Što je Sturgeon viziga i zašto je to potrebno

SADRŽAJ

• 1 opći pojam
• 2 čišćenje jesetra
• 3 Osnovna pravila za čišćenje
• 4 korisna svojstva
• 5 Priprema vizigi
• 6 pite vizigoy
• 7 Video: Viziga

To je u većini slučajeva dovodi do konfuzije mnogih domaćica - i zbog nedostatka stručnosti za čišćenje ribe ispravno, a to znači tajanstveni riječ - viziga. Brojni izvori tvrde da je otrovan dio jesetre, ali je li to istina?

Viziga

opći pojam

Viziga - dužina akord proteže preko tijela ribe, jesetra obitelji. U izgledu izgleda dugom bijelom vrpcom. Neizvježbanom oku je vrlo teško otkriti, pogotovo ako je odgovoran proces pročišćavanja truplo je prvi put.

Vizigi punjena jaja za kolač

Prije viziga uspješno koristi za kuhati različite jela, pite s nadjevima takvih blagdana smatrani su prisutni poslastica. Danas, većina ovog dijela jesetra je izbačen jer postoji uvjerenje da je toksična svojstva.

To će biti točno tvrditi da viziga nije otrovna, samo je razmažena mnogo ranije od stvarnog prtljažniku ribe - kuhani ili čak i sirovo. Dakle, uklanjanje ovog sloja skeletorodnogo produžiti trajnosti hrane koja jamči odsutnost bilo kakvog štetnog utjecaja na organizam.

čišćenje jesetra

Zbog jesetra nemaju ljuske, rezanje zahtijeva određene vještine. Neugodni debeli i prilično ljepljive sluzi, broj akutnih čvrstih izraslina - svi zahtijevaju potpuno uklonjen.

jesetra čišćenje - potrebno je odrezati peraje i isprati sluz

Kako čistiti jesetra, pitate? Malo dodatak za prvi put, u budućnosti imate, ovaj proces će potrajati samo nekoliko minuta. To je najbolje čistiti ribu pomoću velikog kapaciteta - zdjela ili kada (ako ptica je vrlo velika).

Kipuće vode iz kotlića da se zali ribu za rep i glavu gore. Ovaj postupak je gotovo u potpunosti uklanja sluz. Također, koštane izrasline su mekane, one mogu lako čistiti prstima. Ako je, međutim, neki šiljci ne žele biti uklonjen, možete ih podkovyrnut nožem.

To lijevo smanjiti trbuh i uklonite mlijeko. Ako ste sretni, vi ćete pasti ribu s kavijarom - ovdje dolazi prava poslastica. Mlijeko može pržiti s povrćem, ili staviti van, pa čak i kavijar ide super s crnim kruhom.

Osnovna pravila za čišćenje

rezanje sturgeon

Jednom oslobođena od riblje krljušti i glave, potrebno je ukloniti žicu. Kako se to radi u redu, brzo i jednostavno?

To je najbolje da se vizigu s oštrim nožem. Za to, pripremili truplo reže blizu repa. Morate rezati oko, rezanje kroz kožu i meso sloja tzv kralježnice.

Budite sigurni da provjerite da s mesom ne oštetite akord - to će spriječiti njegovo uklanjanje, ona je samo perervetsya u većini neumjesan trenutku. Mali trik - samo povucite vizigu ne treba, bolje je da se omotati nekoliko puta repne peraje u istom smjeru.

Da biste dobili vizigu morati rezati ribu po grebenu

Nakon tih postupaka i dalje oprezno ali odlučno povući rep - akord u potpunosti ukloniti bez poteškoća. Ostaje da temeljito isprati ribu, izvadite peraje, a slijede ih rezanje trupla na prekrasnim odreske.

korisna svojstva

Tablica od najvažnijih vitamina

Unatoč činjenici da je nekoliko ljudi koriste za kuhanje izvađen akord, znam njegove korisna svojstva se ne mogu ozlijediti. Sastav vizigi prepuna vitamina i korisnih elemenata za ljudsko tijelo.

Među njima:

Ovaj set čini ovaj proizvod vrijedan komponenta za uporabu u kuhanju, ali, kao što je gore spomenuto, gotovo nitko danas ne, radije hraniti se mačka skladište korisnih elemenata ili jednostavno baciti.

Priprema vizigi

Pite od kečiga s vizigoy

Prije nego što možete koristiti kod kuće vizigu za kuhanje, ona mora biti suha. Gornji sloj se uklanja iz akord nužno - za prehranu ljudi nije prikladna.

Nadalje dugo da se osuši, očistiti i oprati u nekoliko voda trakom. To je najbolje učiniti u posebne prostorije, ali u nedostatku one, možete koristiti na hladnom i suhom sobe.

Osušeni proizvod je najbolje čuvati u malim papirnatim vrećicama, provjetravanje i skeniranje na prisutnost štetnih insekata, koji vole ovu poslasticu. Temperatura pogodna za skladištenje umjereno, do 20 stupnjeva.

FARMKAMPANII bijesan. Lijek za prostatitisa lijek prostate zauvijek!pročitaj više >>

Potenciju lako vratiti nakon liječenja prostatitisa. Vratiti radost i uzbuđenje!pročitaj više >>

Brzo i učinkovito riješiti parazita ZAUVIJEK! Samo jedan dan ...pročitaj više >>

pite vizigoy

Ova neobična recept će kuhati ukusnih kolača. Punjenje je vrlo čudno, podsjeća zahvaljujući vizige debeli žele.

Sastojci za pite vizigoy

sastojci:

pite vizigoy

Priprema:

1. Vizigu natopljena, kuhana s lukom i začinima. Cool, nasjeckati i kombinirati s kuhanom rižom i nasjeckanim jajima.
2. Kvasac, sol, mlijeko i šećer pripremiti skuhati, dodati pola sata do bijele jaja u prahu, rastopljenog maslaca i brašna. Mijesiti kada je topla formi, oblikujte malu kolače.
3. Pecite do zlatno nijanse, prije pečenja masnoću s tukli jaja s nekoliko kristala šećera.
4. Možete kuhati ovaj recept veliku otvorenu pitu dodavanjem nadjev za sočan malo mesa lososa ili jesetre.