinja.

spolna zrelost  od mladih goveda dolazi u dobi od 6-9 mjeseci, t. e. mnogo ranije od krajnjeg zajedničkog fiziološkog razvoja. Steonih junica u ranoj dobi usporava njihov razvoj i potomstvo izvedeno iz nezrelog životinje, ovce i malozhiznesposobny. Rano parenje bulls negativan utjecaj na rast i razvoj, a može dovesti do preranog početka spolne nemoći. Da bi se spriječilo rano parenje Steers i junica od 5-6 mjeseci starosti sadrže odvojeno.

Neka prvi put u parenje junica i teladi treba temeljiti na njihov ukupni razvoj prilagođen pojedincu i uzgajati karakteristike. Tipično, mliječnih pasmina junice su osjemenjene po prvi put u dobi od 16-18 mjeseci kada dođu do live težinu od najmanje 360 ​​do 380 farmi kg-komercijalni i 380-400 kg-plemenski stadah- pasmina - u dobi od 14-18 mjeseci. Junice dospijevaju pasmina doći uzgoj dob za 1-2 mjeseci prije nego što kasnim-sazrijevanja pasmina životinja. Uzgoj pasmina obično se razvija prije telad mliječnih pasmina. Usmjerava mesne pasmine dopušteni u parenje u dobi od 14 mjeseci, grudi - 14-18 mjeseci, kada dosegnu živa masa 500-600 kg.

Osjemenjivanje (parenje) krava i junica je moguće tijekom početka estrusa.

navika - tijelo je stanje junica (krave), u kojoj pokazuje libido, priznati sebi bik dozvoljava SADC i sposoban za oplodnju.

Osjemeniti kravu i tele u lov na period je bolje dva puta: na početku lova, a nakon 10-12 sati nakon prvog osjemenjivanja. Nakon oplodnje, rutina obično ne obnavlja.

Metode za parenje i osjemenjivanje krava

Stoka se koristi za ruku i slobodno parenja i umjetnu oplodnju.

ruka parenje Ona provodi pod nadzorom osobe koja nakon osnivanja lovišta države. Posebno mjesto je uređen konja za kavu i krava (junica) slučaj bika. Prije tupping posjetu kravu, stražnji dio tijela je oprati sa toplom vodom i sapunom.

Priručnik spojka omogućuje uparivanje planiran planu iu određenim uvjetima. Lako je provesti ispravan izbor uzgoj i čuvanje evidencije životinja. Učitavanje na zrele bika u ručnim parenje u rasponu od 80 do 100 krava.

slobodno parenje. Uz ovaj parenje krava i junica koje su izlazile u lov bez odabir pokrivena bika, u fazi, nekoliko puta tijekom lova. Prema tome, ekonomija nije u stanju voditi svrhovito uzgojni rad, ne može planirati hotela.

Osim toga, gospodarstvo je prisiljen da mnogo veći broj bikova, jer je opterećenje na jednom bika je smanjena na 30-40 glava godišnje. U slobodnog stila parenje bikova brže troše, a također povećava opasnost od širenja zaraznih bolesti.

Kompleks izbor velikih mjera, povećati produktivnost životinja i proizvodnju visoko kvalitetnog legla posebno mjesto zauzima umjetnog osjemenjivanja i transplantacije visoko zigota  Davatelja i primatelja životinjama.  Umjetna oplodnja ima različite oblike organizacije. Kada koristite bilo koji od njih rade na umjetno osjemenjivanje krava, teladi i drugih životinja mora se obavljati veterinari ginekologa ili zooengineers (opreme), koji imaju duboko teoretsko znanje i praktično iskustvo u procjeni sperme rada, utvrditi ovaca u toplinu i osjemenjene svoje progresivne načine, posjedovanje metode i tehnike rektalni pregled krava za trudnoću.

Postupci umjetnim osjemenjivanjem.  Od svih uobičajeno u praksi metodama umjetnog osjemenjivanja krava i junica primarnog karcinoma cerviksa je (cerviks). Postoje tri metode vrata maternice oplodnji: recto-, manometar i vizotservikalnyy.

Najučinkovitiji od njih rektotservikalny s rektalnim kontrola katetera sa spermom u cerviks. U ovoj metodi, veća oplodnja životinja uvođenjem spermija u cervikalni kanal na optimalnu dubinu, nema onečišćenja ostataka genitalnog trakta krave urinom, izmetom, vune i drugih tvari. Rektotservikalnym prikladan način osjemeniti junica za koje druge metode su teško primijeniti, jer je ograničenost vagine.

u  manotservikalnom  Metoda oplodnje prekomjernog onečišćenja genitalnog trakta je neizbježan zbog prljavštine, gurnuo prema maternice osemenatora ruci.

Vizotservikalny Metoda je vrlo jednostavna, ali manje učinkovito i nije uvijek podobna za izvršenje. U tom pogledu, stalno se poboljšala - metalni vaginalni dilatatori zamjenjuju se polimer i staklenim štrcaljkama, kateteri - plastike s helikoidnog vrhom. Sve to nam omogućuje da uđu dublje u sperme u cervikalni kanal, vizualno provjeriti prisutnost katetera u genitalnom traktu, a time i - da se poveća učinkovitost oplodnje.

Neki veterinari i ginekolozi uspješno primijeniti metodu IUI krava i junica, koristeći iste alate kao i za metodu rektotservikalnogo. Se koristi u ovom dokumentu, s elastičnom uvlačenje vrha, koji se koristi za transplantacije zigota. Plodnost ovaca iz jednog oplodnje u rog maternice je 76-77%.

Video: Gdje se mlijeko? samo činjenice

Transplantacija goveda embrija

Važan čimbenik intenziviranje uzgoja rad i ubrzava tempo genetskog potencijala životinja uz proširenje primjene umjetnog osjemenjivanja ovaca sjemena bikova ocijenjen od strane potomaka je za transplantaciju embrija. Ona pruža značajan porast u reproduktivne osobine mliječnih krava visoke vrijednosti, omogućuje niže troškove za izvoz i uvoz željeni genetski materijal. U junica, transplantacija i životinje rođene na tradicionalan način, gotovo bez utvrđene razlike u kemijskom sastavu mlijeka, ravnomjernost četvrtima vimena brzina protoka mlijeka, kao i reproduktivne sposobnosti.

embrio transfer tehnologije uključuju odabir i pripremu donatora, nazovite hormonski superovuliranje oplodnja doniranih krava primaju procjenu zametaka njihovu kvalitetu i odabir pogodne za transplantaciju, kratkoročno skladištenje, obradu ili duboko smrzavanje.

Paralelno s tim, događaj je održan i izbor primatelja njihovog plodnog sinkronizacije ciklusa s donatorom. Nakon svih pripremnih tehnika provedenih transfer embrija i kontrolu rezultata.

Ciljano intervencija u fiziološkim funkcijama učestalosti jajnika hormonskih tretmana uzrokovati višestruki folikularni rast, tijekom kojeg lov ovulacije i uz pomoć umjetne oplodnje oplođena. Po sedmi dan ranom stadiju embrija dosegne blastociste fazu, koja je najprikladnija za transplantaciju ili krioskopirovaniya (zamrzavanje). Praksa je pokazala da više hormonska terapija i ne-kirurški oporavak embrija ne smanjuju reproduktivni kapacitet donora krava. Optimalni razmak između tretmana i ekstrakti zametaka 45-60 dana.

Utvrđeno je da je povećana dojenje tijekom prvih mjeseci nakon teljenja inhibira ekspresiju spolnih odgovora u svježim krava i njihove pojave lova, tako da hormonska terapija na poziv na kravlje superovuliranog donatora je najbolje učiniti nakon vrhunca laktacije, t. E. Ne ranije od 3 4 mjeseca nakon teljenja.

Prvi Telad iz presađivanje zigota dobivenih u SAD-v1972 U Bjelorusiji (Nasb Instituta za stočarstvo) bullheads inicijativu i ponovno dobiti u 1986., na godinu i pol kasnije, tu se dobiva iz legla duboko smrznute zigota. Način transplantacije u Republici već dobio stotine životinja.

Progresivni trend u rješavanju transplantiranih embrija je njihova kloniranje - fragmentacija transplantacije i dobivanje genetski identičnu potomke koji osigurava vrlo brzo stvaranje obitelji, skupina i krda životinja sa željenim karakteristikama. Koristeći ovu odredbu, uzgajivači mogu stvoriti klonove visoko produktivnih životinja i dobiti od jedne do nekoliko desetaka rekordistki krave Telad godišnje. Prvi jednojajčane blizanke transplantiranih embrija odvojene mikrokirurgiju dobivenim u Belgiji. Ova tehnika je svladao u Bjelorusiji.

metode uzgoja.

uzgajanje  - sustav parenje životinja na temelju njihove pasmine, i linearnih vrste. Postoje sljedeće metode uzgoja domaćih životinja, rasan, križanja i hibridizacije. Glavne metode uzgoja rasnih i razne oblike parenje.

čisti uzgoj - uparivanje životinja koje pripadaju iste pasmine. Biološka osnova ove metode leži u očuvanju i jačanju nasljedstvo životinja željenog tipa. Rasan uzgoja - učinkovita metoda za poboljšanje ne samo cijeli stijene, ali su odvojene stada i životinje.

Najviši stupanj križanja sa čistim uzgoj je razrjeđivanje na tragu. Ova metoda omogućuje poboljšanje proizvodnih i rasplodnih kvalitetne čistokrvne životinje koje već imaju visoku klasu. Križanje unutar linije omogućuje uz pomoć namjernog odabira i zapošljavanja za dobivanje visoke vrijednosti u odnosu na predaka skupine životinja uporno prenose svoje osobine na potomstvo.

Obično postoje 5-6 generacije linije, zatim raskomadana s izdavanjem novih linija kako bi se zadovoljile povećane zahtjeve. Stariji linije nestaju ili su životinje iz te linije se parila sa životinjama drugim linijama. Među uzgoja stada linije mogu se pojaviti u životinja su vredniji od osnivača. Takve su životinje preci novih linija. Za poboljšanje linije često pribjegavaju redova križeva, odnosno uparivanje životinja koje pripadaju različitim linijama pasmine. To je učinjeno kako bi se odgovorilo na nedostatke ove ili one linije, kako bi dobili održiv životinje, s izrazitim heterosis.

prijelaz  Ona pruža životinjama parenje dviju ili više vrsta jedne vrste. Potomstvo u produkciji parenja, pod nazivom hibrida ili mestizos. Poznati vrste parenja: apsorpcija, uvodni, reproduktivni, industrijske i varijabilne.

apsorpcija  (Transformacije) prijelaz kroz sustavno uparivanja omogućuje uzgojeni ili prolazne vrste ženke s sires poboljšanje pasmine goveda. Za nekoliko generacija lokalne niske produktivne pasmine se pretvara u visoko produktivno tvornici. Upija križ je jednostavan, kada je kao poboljšanje pasmine koristi jedan, a teško, koji se koristi u 2-3 tvornice pasmine.

uvodni prijelaz  (Lijevanog krvi) provodi se na poboljšanju kvalitete pojedinih životinja, kao što su maslac Crna odsjajem goveda. Kada se to obavlja jednu ovaca parenje s maslac poboljšava stijena proizvođača stijena i hibridi kasnije parila s proizvođačima temelj.

Reproduktivni (tvornica) križanju  To se uglavnom koristi za izradu biljnih vrsta, kombinirajući obilježja izvornih stijena i imaju brojne nove značajke. To je najsloženiji način uzgoja, kao u sparivanju hibrida prve generacije među njima postoji velika raznotipichnost potomstvo, što uzrokuje potrebu za pomnog razmatranja rezultata i teške odbijanja.

Od posebne važnosti je metoda  industrijska prijelaz,  koji služi za povećanje produktivnosti heterosis učinak. Industrijska prijelaz je od dvije vrste: jednostavne i složene. Na jednostavan industrijski križ hibrida prve generacije su ubijeni za meso. Teško prijelaz osigurava pokrivenost oplemenjene ovce proizvodnju treći pasmine. Ova vrsta križanje je naširoko koristi u industrijskim kompleksima i komercijalnih farmi.

varijabla crossover  - oblik industrijske prijelaza. To se koristi za stvaranje željene vrste i produktivnosti trendove utilitarne životinja. Za razliku od industrijskih s naizmjenično križanja hibrida prinos 1 operacija proizvodnje završava. Dopušteni ovce parenja, u svakom trenutku nova vrsta proizvođača, dok dopuštajući za neke rotacije (u smjenama).

hibridizacija - križanja životinja koje pripadaju različitim vrstama, pa čak i rodova životinja. Potomci križanja izvedena iz tzv hibride (gadovima). Cilj ove metode prijelaza da se uključe u materijalnoj kulturi ljudske prirodi ili polu-divljih životinja oblika. Ovisno o golom hibridizacije mogu biti usmjereni na stvaranje utilitarne ili novih pasmina životinja i životinjskih vrsta.

Križanje životinja se suočava s velikim poteškoćama. Glavni među njima - neskreschivaemost pojedine vrste, djelomična ili potpuna glupost hibrida, zbog genetskih faktora (različito postavljenim i nejednaka struktura kromosoma u gametama, fetalna abnormalnosti, što je dovelo do fetusa resorpcije u ranim fazama razvoja ili uništenja i kasnije intrauterinog života).

Najstariji oblik hibridizacije, a koristi se za proizvodnju životinja utilitarno - prelazi na magarcu s kobile. Ispada mazgu - rekord dugovječni (do 60 godina), odličan transport životinja koja zna nema premca u izdržljivosti i performansi. Prilikom prelaska magarac pastuh rođen manju životinju nego mazga - hinny. Mula i hinny su neplodni te ih uzgoja „po sebi” nije moguće. Definitivno interes hibridizacija sa zebra konja za izdržljivost zebroid. Križanje s domaćim konj divlji konj przewalskoga daje potomstvo otporna na nepovoljne uvjete.

6. Koncept pasmine. Klasifikacija stijena.

Osnova klasifikacije pasmina goveda na sposobnost životinja za najveći učinak, transformirati krma u mlijeko, meso ili jednako jednom i drugih proizvoda. Životinje se prilagodile u najvećoj mjeri na pretvaranje hrane u mlijeku, su intenzivniji metabolizam, a životinje poput mesa - manje intenzivne razmjene. Ovisno o smjeru produktivnosti velikih pasmina goveda može se podijeliti u tri skupine: mlijeko smjer produktivnost (nizozemski, Holstein, crno-bijelo, bijelo-ruski crno-bijela, smeđa, latvijski, Jersey, i drugi.) - smjer meso (Shorthorn, Hereford , Charolais, Limousin, kianskaya, muškarci-Anjou i dr.) - mlijeko-meso i meso i mliječni proizvodi (dvostruki ili kombinirani produktivnost) - simentalca, shvitckogo, Kostroma i sur.

Ekonomska-korisne značajke ove vrste stoke uzrok prikladnosti plasmana pojedinih vrsta u određenim ekonomskim i ekološkim uvjetima. Dakle, za regije koje su bogate prirodnim pašnjacima (npr Polessye) Povoljno uzgajati životinje uglavnom specijalnih pasmina. U prigradskim područjima s intenzivnim uzgojem - Animal specijalizirana mliječnih ili mliječnih pasmina.

Trenutno u svijetu postoji više od 1000 vrsta i pasmina grupe goveda, uključujući i 30 pasmina smjeru mesa. U zemljama ZND se uzgajaju više od 60 pasmina i pasmina skupinama stoke. Više od 50 pasmine su pasmina mliječnih i dvostrukog produktivnosti. Treba imati na umu da je razdvajanje smjera produktivnosti stoke u određenoj mjeri proizvoljan. Pod utjecajem selekcije, selekcije, smjera uzgoja i hranjenja životinja variraju: neki stoka mliječnih pasmina dobiva karakteristike životinjskog mlijeka i proizvodnju mesa, a goveda - Znakovi životinja za proizvodnju hrane.

7. Glavni pasmine kretanja goveda za mlijeko produktivnosti.

Nizozemski (friesian) pasmine.   To je najviše drevni bogato mliječnih pasmina (osnovan je prije oko 1000 godina), a dovela je do mnogih vrsta i potomaka goveda. To je zaključeno kao rezultat unutar selekcije. Razvodi široku upotrebu u uzgoju za više od 300 godina. Smatra se da je prisutan u svim proizvodnje mlijeka stoke krv nizozemske pasmine. U Nizozemskoj, gdje je glavni izvor hrane su travnjaci, ova pasmina je oko 70% ukupnog stanovništva zemlje, te u svijet rock je oko 10% od stoke.

Izvoz nizozemskih rasplodnih goveda u mnogim zemljama širom svijeta počinju u XVII stoljeću, koja je služila kao nova poboljšanja pritiskom pasmine. Izbor, slijedio sve do sredine prošlog stoljeća u smjeru povećanja mlijeka, bez obzira na ustavne tvrđave, dovelo do slabljenja tijela i smanjuju prirodnu otpornost na tuberkulozu.

Daljnji rad na poboljšanju pasmine i povećati otpornost na bolesti dovelo je do ukidanja tog nedostatka.

Potražnja za govedinu je postavio zadatak uzgajivača za rad u smjeru povećanja mesa pasmine kvalitete. S ovim modernim Poslovi nizozemskih stoke, zajedno s visokim mlijeko posjeduje zadovoljavajuće kvalitete mesa i ustav sličan napustiti proizvodnju mlijeka i mesa.

Moderna nizozemski pasmina ima crno-bijele pruge, čvrste konstitucije, svjetlo glava s rogovima usmjerene prema naprijed, dugog vrata i duboko u prsima. Prtljažnik je dug, širok, dugačak i ravno natrag, jake noge, dobro razvijeni oblik kupka u obliku u vime.

Zreli krave imaju težinu 580-650 kg sires - 800-1000 kg. Prosječna godišnji prinos od nizozemskih krava varira između 5000-6000 kgpri masti 3,6-4,3% - u Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi čine mliječnost bolee7000 kgzhirnostyu 3,7% i rekordistka pasmina krava princeza Corina s bračnim mužnje 365 dana laktacije dala23045 kg mlijeko sa 3,1% mliječne masti. Najviša dnevna mlijeko dati joj sostavil81,9 kg.

Crno-bijeli pasmine.  Osnovana je u bivšem Sovjetskom Savezu 1959. godine kao rezultat apsorpcije križanjem lokalnih stoku različitih zona zemlje sa životinjama ostfrizskoy i nizozemski pasmine. Najraširenija, ova pasmina je u Moskvi, Lenjingradu, Ryazan, Tver, Volgograd, u baltičkim zemljama, Bjelorusiji, Ukrajini, Sibiru, Uralu, Srednje Azije i Transkavkazije. Pasmina je služio kao osnova za stvaranje niz regionalnih pilana i mrijeste vijak bijelih goveda (sibirski, Ural, Bjelorusiju i dr.).

Životinje ove pasmine karakterizira dobrog izvana, tipične mliječnih krava. Imaju širok i dubok tijelo, veći vime u obliku šalice pogodan za mužnju, snažnu konstituciju bez pretjeranog sušenja. Koža je tanka, elastična mišića xoposho razvijena. Boja crno-bijelo. Odrasli krave imaju prosječne težine 500-600 kg, bikova - 800-1000 kg. Telad se rađaju živu težinu od 30-50 kg.

U dobrim uvjetima, hrane i prinos mlijeka krava crno-prošarana stijena kgmoloka prelazi 4500-6000 godišnje, a vodeći plemennyhstadah - 6000-7000 CHY sa sadržajem masti od 3.5 do 3.9%.

Crno-bijeli pasmine Bjelorusija.  Created by apsorpciju prelaska lokalne stoku Nizozemci, crna Pied, ostfrizskoy stijenama Središnjeg ruskom i baltičke ikra crno-bijela goveda. Nizozemski goveda uvezena po prvi put u Bjelorusiji u 1871.

Bjelorusija Crna Pied blagu da se pari u svojoj građi i ustavne mogućnosti, produktivnosti (udoyam, mliječne masti, povećava energiju i prinos za klanje) blizu Crna Pied pasmine, iako je broj gospodarstava u Republici nepovoljno na ovim pokazateljima utjecati na siromašne uvjete hranjenja i održavanja.

Crno-bijele stoke je glavni pasmina u Bjelorusiji - to je 98,8% od ukupne populacije goveda republike.

RUE „Zavod za animalnu znanosti National Academy of Sciences Bjelorusije”, zajedno s drugim znanstvenim institucijama Republike je veliki uzgoj rad s crno-bijeli pasmine. Dakle, križanja crna i bijela krava s bikovima nizozemskih stoke izvedeni serijski tip, koji se odlikuje ne samo visoke prinose mlijeka, ali visoke masnoće mlijeka (3,8% ili više). Stvoren kao zonski vrste muznih krava križanjem crne-odijelo krava s bikovima u Holstein pasmine. Kao rezultat ovog rada smo proizvodili velike životinje (krave žive mase od 550-580 kg) s visokom produktivnošću (prinos od 6000-7000 kg sadržaj mliječne masti od 3,7% ili više).

Odobreno od strane bjeloruski crno-odijelo pasmina goveda u 2001. godini. Godišnja proizvodnja krave crne i bijele pasmine u osnovnim poljoprivrednim gospodarstvima u prosjeku više od 6000 kg mlijeka sa sadržajem masti od oko 4% i 3,8% proteina.

Holstein.  Napad od Holstein (Holstein-friesian) uzgajati SAD i Kanadi odnosi na XVII-XVIII stoljeća. Stijene ostvari poboljšanje crno-bijela goveda, uvezena raseljeni iz Nizozemske. Poboljšanje moderne pasmine bio je nizozemski krave i bikovi.

Kao rezultat svrhovitog izbora u kombinaciji s obilnom hranjenja i dugim ispašu formirana array stoke, pri čemu visok genetski potencijal za proizvodnju mlijeka, visok rast energije, visoke tjelesne težine, dobro izraženih mliječni oblici hrane učinkovitost dobru prilagodljivost strojne mužnje (uključujući dva puta), visoka otpornost na bolesti (naročito mastitis).

To je najveća stoka među ostalim crno-bijele pasmine. Žive vage krava od 650 kg do750, bikovi - od 960 do 1.200 teladi kg rođeni s težinom 38-47 kg. Moderna Holstein krava je životinja s posebnim vanjsko mlijeka klina, suhom čvrste konstitucije. Visina u grebenu odraslih krava u srednem144 vidjeti. Pasmina je uglavnom crno-bijeli kostim s različitim rasporedom crne i bijele točke, upoznati životinje i crveno-kockast odijelo.

Holstein je jedna od najvažnijih visokog prinosa. Krave ima prinos od 6500-8000 kg ili više mlijeka mliječne masti 3,5-3,7%. U SAD-u 11.400 gospodarski iz svake od 1,11 milijuna krava dobila 8000 do15000 kgmoloka ili više. Broj velikih stada krava broje 1000-1500 prosječan prinos od 8000-9000 kg.

Krave ove pasmine pripadaju svim rekorda za udoyu i izlaz mliječne masti. Krava Ubre Blanca 365 dana od trećeg poluchili27 laktacije 674 kgmoloka masti od 3,8%. Prosječna dnevna proizvodnja mlijeka ravnyalsya75,81 kg i najviša -110.9 kg. Svjetski rekord za vitalne produktivnosti postavljena krava broj 289 (CA). Živjela je za 19,5 godina, a za 5535 dana u mlijeku iz njezine nadoili211 212 kgmoloka prilikom izlaska mliječne zhira6543 kg.

Zbog svojih visokih proizvodnih odlika Holstein goveda je svjetski poznati i naširoko koristi u mnogim zemljama kako bi poboljšali lokalne mliječne pasmine, kao i za čistu uzgoja. Holstein goveda uvezena u Bjelorusiji, koji se koristi za poboljšanje produktivnosti i druge ekonomski korisne znakove crnih i bijelih goveda. Dakle, u uzgajalištu „Vedrich” Gomel regija prosječni prinos junice uvezene iz SAD-a, sostavil6709 kgmoloka sadržajem masti od 3,58% u 2. laktaciji sootvetstvenno7670 CHY 3,63%.

Unakrsno uzgoj krava crno-odijelo pasmine s Holstein bikova s ​​visokim i srednje razine hranjenje životinja smiju primiti više od crno-odijelo vršnjaka na udoyu za prvo dojenje po 10-12%, sadržaj mliječne masti - 6-10%.

Latvijski smeđe pasmine. Bred u XIX stoljeću križanjem latiskogo stoku angelnskoy prvi, a zatim s Danskog Crvenog pasmine. Hibridi uzgajaju za dugo vremena „u sebi” u dobrom hranjenja i održavanja. Razvoj roba maslaca i ulja izvoz u Velikoj Britaniji, dostupnost dobrog travnjaka, blage vlažne klime doprinijeli uklanjanju Latvije i unapređenja pasmine. Izbor je proveden za dugo vremena u smjeru povećanja prinosa mlijeka i masti u mlijeku uz istovremenu kontrolu kvalitete mesa stoke.

Smeđe Latvijski pasmine goveda postoje dva različita vrsta životinja i mlijeko mliječne kombinaciji (mesa). Ustav jaki stoku, životinje proporcionalna tijelu s ispruženom tijelu i na zadovoljavajući način razvijenim mišićima. Live težina 500-550 krava kg, bikove 800-1000 kg. Boja crvena, smeđa, s različitim nijansama.

Mliječni rasponi učinkovitost od 3.500 kgf do4500 4-4,3% mliječne masti i bjelančevina od 3,2-3,5%. Telad su rođeni s tjelesnom težinom od 30-35 kg, a 18 mjeseci starosti -500 kg. dobra kvaliteta mesa, prinos truplo 52-57%, i dobro obkormlennyh volovi do 62%.

Obilježje pasmine je njegova dugovječnost. Često pokrivena krave i daju potomke na 20 godina i starije.

Glavni nedostatak Latvian smeđe pasmine preraspolozhennost bolesti leukemije i prisutnost kozjeg vimena. Ona se koristi kao pasmina poboljšivača za maslac i myasnosti.

U Bjelorusiji Latvijski smeđe pasmine u malim količinama predstavljena u sjeverozapadnim regijama Vitebsk i Grodno regijama.

Jersey Goveda - jedan od najstarijih biljnih vrsta, uzgajaju se u najveći na otoku engleski Channel Jersey od lokalnog stoke kroz odabir pojedinaca najvećih mliječnosti i sadržaja masti u mlijeku. Izvanredna kvaliteta ovog goveda mliječne masti su poznati XVID stoljeća. Uz zabranu uvoza na cilju očuvanja kvalitete pasmine kralj Engleske 1789. izdao dekret. Jersey bilo koje druge pasmine goveda. Dakle, od svog osnutka do danas Jersey goveda uzgojenih „u sebi”, što je ostavilo svoj trag o tipu tijela i prirode produktivnosti.

Životinje Jersey Goveda tipična mlijeko za pohranu, suho tipa, meka gusta ustav. U isto vrijeme, postoje nedostaci u ustroju modernih krava: Ograničenost prsa, leđa i stražnjicu, netočna izjava udova, slaba mišića i drugih. Boja životinja varira - od crne i tamno crvene do gotovo bijele i opazio. Prema tužbi, životinje ove pasmine nije u kvaru.

Zreli krave imaju živu težinu od 350 kg do400, bikova - 550-770 kg. Telad se rađaju živu težinu od 20-22 kg. Kvaliteta mesa stoke ove pasmine su nerazvijeni. Sirova koža niske kvalitete.

proizvodnja mlijeka krava u prosjeku pasmine u 3000-3500 kg. Prosječna sadržaj masti u mlijeku krava dzherseyskih je 5.5-6%, postoje pojedinci daju mlijeko 8% masti.

Bjelorusija Crvena goveda. Ova grana zapadnih slavenskih stoke. U stvaranju ove skupine životinja su uključeni angelnskaya crveni poljski i danski Crveni pasmine. U 70-tih godina XX stoljeća. Grodno regija podijeliti ovu životinju je 50% stanovništva. Međutim, u posljednjih nekoliko desetljeća, većina crvene bjeloruskih stoke zamijenio crno-bijele pasmine. To je zbog činjenice da je proizvodnja mlijeka od crvenih bjeloruskih stoke je nizak (obično ne više od 3000-3500 kg), dok je sadržaj masti u mlijeku doseže 4,0% ili više. Životinje imaju niske tjelesne težine, kasno sazrijevanje. Žive vage krava treće laktacije i preko -424 kg -875 kg odraslih bikova.

Istovremeno stoke je od posebnog interesa za uzgajivače, osobito na prilagodbu lokalnim uvjetima i hrane za životinje, znatne otpornosti na bolesti.

Sljedeća stranica