Krumpira kao sredstvo tlaka

Znanstvenici sa Sveučilišta u Scranton (USA) tvrde da je samo par krumpira obroka dnevno možda i niži krvni tlak, kao i zobene pahuljice, bez nanošenja debljanje. To je potvrđeno pokusima s pretilih bolesnika s hipertenzijom.

Krumpir s bijele kože je također koristan. (Slika H i M / PhotoCuisine / Corbis).

Video: Krumpir žetvu kombajn Dewulf Kwatro & Traktor Case IH 1455

Međutim, krumpir ne smije biti začinjena kečap, ocat ili majoneze. Važne i način pripreme: eksperimenti su provedeni s krumpirom bez nafte, koja je pripremljena u mikrovalnoj pećnici. Istraživači su koristili ljubičasta krumpir klubni- s crvenim i bijelim puti, prema njihovom mišljenju, će imati isti učinak.

U usporedbi s drugim povrćem krumpir ima loš ugled među potrošačima koji smatraju da visoko kalorična i sadrže višak ugljikohidrata. U stvari, ako ne koristite ulje za prženje, margarin ili kiselo vrhnje, jedan krumpir sadrži samo 110 kalorija i puno korisnih fitokemikalija i vitamina.

U studiji, 18 bolesnika s težine ili pretilo s povišenog krvnog tlaka jeli 6-8 ljubičaste krumpir (svaka veličine loptice za golf) s kože dva puta dnevno tijekom mjesec dana. Izbor je pao na ljubičaste krumpira, jer pigment u voća i povrća je posebno bogata korisnim fitokemikalija. Subjekti redovno mjeriti i sistolički i dijastolički krvni tlak.

Video: Kako liječiti sok od krumpira

Nakon pokusa utvrđeno je da je prosječna dijastolički krvni tlak u sudionika smanjio se za 4,3%, a sistolički - 3,5%. Važno je napomenuti da je tijekom istrage nitko više ne stavi na težini.

U dosadašnjem radu, znanstvenici su identificirali tvari u krumpiru, koji utječu na ljudsko tijelo, kao i ACE inhibitori - Osnovni lijekovi za liječenje visokog krvnog tlaka. Niz drugih korisnih fitokemikalija krumpir može natjecati s brokula, špinat i prokulica.