Kako zadržati češnjak u zimi?

Prednosti češnjaka je poznato da mnogi od naših čitatelja. Pogotovo ovo povrće sprema zimi, kada se aktiviraju prehlade. To je zbog toga, pokušati zaliha za buduću uporabu češnjak za zimu. Kada berbu takvih dionica je vrlo važno znati optimalne uvjete za skladištenje češnjaka tijekom zimske hladnoće. pitanje „Kako čuvati češnjak u zimi?” posvećujemo ovaj članak.

Čišćenje i priprema češnjaka za pohranu

Spremanje češnjak u zimi To zahtijeva pravovremeno čišćenja iz kreveta. Čišćenje treba biti učinjeno ispravno i pravilno treba provesti i daljnje usavršavanje češnjaka za skladištenje poslije berbe. Spremanje češnjak kod kuće, kao i njegovo trajanje ovisi o vremenu prikupljanja češnjaka.

Video: češnjak. Spremanje češnjak. Kako zadržati češnjak u zimi

češnjak vrijeme berbe određuje u skladu s rastućim razdoblju od biljnih kultura. Da bi odredili vrijeme češnjaka usjeva može prikupiti na listovima i vrhova. Kada češnjak je spreman za montažu, to žuto lišće već u potpunosti, vrhovi leže na tlu u područjima rasta. Proljeće češnjak je uklonjen oko kraja kolovoza. Ako je, međutim, češnjak zime, razdoblja dozrijevanja se definira kao žute letaka na dnu biljke.

Također zrele zimska češnjak ima pukotine na omotu cvatovima. Češnjak žarulja je prekrivena suhim ljuskama, koje otpasti tijekom dodir. Zima češnjak je potrebno očistiti u drugoj polovici srpnja. Optimalan način kako bi se utvrdilo je li češnjak je spreman za žetvu, obratite pozornost na vagu koji pokrivaju žarulju češnjaka.

Video: Kako zadržati češnjak u zimi

Ako su tanki, krhki i suhi, češnjak je spreman za žetvu. Također je potrebno odabrati pravi dane za čišćenje. To bi trebao biti suh i topao dan. Čišćenje češnjaka treba provoditi brzo i efikasno, jer ako propustite takvu češnjak čišćenje može izgubiti najviše pozitivnih osobina - češnjak propada zube, ona vaga loše puknut, žarulja počinje da se korijen, tako da novi korijenski sustav na svom bazalnom ploče, jaka i puna ,

Češnjak žarulje s ovom karakteristikom ne posjeduje kvalitete za dugoročno skladištenje i zato se brzo pokvariti i neće donijeti bilo kakve korisne osobine kada se koriste.

Uvjeti češnjaka pohrane To uključuje pažljivu pripremu ovog povrća za vrijeme trajanja skladištenja. Za pripremu važno je pravilno i vješto kopaju češnjak iz vrta, osušiti prije skladištenja. Češnjak kopati s lopatom, pazeći da ne oštetite gomolja, češnjak.

Da biste to učinili, lopata potkopavaju radi i pokušati zgrabiti češnjak za vrhova, i izvući iz zemlje. Kada se taj postupak provodi, češnjak mora biti stavljen na otvorenom sunčanom prostora za dobre sušenje. Prethodno treba očistiti žarulje s ostacima tla. Ako je suho vrijeme, češnjak sušenje prije skladištenja obavlja izravno na licu mjesta.

Ako pada kiša, onda suhi češnjak mora biti najbolja opcija prostor. To bi trebao biti suha i svijetla, imaju odličnu ventilaciju. Sušenje se odvija više od pet dana, u dvorištu, trijem ili u potkrovlju. Danju, češnjak mogu se suši na zraku i suncu.

A noću mogu biti pohranjeni i češnjak na toplom i suhom mjestu (odvojenu sobu, verandu i tako dalje. D.). Sušenje češnjak prije skladištenja dolazi s vrhova. Češnjak je kvaliteta samo bolje, jer kao rezultat fotosinteze vrhova proći niz hranjivih tvari češnjaka lukovice. Kada se češnjak dobro se suši, korijeni su odsječeni, ukloniti vrhove, češnjak je temeljito razvrstani (potrebno je odvojiti loše i razmažene luk).

Za dugotrajnu pohranu tako da odgovaraju samo jak i zdrav češnjak. Nakon razvrstavanja oznaka češnjaka može se provesti na dugoročno skladištenje. Zahvaljujući pravilnom čišćenju osigurava dug skladištenje češnjaka kod kuće.

Glavne metode skladištenje češnjaka

Postoji nekoliko načina, kako pohraniti češnjak. Prva metoda - najpoznatija i koristi od strane mnogih domaćica. To - omotajte je češnjak pletenicu ili vijence. U slučaju suhog češnjaka moraju ukloniti sve lišće, ostavljajući samo stabljike i sam žarulju. Kikice češnjak zaostaju, počevši od dna, i na taj način moguće je koristiti jaku viti (stvaranje čvršće pletenice).

Kikice postupno utkana sve nove stabljike češnjaka lukovice. Na kraju pletenice mora biti učinjeno na kraju niza petlje koja omogućuje objesiti hrpu češnjaka na stropu i dugo se zadržala češnjak kako bi se spriječilo kvarenje. Ova metoda omogućuje vam da odlučite da li, kako pohraniti češnjak u stanu. To je najbolji način za pohranu češnjak u ograničenom prostoru.

Druga metoda je pohraniti češnjak zime - pripremiti u bilo kojem pogodnom kontejner ili kontejnere za njega. To može biti kartonske kutije, mreže povrća, košara ili najlonsku čarapu, malu drvenu kutiju, običan platnenu vrećicu. Slažu u jednom od gore spomenutih kontejnera češnjaka, ona mora biti uklonjena u tamnom, hladnom i suhom mjestu za dugo zimovanje.

Ako je potrebno, kao skladište s vremena na vrijeme kako bi se riješili češnjak i vrsta pokvarenu chesnochiny kako bi se izbjeglo oštećenje ostatak češnjaka.

Postoji nekoliko opcija, gdje pohraniti češnjak zimi. To može biti praktična pletenim košarama. Oni će omogućiti češnjak tijekom skladištenja dobiti dovoljno zraka, a to sprječava prerano propadanje. Tu su i ne-standardne metode skladištenje češnjaka u zimskim mjesecima. Na primjer, u sterilizirane staklenke, valjane kapron kapke.

Osim toga, možete sipati brašno češnjak prije utiskivanja. Također, češnjak mogu biti pohranjeni u posebnim kutijama s rupama, od drveta. Češnjak u okvir postavljen u jednom sloju i posipati obilno natrijeva sol. Ovi slojevi moraju biti naizmjence dok se okvir nije u potpunosti ispunjen. Sol može u ovom slučaju biti zamijenjen iverja.

Razmatrali smo sve od glavnih uvjeta skladištenja češnjaka, oni će pomoći u održavanju kvalitete ovog povrća i povećali svoju sigurnost.

Igor Srbija, uredništvo Sobkor online član objava "AtmAgro. Poljoprivreda novine"