Kako kiseliti lubenice recepte za zimu

Soljenja u zimskom lubenice, počinje u kasno ljeto, kad je sve ispunjeno s ukusnim i slatkim dinje, a ne žao zamotana u bankama ili u bačvama. Pripreme za zimu, općenito se provodi uz one proizvode koji imaju najveću korist neke osobe u nedostatku vitamina i naravno, za razne okusa senzacija iz hrane, svježeg voća i povrća, bobice su malo i oni su skupi, tako da ne zaboravite o zaštiti. Mi vam najzanimljivije recepti za kiseljenje lubenice, a vi ćete već biti u mogućnosti odabrati onaj koji ste više zainteresirani.

Soljenje lubenice kod kuće:

Prvo morate odabrati metodu očuvanja, već na temelju toga možemo odabrati voće lubenicu. No, bez obzira na metodu ne čarapa za zimu, bobice su odabrane u skladu s određenim načelima:

Soljenje lubenica uboda recept u bačvi:

1. Kurac lubenice, odnosno njihova koža na desetak mjesta s čačkalicom. To je učinjeno kako bi se ubrzao period fermentacije.
2. Tada se u posebnim bačvama ih, čvrsto držeći jedni druge.
3. Zatvorite poklopac čvrsto. I putem posebnog otvor u cijevi popunjava sve ove posebne slanom otopinom (0,6 kg soli u 10 litara vode).
4. Ovi bubnjevi moraju se čuvati na mjestu s temperaturom od oko 20 ° C par dana.
5. Sljedeći korak, Bude ispuniti slanoj vodi kroz rupe i začepljenja njega.
6. Mi prenijeti bubnjeve na hladnom mjestu, najbolje je čuvati na temperaturi od nula do -9S.
7. Lubenice trebao lutati oko 3 tjedna, nakon čega možete sigurno ih jesti.

Lubenica konzerviranje u staklenkama:

1. Za očuvanje vodenih dinje, trebamo tri litre staklenke. Lubenice smo odabrali kao u prvom slučaju, samo sada ne trebamo odabrati određene dimenzije bobice. Izrežite ih na komade, tako da su lako staviti u vrat u bankama.
2. Dalje, priprema marinadu za konservatsii.Smeshivaem (šećer: 100 grama soli, 50 grama, 100 ml octa).
3. Ispunite lubenice ova marinada i sterilizirana 16-18 minuta.

Kiseli Lubenica:

1. U tom slučaju, ne trebamo uzeti zrelu lubenicu, u ovom slučaju, možete marinirati i nedozreo.
2. Lubenica očistiti pod mlazom vode, moguće je sapunom i vodom, zatim temeljito isperite važno da bez traga sapuna.
3. Sada rezati kriške lubenice, sjemenkama i ostaviti koru ili ukloniti do vas, što ste mogli - i učini.
4. Kriške lubenice razložiti na obali. K tome je dodao, ljuta paprika, hren, lovorov list, cimet, i malo ljupčac.
5. Sterilizirati staklenke, 20-25 minuta. I izlije marinadu (otopina vode na brzinu od 1 litre vode, jedna žlica soli, šećera, octa dvije žlice)

Soljenja u zimskom lubenice, Oni počinju u kasno ljeto i ranu jesen. Recept odabrati sami, nudimo vam najbolje u našem mišljenju opcija recepti mahom za zimu lubenice. Na to se opraštamo vam, dok ne zadovolji na našim stranicama sretno!