Luk za pohranu

luk za pohranu fotografija

sadržaj

• Skladištenje luk
• Kako tkati pletenice luk videa
• Luk video pohranu
• Skladištenje skup luk
• Luk za pohranu repa
• Spremanje češnjak
• Pohranjivanje videozapisa češnjak

Za luk povrće luk: luk, češnjak i luk. - poriluk, vlasac, luk, velški, Slizunov itd U prvom žarulja koristi u hrani, koja se sastoji od skraćenog stabljike stabljika, suha i mesnat cheshuy- drugi - zeleno lišće i lažno žarulja nerazvijena.

Važna značajka biološke žarulja je njihova sposobnost da se presele u stanju mirovanja. Duboko fiziološka mirovanja u luk i češnjak kratko. Akutni mnogozachatkovye sorte imaju duži period odmora, slatko i poluotoka - kraće. Trajanje razdoblja odmora i zrelosti luk usko su povezane s gubicima tijekom skladištenja. Dospjele žarulje pokrivene čvrsto okružuje suhe vage tanak suh, dobro upletena vrata imaju bolju sposobnost zadržavanja. Kod nezrelih žarulje suhe vage labavo stane sočan, lako otpasti, nerazvijen vrat je gust i vlažan, sa otvorenim gornjem kraju. Takve žarulje rastu brzo, jednostavno pod utjecajem mikroorganizama, intenzivnog disati i isparavati vlage. Još jedna zajednička značajka luk i češnjak je njihova sposobnost da izdrži negativan bod (- 2, - 3⁰C) bez gubitka održivost.

Ostavlja luk imaju niske vode-kapacitet, kao i pokriva tkanine (epidermis) ne pružaju pouzdanu zaštitu od intenzivnog isparavanja, kao i od opasnosti za okoliš (mikrobiološke i mehanička naprezanja). Država mira i stabilnosti na niskim temperaturama su neobično za mladi luk.

skladištenje luk

Načini skladištenje luk razlikovati pripremno razdoblje (sušenje, zagrijavanje) - ohlazhdenie- osnovnoy- proljeće.

Luk namijenjeni za dugotrajno skladištenje, uklanja se u fazi polegshih ostavlja 50 - 80% biljaka, kada lukovice su već formirane 1 - 2 suhe i dobro boji vage, a otprilike polovica list je još uvijek zelena.

Ona je razvio metodu obveznog sušenja nakon žetve i grijanje kako bi se spriječio razvoj najštetnijih bolesti luka - vrata truleži. Početkom suhe luk 1 - 1,5 dana u struji toplog zraka (30 ... 40⁰C) na vanjsku vlažnost 20 -22% vage, a zatim zagrijavana na temperaturi od 45 ... 46⁰ za 24 sata. Na kraju sušeni luk na 30 ... 40⁰ ljuske se vlažnost 16 - 18%. U tu svrhu, grijači zraka VPT-400, VPT-600, voda i electrocalorifers.

Pramčani razne svrhe domaćinstvo (luk, uzorci maternice luk, luk, repa) zahtijeva različite načine skladištenja.

Kako tkati pletenice luk videa

luk video pohranu

Skladištenje skup luk

U specijaliziranim farmama sevok osuši u posebnim kosu korištenjem instalacije VPT-600, a zatim kalibrirana na SLS-7 stroja. Luk- uzorci teže više od 10 g se koristi za prisiljavanje na olovku. Ostatak sevok kalibriran u tri frakcije: male - promjera 10 - 15 mm, srednje - do 22 mm velikog - većim od 22 mm. Mali luk pohraniti u hladnoj sobi. Držite ga na visokoj temperaturi je nepraktično zbog visoke masovnog gubitka ili štete. U malim setovima luk formiraju generativnih organa. Na luk postavljen težinu iznad 1 g na temperaturi od 0 do 15 ... 16⁰S klicama formirana strijele. Stoga je pohranjen pri -1 -3 ...⁰ ili sa 18 ... 20⁰S.

U Institutu za povrćarstva razvio ekonomičnu metodu hladno-toplo za pohranu. Pročišćeni i kalibriran luk je grijana na temperaturi od 42⁰C 8 - 10 h za dezinfekciju vrata truleži i plijesni. Sevok pohranjeni na temperaturi od 18 ... 20⁰C. S početka hladnog vremena da se brzo ohladi do temperature od -3 -1 ...⁰S. proljeće vraća u svoj topli način: 25 dana temperatura je povećana na 25 ... 35⁰C  , i tada se održava na 10 - 20⁰C sjetve. Pod tim uvjetima, biljka ne daje strijelac i maksimalni prinos-luk repa.

Pohranite luk luk na rešetkastom policama, u kutije, ladice. U specijaliziranim skladištenja s aktivnom ventilacijom se prelije u kanti sloj 5/1-8/2 m.

luk za pohranu repa

Hrane vrste akutnih luk pohranjene na temperaturi ispod nule (-1 -3 ...⁰C) i relativna vlažnost 60 - 70%, a Peninsula slatke sorte - na -1 ... 1⁰C i vlažnost 70 - 80%. Većina učinkovito pohraniti luk u hladnjaku.

Zrelih i dobro osušeni luk su pohranjeni u spremnicima sa kapacitetom od 180 - 200 kg ili polukonteynerah. Pogodan za skladištenje luk metalne kutije kapaciteta 20 kg. Dobro luk također pohranjena u drvenoj kapacitet kutije spremnik 25 kg.

Nakon skladištenja u hladnjaku prije provedbe leptir potrebu za izolacijom, postupno, tako da je prošao kroz nekoliko komora stalno raste za 3 ... 5⁰C temperature. U svakoj komori produkt održava dok se ne zagrije do sobne temperature. luk u hladnjaku spremište za 6 - 7 mjeseci troškova kutija-kontejnerskih 3 - 4 puta skuplje nego rasute skladištenje u skladišta s aktivnom ventilacijom.

Za odzračivanje luk tijekom pohrane u suhom zagrijani zrak, čija je temperatura podešena ovisno o relativnoj vlazi.

Kada je temperature 1⁰Uz luk prozračite vanjski zrak, -5 ... 1⁰C - Mješoviti ispod -5⁰C - retsirkulyarnym zraka.

uzorci luk rasti na pero je pohranjena u pohranu s aktivnom ventilacijskog slojem 2 m, dovođene 1 toni proizvoda 100 -120 m³/ H zraka na temperaturi od 18 ... 22⁰C. Relativna vlažnost zraka u prostoru mezhlukovichnom treba biti 70 - 80%. Kako bi se povećala prinos od olovke ili repa, mjesec dana prije slijetanja pramca se zagrijava na temperaturi od 30⁰S povećanjem intenziteta aeraciju 180 - 200 m³/ H.

luk za pohranu maternica 

Optimalna temperatura skladištenja maternice luk mora biti 2 ... 5⁰C. Na temperaturi ispod 0⁰ iznad 18⁰Sa zadrškom formacije cvijet strijele. Topla način smještaja pruža dobru kvalitetu držanja luk, početkom sidrenje i visok prinos sjemena.

Prirodno ventilirane skladištenje luk pohranjene maternica sloj 1,5 m na temperaturi od 4 ... 6⁰C i relativna vlažnost od 60 - 80%. masa temperatura luk bi trebao biti 8 ... 10⁰S.

Skladištenja s aktivnim ventilaciju pramca zadržavanja sloja od 1,8 - 3m, na temperaturi od 8 - 12⁰C. Da bi se održavala takva temperatura zraka zagrijava na 8 - 12⁰S.

Kako ubrzati razvoj testisa i povećati prinos sjemena, ponašanje prethodno zagrijavanje maternice luk. U tu svrhu na 8 - 10 dana prije presađivanja na temperaturu u sloju luka podignuta na 18 - 25⁰C aktivnim ventilaciju.

spremanje češnjak

Češnjak se zadržao manje od pramca, jer je sklona samo-zagrijavanja i lako podvrgnuti propadanja. Strelice podvrsta češnjaka pohranjeni bolje od nestrelkuyuschiysya. Mnogozubkovye sorte Sazrijevanje više od malozubkovye. Proljeće češnjak čuva bolje od zime: potonji ima kratak period odmora.

Za dugoročno skladištenje češnjaka dobivenih tijekom žutilo i sušenje lišća. Kada berbu lukovice se rezati u korijenu i lišće. Shooters razreda napusti vrat maternice duge 2 cm, imaju nestrelkuyuschihsya -. 5 cm Češnjak suše, kao što su luk.

Hrana češnjak pohranjen u hladnjacima na temperaturi od - -1 -3 ...⁰C i relativna vlažnost od 70 - 85%, oko 0 Seed⁰C. To mogu biti pohranjeni u skladištu s prirodnim ili aktivne ventilacije na temperaturi od 0 ... 1⁰C i vlažnosti od 60 - 70%. Češnjak sjeme može se čuvati na temperaturi od 16 ... 20⁰C i niska relativna vlaga (50 - 70%). Međutim, na pozitivnim temperaturama češnjak suši lako, izrastaet i vrlo osjetljiv na bolesti.

Češnjak pohranjeni u spremnicima (male kutije) s kapacitetom od 25 kg.

Pohranjivanje videozapisa češnjak