Klasifikacija bazilike, postoje neke vrste začinskog bilja
sadržaj
Video: Kako raste bosiljak i origano na prozor
Jeste li znali?Bosiljak česte (europski ili mediteransko) uzgaja već više od 2500 godina. Njegova domovina - Indija i Iran. U Europi, vojnici Aleksandra Velikog donio bosiljak. U zapadnoj Europi, on je počeo aktivno koristi od 16. stoljeća u Rusiji - od 18. stoljeća. U početku uzgaja samo kao ljekovita biljka (u davna vremena ljudi su primijetili njegovu protuupalno, analgetsko, tonik svojstva).
Moderna klasifikacija više od 150 sorti bosiljka, koji se razlikuju po boji lišća, miris i visine stabljike.
Kako razlikovati boju lišća bosiljka
Bosiljak u boji - važna značajka, u kojoj su dvije osnovne vrste: zelena i purpurna boja Boja lišća i stabljika. Te početne vrste služio kao osnova za daljnji uzgoj.
zeleni bosiljak
bosiljak zeleni (Stari naziv - bosiljak) je odavno poznat u mediteranske Europe (u raznim oblicima tijekom njegove uporabe u pripremi raznih jela). Kuhari posebno cijeniti delikatnost svoje arome i okusa. Zeleni sorti varira (od svijetle do tamne salata zelena boja):



Važno! Ako ne možete podići svježi bosiljak, moguće je da se sol - okus i kemijski sastav bosiljka neće utjecati.
ljubičasta bosiljak
ljubičasta bosiljak ima vrlo jedak miris i okus, sadrži 1,5-2 puta više eteričnih ulja nego zeleno. To je više tradicionalna za Bliski istok i Južna Azija (od sredine dvadesetog stoljeća. Širenje u Europi i Americi). Ljubičasta bosiljak se tradicionalno jede kao zelje, a koristi se u pripremi raznih jela. Oni uključuju:




Video: Vlog: Moji novi cvatu ljubičice

Važno! Većina eteričnih ulja bosiljak nakupila u proljeće (razdoblja aktivnog rasta zelenila), askorbinska kiselina - pojava proizlazi.
Klasifikacija okus bosiljka
Drugi princip klasifikacije sorti bosiljka - okus. Od okus ovisi o kulinarskoj upotrebi raznih bosiljka. Dakle, s mirisom bosiljka klinčića, papar, limun bolje prilagođen za mesna jela, anis - ribe ili povrća.
klinčić
Među sorti s klinčića mirisa - klinčić, bosiljak češanj miris proljetnog raspoloženja, Darkie, Red Ruby, Stella, savršenstva, tamne noći.


Jeste li znali? Različiti ljudi, ova biljka se zove drugačije: bosiljak vrt, pun pogodak, okimono, REAN, Rayhon, Basilio, Tulse, različka crvena, itd Postoje mnogi predznaci i praznovjerja povezana s njim: Indijcima je sveta biljka - posuda za božice Tulp. Kelti - simbol braka, Rimljani su smatrali da je simbol uspjeha, katolici - simbol Presvetim, u Provansi bosiljak zovu suze Djevice, u doba srednjovjekovne lov na vještice smatralo začin „vještica trava”.
Klinčić-paprika
Najbolji vrste bosiljka sa sličnim mirisom - Markiz, Bazilisk, sanjar.

ljut
Papreni okus razlikuju Basils, Magic East Aramis, Orion, Rosi, Rubin, Kompatto, Osmina, Kairo Rubin i sur.

limun
Među sorti limuna aroma - limun bosiljak, Moskva Hercules, iskra novost okusom limuna i dr.

karamela
karamel aromu najizraženiji u ocjenama rubin crvena Njega Zaden, karamele, PET i sur.

Jeste li znali?U proizvodnji kamfor ulja glavni sastojak je bosiljak lišće. evenolny bosiljak se koristi za proizvodnju vanilina.
kiseli krastavac
Bosiljak se koristi za izradu kiseli krastavci - je uglavnom zelenolistovye vrste i sorte (Bazilisk, klinčić miris listopadne, evenolny, grčki). Također su pogodne crno-ljubičaste sorte Ruby Cairo. Tu su i posebno uzgojene sorte krastavaca.
anisnojeva
Među anisa okusa poznatih - anisnojeva bosiljak, anis Gourmet, Delight kopra, anisa aperitiv i sur.

Menta ljut
Najistaknutiji predstavnik ove mirisa je bosiljak grčki:

Važno!Bosiljak je u stanju dati dobru žetvu tijekom cijele godine u dvorani na prozorskoj dasci. Obvezni zahtjev - keramički lonac bi trebao biti.
mentol
Klasična predstavnik okus mentola - bosiljak Velvet.

vanilija
Ove ocjene se uglavnom koriste u slastice.

Jeste li znali?Bosiljak - dobar, vrijeme testiran afrodoziak: u starom Rimu vjerovalo liječiti oba spola od seksualnog hladnoću. Bosiljak pomaže da se opustite i istovremeno povećava potenciju.
Kako podijeliti visina biljke
Nakon princip klasifikacije vrsta bosiljka - Visina biljke: patuljak, srednje visine i stasa. Na temelju prostora na raspolaganju, možete odlučiti što je bolje bilja bosiljka.
ispod prosječne veličine
visina patuljast razred od 15 cm do 30 cm. Oni su korisni za zalijevanje uzgoj u zatvorenom prostoru tijekom cijele godine (s posebnim osvjetljenjem). Ti razredi su Bazilisk (najmanji sorta), trol i drugi.
Bosiljak prosječna visina
Razreda bosiljak prosječnu visinu - od 30 do 60 cm: cimet bosiljak, ljubičasta, lijep, tender rano i drugi.
visoke sorte
Visoke sorte Bosiljak - od 60 cm do 85 cm: Gourmet klinčić (čvrste grade), ruski div Royal krvi, Kairo Rubin i sur.
Važno!Bosiljak nikada staviti u posudu s gljivama: njihovi ukusi ne podudaraju, a „rezultat” jedno s drugim.
Liječenje i bilje u vašem vrtu
Paprika
Zelena paprika
Chili
Ne samo mirisno, ali i korisno: Terapeutska svojstva bosiljka
Uzgoj bosiljak
Pet od najboljih prirodnih antibiotika
Biljke - radnika
Mi rasti bogat urod paprike
Sinerarija pomorski
Bosiljak u krevetu svoj
U Engleskoj, bilo je vrijeme da se okupe lavanda
Uzgoj zeleno na prozor kod kuće
11 Bilje loviti komarce
Vijetnamski mesa svinja
Bilje u loncima - uzgoj bilja kod kuće
Hrena (armoracia rusticana l).
Pastuh bosiljak postao je redoviti pub
Kako biljka bosiljak, uzgoj začina u njihovoj ljetnoj kućici
Bazilije na prozor: kako rastu?
Recept kebab janjetina