Prije nego što jesti jaje, imajte na umu boju žumanjka
Video: Prije nego što jesti jaje, obratite pažnju na boju jajeta!
prije 100 godina, znanstvenici su otkrili da je boja žumanjka određuje sadržaj kartinoidov. To je antioksidanse, koji promoviraju stvaranje vitamina A i poboljšati zdravlje kostiju. Prema tome, sve dublje boje žumanjka, više se koristi za ljudska tvari.
Video: činjenice što trebate znati!
Nijansa žumanjka ovisi o opskrbi kokoši. Ako neraznoobrazno, a temelji se isključivo na žitaricama, žumance će biti blijedo žuta. Ako su pored zrna dijeta uključuje kukuruz, biljke i kukaca, boja je više narančasta. Poljoprivrednici i velike tvornice čak imaju posebnu ljestvicu sa 15 nijanse žute i narančaste cvjetove, kako bi utvrdili kvalitetu proizvoda.
Video: Što se može reći kosu?
Mjerilo za utvrđivanje kvalitete jaja
U cjelini, poželjno jesti jaja s jarko narančasta žumanjke jer sadrže najveću količinu korisnih tvari za naše tijelo.
Ponekad blijedo žumanjke - sezonski fenomen. Dakle, u zimi njihove boje postaje manje intenzivan zbog relativne oskudice dijetalne kokoši. No, u većini slučajeva blijedo - pokazatelj slabe kvalitete i ukupne iscrpljenosti ptica. Žumanjke sa tim neće vam dati potrebnu količinu hranjivih tvari. Uvijek provjerite sastav ambalaže za sintetskih bojila i kupiti jaja samo od provjerenih proizvođača ili Good Housekeeping.
Video: Top 10 - Najmanji Pasmine!
Kako je pile polaže jaja? Da li penis je potrebno?
Rasplodnih tehnologija proizvodnje jaja
Koja ptica nosi najveće jaja
Što je bolje: bijela ili smeđa jaja?
Guinea peradi jaja
Koja je dnevna norma hrana za nesilice
Zanimljivosti o piletina jaje
Vanjska obilježja i proizvodne odlike kokoši Plymouth stijena
Kako kokoši nesu jaja: osobito u proizvodnji jaja
Piletina jaje
Gljive nam pomoći sa „solarnog” vitamina
Tehnologija proizvodnje proizvoda od peradi
Dijetetski i hypoallergenic jaje biserka: koristi i štete
Britanski znanstvenici su odlučili spor o kokoši i jajetu
Kako se slomljeno jaje pod vodom?
Zašto kokoši leže male jaja?
Kao što jašu kokoši?
Zašto ptice šarene jaja
Koliko jaja kokoš nosi dan i kako poboljšati rezultate
Kao što jašu nesilica?
Koliko dana izlegnu biserke