Aberdeen-Angus goveda pasmine

Jedan od najpopularnijih mesna pasmina krava na svijetu je Aberdeen Angus pasmine krava. Glavne prednosti angussov - zrelost, jednostavnost u sadržaju i veličanstveni mramora mesa.

Aberdeen-Angus goveda pasmine: malo povijesti

Preci Aberdeen-Angus goveda je škotski šut radne stoke, koji je dugo uživao u županijama Angus i Aberdeen. U 1775., lokalni uzgajivači odlučili poduzeti za poboljšanje izvana i mesa produktivnost životinja, uključujući i - klaonice izlaz. Samo sto godina, uzgajivači imaju novu vrstu stoke mesa, a od 1873. Aberdeen-Angus krava počeo izvoziti u Sjevernoj Americi. Nakon toga angussy proširila u Europi, Južnoj Americi, Australiji, Australiji i Novom Zelandu. U Rusiji, bikovi i krave Aberdeen-Angus pasmine uobičajene u Orenburg, Volgograd regija, Altai, Krasnojarsk i Stavropol regijama.

Aberdeen-Angus goveda pasmine: karakteristike

Krava Aberdeen-Angus uvijek šut, a gotovo uvijek - crna (rijetko naći crvenu boju). Visina u grebenu - 118-120 cm.
Glava mu angussov mali, njuška - kratka uska glava i vrat blago istaknuti lob- - kratka, snažna, bez naglih promjena ona postaje tulovische- prsa - duboke obemnaya- linije grebena, leđa - ravno, snažni udovi, kratko. Aberdeen-Angus goveda pasmine karakteriziraju meke i fine dlake na koži, ali čini se da je labav zbog potkožnog masnog sloja.
Težina odrasle krave varira između 500-550 kg i bikova angussov - 750-900 kg. No, tov bikova može težiti tonu i krave - 600-700 kg. Zaklane životinje se dobije Aberdeen Angusa nije manji od 60%, koja je snabdjevena s tankim kosti.
Posebnu pozornost treba biti meso Aberdeen-Angus pasmina krava. Zbog salo ispada mramornim, tender, tanke vlakana. No, meso angussov gdje nema masno sloj dobiva se termička obrada oštra i suha.

Pri rođenju težina teladi je 26-28 kg, junice - 22-26 kg, s dobrim tov teladi po danu dodano u 1 kg. U majčinom mlijeku do šest mjeseci telad doseći težinu od 180 kg. Mladi pilići mogu biti oplođena po prvi put u 14-16 mjeseci. Iz vyshenapisannogo postaje jasno da Aberdeen Angus goveda pasmine - rani, mlada prije prestane rasti, a time i skloni pretilosti.
Mlijeko je ova pasmina daje malo - 1500-2000 kg godišnje.

Aberdeen-Angus krave: Značajke

Aberdeen Angus krava često prešli s drugih pasmina goveda, gdje se potomstvo zadržane izvrsnu kvalitetu mesa.
Još jedan plus rock - lako aklimatizacije angussy lako prenosi, može izdržati i vrlo niska i relativno visoku temperaturu.
I, kao što je već spomenuto, krava Aberdeen-Angus ulaska u produktivnu dob, rano početi proizvoditi potomstvo, prinos zakoljite maskara je prilično visoka, a meso - kvalitetu.