Čudesan amarant

Za trenutnu istraživanja, grm amarant - čudesan ljekarne. To je velika pomoć za mnoge bolesti: liječnički pregled u djece, upala urogenitalnog sustava u muškaraca i žena, hemoroidi, postoperativna stanja, anemija, nedostatak vitamina, umor, pretilost, živčani poremećaji. To je samo mali dio onih bolesti u kojima amarant ima pozitivan učinak.

Ljekovita svojstva su Amaranthus daje sadržaj ovdje u željezo, kalcij, kalij, fosfor, vitamin, uravnoteženi aminokiselina proteina koji se lako apsorbira u organizam. Visok sadržaj valin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, triptofan šćir čini ovaj terapeutski proizvoda. Istovremeno postotak aminokiselina u Amaranthus čestica veća nego u idealnom proteina, pšenica, soja, mlijeko. Potrebno je imati na umu!

Također, znanstvenici otkrili da Amaranth prikazuje tijelo radionuklida i ulje se ekstrahira sa svojim zrnaca, sadržaj aminokiselina kao što su lizin, histidin, arginin, asparaginska kiselina, glutaminska kiselina, treonin, uštrojen konj, glicin, cistin, metionin, leucin, prevladava more krkavine ulje. Amarant karakteristično za glavni proizvod je asparaginska kiselina. Igra važnu ulogu u sintezi lizina, esencijalna aminokiselina ograničena u većini žitarica. To je razlog zašto danas je uključena u prehrani stanovnika Sjeverne i Južne Amerike, Afrike, jugoistočnoj Aziji, Karibima, kao i Indiji i Kini. Prema usvojenom skali od kvalitetnog proteina amarant se procjenjuje na 100 bodova, dok proteini soje - 60 baliv.Za okusa i nutritivnih svojstava amarant nema konkurenata. Japanski zeleni amarant u usporedbi s mesom lignje. US amarant dio nekoliko desetaka predmeta konditorskih i pekarskih proizvoda. Salate, kolači, tijesto, kruh, brašno, ulje, škrob - to nije potpuni popis produkata dobivenih iz ovog čudo - biljaka. To je samo da imamo više ljudi ne sasvim jeli amarant u hrani. No, ako mislite o tome, prije nekoliko stoljeća, nismo imali pojma da su takvi krumpir, a danas se ne može zamisliti bez njega naše postojanje!

Nutricionisti kažu da je kvaliteta hrane amarant je veća nego u heljda. Prema prehrambenih svojstava, ona je jednaka mlijeko. Njegove sjemenke okus kao orah, a kada se zagrije pretvara u ukusne hrskave proizvoda. S Amarant brašno hrane pečenog kruha. Širina njegovog korištenja amarant u hrani može se usporediti sa špinatom i kupus. Sa mekim lišćem mlade biljke pripremiti ukusnu salatu. Nije iznenađujuće, američki stol svaki treći jelo uključuje šćira proizvoda. Visoka okus i nutritivna svojstva ove biljke dopustite slobodan pristup palačama plemića i siromašnim kolibama. U afričkim zemljama (Dahomej) korištenje lisnatog povrća dnevno 1 do 250 g po 1 populaciji. Od posebne vrijednosti u vlažnim tropskim krajevima poprima amarant kao hrana za djecu. Stručnjaci vjeruju da jede 250 grama lišća Amaranth dana ne prijeti tjelesnih štetne učinke oksalne kiseline. Da biste spremili svojstva hrane i vitamin C, amarant kuhana u maloj količini vode za nekoliko minuta.

Dopustite da vam dati neke zanimljive i ukusne recepte amarant.

pirjana amarant. 1 žlica biljnog ulja, 3 žlice umak od soje, zelena Amaranthus, sol, papar. Sitno sjeckani zeleni amarant sipati malu količinu vode, umak od soje. Kuhajte kratko na laganoj vatri dok ne omekšaju. Zatim dodajte sol i papar, promiješati i pirjati još 1-2 minuta i poslužite.

Amaranth pečena. Fino nasjeckajte četiri male pakete mladi luk, pomiješati sa žlicom maslaca ili margarina, srušiti osam jaja sa solju, izrezati u dvije šalice amarant, dodajte pola šalice ribanog nizozemskog sira. Izmiješati sve i staviti na nauljeni lim. Pržite 25-30 minuta, dok je vrh lagano lagano porumeni, a zatim posuti sir na vrhu i pričekajte dok se topi, puding izrezati na komade i poslužite.

Amarant i latinski Jedan kilogram zelene amarant, saga žličicu, dvije klinčića sjeckani češnjak, četvrt šalice maslaca i istu količinu sjeckani maslina, tri žlice tikvice sjemenke ili sjemenke suncokreta, jedna čajna žličica bosiljka sadašnjosti, med i rajčica na okus. Kuhati dvije šalice vode, baca na zeleno amarant, poklopite i kuhajte 10 minuta. Ocijedite vodu, bilje sitno sjeckani. Zagrijte ulje u tavi, nasjeckani češnjak sjemena i pržiti malo, zatim staviti amarant zelje, masline, rajčica i bosiljka pravi. Povremeno okus. Obroci se poslužuju za stolom vruće.

Amarant u umaku od rajčice. 100 grama zelene Amaranthus, 500 g crvena paprika, 100 g maslaca 100 g rajčica, luk 1, češnjaka 2-3, sol, peršin. Operite paprike, baca stabljika, nasjeckajte vilicom na nekoliko mjesta, pržiti na maslacu sa svih strana i leže na ravnoj ploči. Rajčice čiste, zelene amarant pranje, sve izrezati na male komadiće i pržiti sa lukom, dodajte pire češnjak, peršin, sol. Ulijte ovu feferon masu.

Amarant salata s orasima. 100 grama zelene Amaranthus, 500 g paprike, češnjaka 5-6, 1/2 šalice orah zrna, 1 žlica maslaca, soli. Paprike ispeći, izrezati na velike komade. Grind češnjak, amarant i orašasti plodovi, pomiješajte ih s maslacem i soli. Uliti ovu smjesu papar. Cool i služiti.

VIDEO: Kako klijati sjeme chia

Salata amarant, rajčice, jabuke i celer. 100 grama zelene Amaranthus, 3 rajčice, jabuke, 2 zrele 1-2 celer, 1 luk, soli, šećera, limun okus. Celer oprati i kuhati. Kuhani celer, jabuke, luk i rajčice oguliti i sitno nasjeckati. Sve pomiješati s nasjeckanim zelenim amarant, i staviti u zdjelu, lagano posolite, pospite šećerom i prelijte limunovim sokom. Smjesa je ohlađena.

Salata od rajčice i amarant. 100 g zelene Amaranthus ispere i sjeckani. Rajčice 3-4 ispiranje, oguliti i rezati na komade ili ploške. Oguljene luk nasjeckajte, nasjeckajte dvije kuhana jaja. Sve miješati, dodati ulje, sol, šećer i pospite ribanim sirom i nasjeckanim koprom.

Salata amarant, rajčice i krastavaca. Zdjela naribati češnjak. Rajčice i krastavci narezani na tanke šnite i presavijeni layerwise - sloj rajčice, krastavci, itd sloj se mjestimice sve sjeckani luk i šćir (1-2 sijalice) ... Slojevi ne daju, ali svaki od njih sipati začin koji se priprema od 3 žlice ribanog hrena, sol, šećer i crni papar.

Amarant salata i svježe povrće. 100 g zelenih amarant lišća, 2-3 rajčice, 1 krastavac, rotkvica 1 veličina luk 1 srednja i sjeckani i dobro promiješati. Dodati sol, papar, peršin i kopar, žlica octa i 3 žlice ulja. Na zahtjev dva kuhana jaja i sitno tlo može se staviti u salatu.

Salata amarant i mladi luk. 100 g zelenih amarant lišća, 100 g zelene luk i zelena salata ostavlja nekoliko oprati u hladnoj vodi, zatim se melje nožem. 2 rajčice ili krastavaca rezati na kriške. Sve to se miješa, doda se okus sol, šećer, ocat ili limunska kiselina Otopina se izlije krema ili ulja.

Amarant salata i dinje. 100 g sitno sjeckani lišća Amaranthus, 300 g dinja rešetki s 2 jabuke tartarata okusa. Miješati sve doda šećer i sol (na okus), 100 grama kiselog vrhnja i posipati nasjeckanim peršin i kopar.

Salata amarant, rotkvica i kiseli kupus. 100 g zelenih amarant lišća, 1 rotkvica srednje veličine, 300 g kiselog kupusa, luka, pola žličice kumina, 2 žlice maslaca. amarant lišće oprati i izrezati u male komadiće, rotkvice čist, potopiti u hladnu vodu za 15-20 minuta i rešetke. Stisnite kupus krastavac, luk slamke poshatkuvaty. Povrće pomiješajte, dodajte im kumin, sezonu s maslacem. Sve su to kombinirati u zdjelu salate. Ukrasite amarant.

Amarant salata i rotkvica s limunom. 100g zeleni listovi Amaranthus, 1 mali repa, mrkva 2, jabuka, 3-4 režnja češnjaka, 1 / 4limona, soli za okus. Amarant ostavlja isprati s kuhanim vodom, izrezati u male komadiće. To rotkvica mrkva čist, staviti u hladnu vodu. Tada su, kao i jabuka rubbed na grubo ribež. Svi ti sastojci se pomiješaju i masa prisalivaem.

Salata od celera i amarant. 100 g zelene Amaranthus ostavlja kuhana ispiranje vodom, sitno sjeckani. 2-3 celer korijena ispere pod tekućom vodom četkom, oguljeni i reže na trake. Velika jabuka fino poshatkuvaty. Izmiješati dobro. Dodajte sjeckani zeleni luk i kopar, ulje, ocat ili sok od limuna i sol po želji.

Salata od mahuna i amarant. 100 g zelenog lišća šćir, 450 g mahuna, salata 20g, 2-3 režnja češnjaka, vlasac proizlazi 5, 50 g ulja, octa, šećera i soli na okus. Amarant ostavlja isprati s kuhanim vodom, izrezati u male komadiće. Grah izbrisani vlakana i oprati, nasjeckati i dodati sol. Nakon LP minuta potapaju u kipuću vodu i kuhati. Zatim, kroz sito, pomiješana s sjeckani luk i amarant. Napunite ulje, ocat i sol i samljeti s češnjakom. Ukrasiti sa salatom.

Amaranth s rajčica s češnjakom umakom. Amarant, luk i kopar ispiranje s kipućom vodom, izrezati u male komadiće. Izrežite na kriške zrelih rajčica. Kuhajte 2 jaja, oguliti ih od ljuske i narežite na kriške, previše. Pripremite time umak: samljeti češnjaka sol i papar, zaliti pola čaše hladne vode i malo octa. Pažljivo pomak rajčice i jaja u zdjelu, pokriti ih sa umakom i posuti amarant, luk i kopar.

amarant pita. 100 g zelenog lišća šćir, lukovice 2, 2, 2 jabuke jaja, 100 g kiselog vrhnja, soli. Sitno nasjeckajte amarant, luk, dodajte sjeckani ili ribanim jabukama kiselo razreda, zgnječiti vilicom jaje, sol i kiselo vrhnje. Pate namaz na kruh je bolje namazan maslacem.

Video: Jeruzalemske artičoke (artičoka) - Ljekovita svojstva i metode liječenja

Akutna amarant piće 0,9 litre sok od rajčice, sok od 0,1 litara Amaranthus, 2 žlice adzhika šalice, 1 žlica usitnjenih zeleno 3 češnjaka. Rajčice sok pomiješana s soka Amaranthus, a adzhika, dodati u smjesu zdrobljenog češnjaka i usitnjenog peršina.

Amarant, češnjak piće. 50 g šćir sok udario u tarioniku doda 26 režnja češnjaka i sok od 3 limuna. Prelijte sve kuhano litru hladne vode. Nakon 2-3 dana, piti dva puta dnevno za čašu.

Koktel „Amaranth”. Koktel potrebna visoka pehar. Njegova rub je gumiran limuna i brzo umočen u šećer ili šećer u prahu. Zatim berut- čaša soka od rajčice, sok polstakana amarant, 1/2 žličice soka od limuna, sok od brusnica isto i ribani luk, češnjaka, sol, mljeveni crni papar. Češnjak i luk trljati na ribež ili funte, dodajte im kuhanu hranu i dobro sve pomiješajte u mikseru. Nakon toga, tekućina lagano sipa u pripremljene čaše.

Amarant, krastavac koktel. 50 ml šćir sok, 200 mL krastavca sok, 2 žličice meda (poželjnije ekstrakti sušenog voća), 2 jušne žlice limunov sok se pomiješaju i ohladi, tučeno u mješalici i puni u čaše.

Amarant, bundeve piće. 50 g soka Amaranthus, 50 g bundeve soka, 50 g sok od rajčice, sol, šećer i papar na okus. Pomiješajte amarant, bundeve i soka od rajčice, dodajte sol po ukusu, šećer, crni papar. Možete dodati sitno sjeckani vlasac ili peršin.

U mnogim zemljama amarant su sokovi, sirupi, bezalkoholna pića, koja je, zahvaljujući ljekovitim svojstvima, je prisiljen iz upotrebe Pepsi i Coca-Cola. Budući da amarant ne tretira pesticidima, to je jedan od rijetkih ekološki prihvatljivih proizvoda. Uživajte i sretno!