Što je Sturgeon viziga i zašto je to potrebno
SADRŽAJ
sadržaj
- 1 opći pojam
- 2 čišćenje jesetra
- 3 Osnovna pravila za čišćenje
- 4 korisna svojstva
- 5 Priprema vizigi
- 6 pite vizigoy
- 7 Video: Viziga
Najukusnije i skupo riba je odavno smatra jesetra. Budući da je cijena je vrlo skupo poslastica užitak priuštiti da toliko može to samo na velike blagdane.
To je u većini slučajeva dovodi do konfuzije mnogih domaćica - i zbog nedostatka stručnosti za čišćenje ribe ispravno, a to znači tajanstveni riječ - viziga. Brojni izvori tvrde da je otrovan dio jesetre, ali je li to istina?

Viziga
opći pojam
Viziga - dužina akord proteže preko tijela ribe, jesetra obitelji. U izgledu izgleda dugom bijelom vrpcom. Neizvježbanom oku je vrlo teško otkriti, pogotovo ako je odgovoran proces pročišćavanja truplo je prvi put.

Vizigi punjena jaja za kolač
Prije viziga uspješno koristi za kuhati različite jela, pite s nadjevima takvih blagdana smatrani su prisutni poslastica. Danas, većina ovog dijela jesetra je izbačen jer postoji uvjerenje da je toksična svojstva.
To će biti točno tvrditi da viziga nije otrovna, samo je razmažena mnogo ranije od stvarnog prtljažniku ribe - kuhani ili čak i sirovo. Dakle, uklanjanje ovog sloja skeletorodnogo produžiti trajnosti hrane koja jamči odsutnost bilo kakvog štetnog utjecaja na organizam.
čišćenje jesetra
Zbog jesetra nemaju ljuske, rezanje zahtijeva određene vještine. Neugodni debeli i prilično ljepljive sluzi, broj akutnih čvrstih izraslina - svi zahtijevaju potpuno uklonjen.

jesetra čišćenje - potrebno je odrezati peraje i isprati sluz
Kako čistiti jesetra, pitate? Malo dodatak za prvi put, u budućnosti imate, ovaj proces će potrajati samo nekoliko minuta. To je najbolje čistiti ribu pomoću velikog kapaciteta - zdjela ili kada (ako ptica je vrlo velika).
Kipuće vode iz kotlića da se zali ribu za rep i glavu gore. Ovaj postupak je gotovo u potpunosti uklanja sluz. Također, koštane izrasline su mekane, one mogu lako čistiti prstima. Ako je, međutim, neki šiljci ne žele biti uklonjen, možete ih podkovyrnut nožem.
To lijevo smanjiti trbuh i uklonite mlijeko. Ako ste sretni, vi ćete pasti ribu s kavijarom - ovdje dolazi prava poslastica. Mlijeko može pržiti s povrćem, ili staviti van, pa čak i kavijar ide super s crnim kruhom.
Maxim Syrnikov čisti jesetra
Dragi posjetitelji, osim u ovom članku na društvenim mrežama. Izdajemo vrlo korisne članke koji će vam pomoći u vašem poslovanju. Podijeli! Kliknite!
Osnovna pravila za čišćenje

rezanje sturgeon
Jednom oslobođena od riblje krljušti i glave, potrebno je ukloniti žicu. Kako se to radi u redu, brzo i jednostavno?
To je najbolje da se vizigu s oštrim nožem. Za to, pripremili truplo reže blizu repa. Morate rezati oko, rezanje kroz kožu i meso sloja tzv kralježnice.
Budite sigurni da provjerite da s mesom ne oštetite akord - to će spriječiti njegovo uklanjanje, ona je samo perervetsya u većini neumjesan trenutku. Mali trik - samo povucite vizigu ne treba, bolje je da se omotati nekoliko puta repne peraje u istom smjeru.

Da biste dobili vizigu morati rezati ribu po grebenu
Nakon tih postupaka i dalje oprezno ali odlučno povući rep - akord u potpunosti ukloniti bez poteškoća. Ostaje da temeljito isprati ribu, izvadite peraje, a slijede ih rezanje trupla na prekrasnim odreske.
korisna svojstva

Tablica od najvažnijih vitamina
Unatoč činjenici da je nekoliko ljudi koriste za kuhanje izvađen akord, znam njegove korisna svojstva se ne mogu ozlijediti. Sastav vizigi prepuna vitamina i korisnih elemenata za ljudsko tijelo.
Među njima:
Ovaj set čini ovaj proizvod vrijedan komponenta za uporabu u kuhanju, ali, kao što je gore spomenuto, gotovo nitko danas ne, radije hraniti se mačka skladište korisnih elemenata ili jednostavno baciti.
Priprema vizigi

Pite od kečiga s vizigoy
Prije nego što možete koristiti kod kuće vizigu za kuhanje, ona mora biti suha. Gornji sloj se uklanja iz akord nužno - za prehranu ljudi nije prikladna.
Nadalje dugo da se osuši, očistiti i oprati u nekoliko voda trakom. To je najbolje učiniti u posebne prostorije, ali u nedostatku one, možete koristiti na hladnom i suhom sobe.
Osušeni proizvod je najbolje čuvati u malim papirnatim vrećicama, provjetravanje i skeniranje na prisutnost štetnih insekata, koji vole ovu poslasticu. Temperatura pogodna za skladištenje umjereno, do 20 stupnjeva.



pite vizigoy
Ova neobična recept će kuhati ukusnih kolača. Punjenje je vrlo čudno, podsjeća zahvaljujući vizige debeli žele.

Sastojci za pite vizigoy
sastojci:

pite vizigoy
Priprema:
- Vizigu natopljena, kuhana s lukom i začinima. Cool, nasjeckati i kombinirati s kuhanom rižom i nasjeckanim jajima.
- Kvasac, sol, mlijeko i šećer pripremiti skuhati, dodati pola sata do bijele jaja u prahu, rastopljenog maslaca i brašna. Mijesiti kada je topla formi, oblikujte malu kolače.
- Pecite do zlatno nijanse, prije pečenja masnoću s tukli jaja s nekoliko kristala šećera.
- Možete kuhati ovaj recept veliku otvorenu pitu dodavanjem nadjev za sočan malo mesa lososa ili jesetre.
Sturgeon ubio 5-godišnju djevojčicu tijekom izlet brodom
Uzgoj jesetre u kući - oprema za uzgoj
Tajni detalji života jesetra
Bester - hibridna vrsta riba
Riba u popularnoj mitologiji
More zmijuljica - grabežljivac-parazit
Proizvodnja kavijara na aqua farmi u SAD-u
Proizvodnja hrane jesetra
Spike: riba s oštrim „oružje”
Akvarij jesetra - on jesetra
Kaluga: foto proždrljiv ribe
Kavijar bijelog zlata za 40.000 $ po žličicu smatra najskuplji hrane na svijetu
Sturgeon - ne samo ribu i vrijedna poslastica
Otrovne puffer ljepota
Sve trikove pušenja ribe kod kuće i terenskim uvjetima
Razina cijena Sturgeon SRJ
Neobični zapisi o poznatom ribom
Plava morskog psa, ili Mokoia
Obična lopata. Sve neobična riba
Sturgeon - ribe jesetre obitelji
Čudno tradicija, ili proljeće poslastica na kineskom