Što tražiti prilikom odabira lubenice

Lubenica - omiljena bobica ljeta mnogi ljudi. Sočne ružičaste voće koje uzrokuju ugodan osjećaj težine u želucu, pravi je simbol ljeta, topline i razdoblje otpuskov.Odnako nije uvijek uspijemo kupiti slatko i koristan proizvod, osobito ako je klimatsko područje je nepovoljno okruženje za njihov rast. U ovom slučaju, to je vrlo važno znati kako odabrati lubenicu, te da je potrebno obratiti pozornost na prvom mjestu.

Lubenica - sezonski proizvod

Ne zaboravite da je povrće i voće - su sezonski proizvodi. Get kvalitete usjeva moguće samo u određeno doba godine.

Dinje, koje uključuju lubenicu, su toplinu ljubavi biljke, pa čak i na jugu Središnje Azije zemljama ne sazrijevaju do druge polovice ljeta. U međuvremenu, oni će rasti u našem podneblju (usput, nije najtopliji), dok će se dostaviti na mjesto kupnje, slatki dinje mogu se vidjeti na tržištu do sredine kolovoza.

Naravno, prodavači mogu osigurati vam apsolutnu kvalitetu svojih proizvoda, tvrdeći da je bilo „super-rana sorta”, ali u stvarnosti, ove lubenice su često proizvod na staklenik narasla na masne gnojiva.

Video: Kako izabrati lubenicu. Što kuhati od lubenice - Top Savjeti „Sve dobro Bude”

Moguće je da su ti proizvodi će stvarno slatka i zrela, ali količina nitrata će sigurno vnushitelnym.Nastoyaschy polje lubenica je zadržao sve do kraja kolovoza, a može vas oduševiti svojom aromom cijelog rujna.

Jeste li znali? Arheološka iskapanja su potvrdila činjenicu da uzgaja i konzumira lubenice ljudi prije 2000 godina. U Europi, bobica može dobro udariti nakon bitke kod Poitiersa u 1. stoljeću prije Krista, s invazijom dinastije Umayyad u Španjolskoj.

Dostupnost dokumentacije, izbor mjesta kupnje

Sigurno ćete naići na oku slika iz Turkmenistana, gdje zrela lubenica su samo gomila na tlu. Oni ljudi koji vjeruju da je to ono što bi trebao biti prodan, jako krivo.

Ovo je još jedan savjet: nikad kupiti proizvod od tla. Čistoća naših cesta i cestovne prašine vidljivo inferioran sličnim pokazateljima nekih turkmenski zaleđu, te je stoga ispravno kupiti lubenice s polica.

Ovaj proizvod s tržišta, kao i robu s polica supermarketa, dolaze iz istog mjesta, samo sanitarne uvjete u skladišne ​​hale i trgovina je mnogo veći nego na tržištu. Svi dinje treba prodati ili u trgovinama ili staje sa tendom, nalazi se na trgovanje palube na visini od najmanje 15 cm od tla.

Važno! Nemojte misliti da je debela kože u potpunosti štiti cijeli lubenicu. Naravno, prije nego pulpa prašina ne bi, ali to je štetni mikroorganizmi mogu dobiti unutar kroz mikropukotine.Na povucite u lubenice na cesti prašine najbolje je ne obratiti pozornost, ostavljajući prodavatelju.

Ako ste već našli najbolje mjesto i izabrati odgovarajuću lubenicu, možete pitati prodavatelja odgovarajuću potvrdu kvalitete prije kupnje. Ovaj dokument mora navesti lokusa lubenicu, vrijeme berbe, sadržaj nitrata i drugih osobina, na temelju kojih se može procijeniti kvalitetu odabranog proizvoda.

U slučaju da prodavatelj vam pokazuje presliku svjedodžbe, dobro razmislite ispis - to nužno mora biti u boji, a ne crno-bijelo. Ako imate bilo kakve sumnje o autentičnosti dokumenta, to je bolje kupiti lubenicu na drugom mjestu, jer zdravlje je skuplji.

Obratite pozornost na veličinu lubenice

Postoji mišljenje da je lubenica je više, slađe je, i to je apsolutno istinito. Više od 10 kg doći samo predstavnici pojedinih sorti, ali oni su toliko vagati samo kada se potpuno zrela.

Dakle, ako se pitate kako odabrati ukusnu lubenicu, preporučujemo dati prednost velikih uzoraka, jer je vjerojatnost da je stvarno zreo, bit će veća.

Važno! S obzirom na karakteristike našeg podneblja, morate paziti od previše lubenice, jer čak i na plantaži ne može sazrijevati divovi, i na taj način postoji mogućnost da su bobice hranjene umjetnim putem.

Što učiniti ako malo lubenice nisu kao slatka i kvaliteta došla u pitanje? Točan odgovor - za odabir veličine prosječne težine od 5-7 kg.

Kako odrediti zrelosti lubenice na rep

Lubenica „rep” može se usporediti s pupčane vrpce bebe, jer je po njemu da je fetus dobiva vlagu i hranjive tvari. No, čim su bobice sazrijevaju, to više nije potrebno i počinje da se osuši.

Ako ispred vas lubenica sa zelenim „repom”, onda najvjerojatnije, to je poderao cijelu sazrijevanje, iako to može požutjeti i od dugog laganje. Za provjeru zrelih lubenica ispred vas ili ne, pokušati razbiti svoj „rep”. Na zrelih plodova će biti vrlo krhak, dok je u nezrele primjer savijanja.

Sasvim je moguće da je prodavatelj odlučila prikriti lošu kvalitetu usjeva i proizvod rezati korijene, onda ta činjenica trebala uvjeriti da nastavi potragu.

Jeste li znali? Ispada da je lubenica kora je potpuno jestiv. Njegova ne samo kiseli, ali čak i kuhati pekmez, bobice i sjemenke - pečeno.

Odabir lubenicu na zemljanom mjestu

Neki kupci mogu otjerati neatraktivnom žutu točku, koja se nalazi na strani lubenice, ali njegova prisutnost - to je sasvim normalno. Osim toga, moguće je odrediti kvalitetu ploda na njemu.

žuti (Ili, kako ga nazivaju, „zemljani” točka) - mjesto da lubenica u dodiru s tlom kada sazriju. Mi u potpunosti zrelih bobica bi trebao biti smeđe-žuto ili narančasto žute, a ne bijela.

Ako bok lubenice je previše blijeda, to znači da je poremećen prerano, a on nije mogao dobiti dovoljno sunčeve topline i svjetlosti koja je potrebna za sazrijevanje njegova dobra.

Obratite pozornost na "pčela paučina"

„Bee paučina” zove ne baš lijepe smeđe mrlje na lubenice, koje ukazuju na to da su pčele često dotaknu jajnika voće nakon oprašivanja. Što češće oprašivanja došlo, što je veći uzorak „pauk” i slađa plod bi trebao biti. Dakle, nije potrebno promatrati ovu značajku kao nedostatak bobica.

Video: Što su grafička kartica? Što tražiti prilikom odabira grafičke kartice? Pitanja i odgovori

Dječak ili djevojčica, koja je slađe

Nije svatko zna da lubenica može se podijeliti u vrste na temelju spola. Tako je, između ova obitelj izolirana dinje "djevojke" ravnog donjeg dijela i veliki krug smeđe, kao i "dječaci", čije dno je konveksan, a mali krug. Dokazano je da je više slatka „djevojka”, a sjemenke i oni su puno manji.

Vizualna kontrola i mazite

Odaberite bobice mogu jednostavno mazite svoje ruke, ali morate znati točno kakav zvuk na zrele lubenice. Na primjer, zrelo voće će biti „zvuk” jasno i glasno, dok je nezreo odjeknuti šuplje.

Možete čak i priložiti lubenica uho koje pomažu da bolje razumijemo prirodu zvuka. Izrazio zvuk će ukazati poroznosti i mekoću, odnosno zrelosti bobica, a ako je pogodio, to bi trebao biti malo elastičan.

Osim toga, važno i redovito vizualni pregled na sve strane. Na lubenice kora ne bi smio biti manji (pogotovo one velike) pukotine, udubljenja slabe točke, ogrebotine ili bilo koju drugu štetu, kroz koje se unutar mogao dobiti bakterije.

Pa, ako je lubenica ima malo izduženi ili sferični oblik, zajedno s jedinstvenim boje. Svijetle i kontrastne pruge - siguran znak zrelosti odabrana lubenica, što pokazuje i sjajnom drvenom kore.

S obzirom na potonje obilježje je „odjeća” lubenica također bi trebalo biti dovoljno teško: možete ispočetka, ali ne možete probosti kora nogtem.Poprobuyte obrišite prst - nezrele voće će miris svježeg sijena.

Provjera lubenice na rez, što bi trebalo biti u boji lubenice

Neki prodavači smiju rezati lubenicu, tako da može vizualno procijeniti i unutarnje karakteristike odabranog voća. Zrela lubenica ima bogatu crvenu boju, ali boja ljubičasta treba upozoriti, kao što pokazuje veliki broj nitrata.

Ako ne znate točno kako odabrati lubenicu bez nitrata, zatim ovu metodu testiranja - upravo ono što trebate.

Sjeme zrelih lubenica ima tamno smeđe ili crne boje, a bijeli je znak nezrelih bobica. Vlakna prodorne lubenica mora biti bijela, a ako su žute, onda je vrijedno ponovno sjećanje na nitrate.

Važno! Kada rezanje pulpe pravilno odabranu lubenica će iskra žitarice, ali ako imate na „nitrata” uzorak, dio površine biti potpuno glatka.Nažalost, mnogi prodavači ne rezati svoje robe, tvrdeći da je njegova neopravdanog kvarenja.

Postupak provjere zastarjela

Tu je „zastarjeli” metoda dijagnoze. Unatoč činjenici da je njegova uporaba samo snažnih ljudi, to je najučinkovitije.

Video: Kako odabrati procesor računala na kojem karakteristike obratiti pažnju

Suština ove metode je sljedeći: lubenica treba uzeti u sredini dvije ruke (u ravnini koja je najudaljeniji od kralježnice), donijeti ga na uho i iscijediti. Zrelo voće će početi u isto vrijeme tiho pucketanje i nezreo - i ostat će „tiha”.

Želimo vam odabrati kvalitetan proizvod i potpuno uživati ​​svoj jedinstveni okus.